Mantar eringi: tanımlama, yararlı özellikleri, pişirme işleme ve kullanım

Eringi - sözde beyaz Bozkır mantar, ayrıca denir "Kraliyet buzlanma." Bu en popüler türlerinden biridir; kolayca evde yetiştirilebilir. O sevdiği ve saygı oryantal pişirme ve bir ölçüde de ülkemizin pişirme segmentini doldurur. benzer özelliklere eringi mantar beyaz mantar Tat ve bazen onları aşar. sporun Bu temsilciler de çevre koşullarına talep olmadığı için hatta evde ekimi için uygundur.

el altında bir mantar eringi (fotoğrafın) böyle bir ürün olması, her zaman yeni malzemelerle veya diyet çeşitlilik ile mutfak başyapıtları tamamlayabilir. içeride büyüdüğü zaman Eringi, beyaz mantar aksine, yılın herhangi bir zamanda kullanılabilir.

faydaları nelerdir?

Bozkır beyaz mantar yararlı özellikleri bilinmektedir. Birçok bu konu durmadan konuşabiliriz demek çünkü. Bu vitamin B kompleksi ve vitamin Akvadetrim _(D2) zenginleştirilmiş hem de diyet ve terapötik bir _üründür. Bu nedenle, bir mantar eringi var olduğu bir parçası olarak gıda kullanımı, içinde, midede ağırlık hiçbir duygu yoktur. Buna ek olarak, ürünün yararlı özellikleri, bağışıklık sistemi ve sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Mineral maddelerin yüksek içeriğin bir bütün olarak organizmanın üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Geleneksel tıp ve kozmetik Doğu tentür, hülasa, lapa, maske şeklinde tıbbi amaçlar için mantar kullanımı olmadan yapamaz.

Beyaz Bozkır ve mantar pişirme

Aşçılar mükemmel bir ürün olarak eringi söz, kaju fıstığı biraz anımsatan ince ve narin lezzet vardır. Çok şaşırtıcıdır ve mantar bile ısıl işlem sonrasında faydalı özelliklerini kaybetmez gerçeği.

Mantar eringi mükemmel çorbalar, her zaman iyi taze kompoze salatalar, ana yemekler, yan yemekler tamamlar. ızgara, güveç kurutma, kızartma, kaynama noktası: Steppenwolf mantar, çeşitli işleme yöntemlerine tabi tutulabilir. böylece takviye Herhangi çanak hemen enfes tadı ve zengin aroma dolu ada bileşenini.

Evde Büyüyen mantar

En az 15 cm'lik bir çapa ve sağlam korteks ile kütükleri ya da ağaç büyük dalları: türler kullanılarak mantarlarla kültürleme için. Yani süreç daha uzun gecikmiş miselyum ile büyümüş ve mantar bol olacak hasat edilecektir. ağaçların (örneğin, bir kiraz, kayısı, erik Bozkır ve diğ.) Eringi yavaş büyüme sürecinin belirli türlerinin kabuğundan içerdiği reçineler. tarif edilen mantar kültivasyonu için genel olarak uygun değildir kozalaklılar bulunur.

Substrat ile, plastik torbalarda, kütükleri, saman balya kutuları istiridye mantar yetiştirmek mümkündür. vahşi büyüyen mantar Bu yöntem geniş çağırdı.

Mantar hızlı büyüme eringi katkıda ortamı kontrollü özel donanımlı tesisler içinde büyüyebilir. Bu yöntemin avantajları durumu uygun bir şekilde organize işlemi altında, bir mahsul yıl elde olasılığıdır. yıl için 4 istiridye hasat kadar alabilir. mantar miselyum toplamaya ekim itibaren bir tam döngü 8-10 hafta sürer. çavdar, pirinç, buğday, darı, yulaf: substrat doğranmış saman tahıl kullanılır.

ekimi kullanarak miselyum Özellikleri

Doğal ortamda yetiştirilen zaman güdük çevre üzerindeki önceden hazırlanmış deliklere girildiğinde bir sopa üzerinde miselyum kullanmak yaygındır. Bu yuvalar sıkı balmumu ya da kil ile kapatılır. Toz, toprak, tohum ve çöp: Bu prosedürü gerçekleştirmek, arada delikte anlaşmazlıklar yabancı madde ile, emin olmak için önemlidir.

daha sporlar miselyum, er bir günlük büyümüş, bu nedenle, daha erken bir başlangıç meyve mantar eringi yapılır. Böyle bir kültür Büyüyen karmaşıktır, ancak bazı özelliklere sahiptir değildir:

1. Sadece uzman laboratuvarlarda tohum satın alın. Hayatta, renk değişimi olmadan karakteristik renk ve tutarlı bir nem standartları (yaklaşık% 65) olması, bir blister paketinde satılan olmalıdır. Parlak noktalar ya da kalıp lekeler mevcut olmamalıdır.
2. açık havada ahşap büyümüş blok, bodrum veya özel olarak bu tür amaçlar için siperler çıkardı.
3. Sıcaklık ve nem miselyum, aksi yok olabilir: Aşılama zamanda, kararlı koşulların muhafaza temin etmek önemlidir.

Gördüğünüz gibi, ev eringi de mantar yetiştirmek o kadar zor değildir. Bu makalede sunulan fotoğraflar ve açıklamaları mantar büyümeye ve düzgün bunun için bakım nasıl anlamanıza yardımcı olacaktır. Umarım bu yazı sizin için yararlı olmuştur ve mantar hasat cömert olacaktır.