Elma strudel tarifi - çay ve kahve ile

Herhangi bir tatlı - mutfak beceri küçük bir parça, mükemmellik bir ömür boyu bitirmek için mümkün değildir. Sayısız eklemeler, iyileştirmeler ve kendi yenilikler hatta klasik tarifi şaşırtıcı lezzetli bir hal böylece önemlidir. Ancak, her zaman standart bir tarifi ile başlamak zorunda. Bu yazıda size elma strudel tarifi pişirmek öğreneceksiniz.

un (su bardağı), yumurta (bir), tereyağı (yarım paket), galeta unu (100 gr), elma (0,5-0,7kg), kuru üzüm (tat), şeker (50: ürünlerin aşağıdaki gerekli klasik reçete için g) eklenmiştir. tarçın tat için de (2 çay kaşığı) ekleyin ve pudra şekeri süslemek için kullanılan gerekir.

Viyana turta aşağıda tarifi. çatalla yumurta fırçalamak başlatın. Otelin kase elenmiş un ve biraz tuz karıştırın. kazı yaparken un tepenin ortasında hamur yoğurmak ve dövülmüş yumurta ve haşlanmış suyun camın üçüncü parçasını dökmek için. Hamur elastik kadar elle yoğrulur - bu da kolayca yemekleri çıkartılması gerekmektedir. Sonra çeyrek saatte bir havlu yemekleri ile kaplı bıraktı.

Bu arada bir tavada kızartılmış içinde ekmek kırıntısı tereyağı bahsedilen miktardaki yarısı. Elma strudel tarifi golden durum (altın rengi) kadar kırıntıları taşıyan bir sistem. noktaya kırıntıları ayarladıktan sonra da ısı çıkarılır ve soğumaya edilir.

Şu anda özel olarak hazırlanmış çanak havlu yayıldı ve rulo başlar hamur. Bir dikdörtgen 50x60 cm elde etmek için çok ince hamur gerilir. Bu bir kez daha bir saat çeyrek bıraktı. Test şüpheli incelik ise, hamur dikdörtgen tutma, tekrar sarılır. İnce hamur - Viyana strudel tarifi% 100 gerçek ve doğru propechetsya hamurun üzerine yürütülen bir garanti.

doldurma temizlenir ve küpler halinde elma kesilmelidir hazırlamak için. Elma strudel tarifi kızarmış ekmek kırıntısı, kuru üzüm ve tarçın ile elma küpleri karıştırmak için çağırır. Pere yaparken hamur doldurma koymak, bu erimiş tereyağı yağlar. Bunu sıkıca her iki tarafta 2 cm hariç tüm testleri kapsayacak şekilde doldurma koymak gerekir. Hamur, bir rulo halinde haddelenmiş ve bir hilal şeklini vererek nasmazanny yağ karterini yayılır. Yine hamur yağlanması ve önceden ısıtılmış 180 ° C fırın içine yerleştirilmiştir.

Strudel tarifi 40 dakika boyunca hamur pişirme sonrasında tamamlanır. Bu bir çıtır altın kabukla kaplı olmalıdır. Hazır strudel hafifçe soğutulmuş ve dondurma, tatlı sos ve çırpılmış krema ile sıcak servis edilir.

Elma strudel tarifi birini yok. Bazı ev kadınları kiraz elma versiyonunu pişirmeye tercih ederim. kiraz elma parçaları çukurlu ve sıvının buharlaştırılması için bir tavada şeker, karanfil, tarçın ile karıştırıldı ve kaynatıldı: doldurma daha sonra aşağıdaki gibi hazırlandı. Geçen gidince, yemekler ateşten uzaklaştırılır ve yaklaşık bir saat boyunca karışım tuttu, bu yüzden sırılsıklam bırakılmış durumda.

hamur kenarında, ekmek kırıntıları ile serpilir üzerine teklif yayılmasını Dolgu ve meyve suyu damlama kalmaması, üç tarafı ikincisi bükme. hamur bir rulo içine yuvarlandı ve web devam edildikten sonra zaten yol verilir. Dolum hazır olmasından dolayı bu durumda, strudel tarifi hızlıdır - 5 dakika bir fırın hamur propechetsya 250 C'de.

Strudel - Herhangi bir tablonun harika dekorasyon. Sıcak çay ya da kahve dekorasyon için pudra şekeri serpin unutmayın, sıcak bir tatlı dosyaya istediğiniz ideal içecek vardır. tercihlerine bağlı olarak bu tür çilek ya da diğer meyveler olarak elma ve kiraz, açma, doldurma vkuovyh değiştirilebilir.