Sos ile Gulaş domuz

Klasik güveç sığır, domuz yapılmış ama yine de ev tarzı lezzetli ve güzel kokulu olsun. Bu besleyici ve doyurucu yemeğin sıcak servis. Buna ek olarak, et suyu ile domuz güveç hemen hemen tüm yan yemekler uyacaktır. Bu nedenle, seninle onun hazırlanması en lezzetli tarifleri paylaşmak için acele. Peki, nasıl bir hale getirmek için domuz güveç? Tarifler makalede sunulmuştur.

ekşi krema soslu Domuz gulaş

yemek pişirmek için Ürünler:

• Et - 0,6 kg;
• soğan - adet çift;
• havuç - 1-2 adet;
• krem - 250 g;
• Domates salçası - 3 yemek kaşığı;
• biber, paprika gibi sebzeler;
• bitkisel yağ;
• tuz.

Et dilimleri dilimleyin. Soğan parçalamak halkalar ve havuç tercihen de daha büyük rendelenir. Tencere kızartma içinde havuç, soğan, sonra et, tuz, biber, biber ekleyin, tereyağı erime. Artık tüm yaklaşık 20 dakika söndürmek, o zaman, bir bardak su ekleyin, ateşi kısın ve bir saat daha pişirin. salça ekşi krema karıştırın ve neredeyse bitmiş çanak ekleyin. Sonra defne yaprağı koyun ve yine 10 dakika kısık ateşte bırakın.

sos ve domates ile Gulaş domuz

Bu yemek çok lezzetli çıkıyor ve sos kalın ve besleyicidir.

ürünleri:

• Domuz boynu - 1 kg;
• soğan - birkaç parça;
• bitkisel yağ;
• Toz kırmızı biber - 3 çay kaşığı;
• kimyon - 1 çay kaşığı;
• domates - adet çift;
• krem - 150 g;
• mısır unu - 1 kaşık;
• tuz, biber.

Biraz küçük yangında doğranmış soğan yarım halkalar ve yavru ile başlayın. kızarana kadar iyice soğan yavru kadar birkaç dakika pişirin. Şimdi kırmızı biber, kimyon ve tat baharat ekleyin. Et ve yağ küçük parçalar (3 cm) kesilmesi gerekir, oradan da soğan ekleyin. Biraz kızartmak ve domuz eti kapsayacak şekilde su ekleyin. Sonra tuz ekleyin. kısık ateşte domuz yumuşak ve iyi bir güveç oldu için kapak altında et bir saat kapalı pişirin.

et Demlenmiş iken, deri domates temizlemek ve kaynar su ile kapak, daha sonra dört adet, her kesme ve küpler halinde kesin. Şimdi kızarmış ete domates ekleyin. et pişirilir zaman, ekleme un mısır, istenen kalınlık sos bağlıdır bunun miktarı. güveç çok kalın çıktı henüz için, ayrı bir kapta biraz sos döküm ve unla karıştırın daha iyidir. Bu durumda, un küçük kısımlar halinde ilave edilmelidir. Böylece, aynı zamanda yığılma oluşmaması mümkün olacaktır. Bundan sonra, ete sos dökün. Şu anda iyi bir heyecan bütün ve tekrar kaynatın. Gerekirse tuz ve baharat ekleyin. Servis atarken istenirse, ekşi krema koyun. domuz ve sos gelen Gulaş kalın çorba kontsistentsii içinde benzer olmalıdır.

Mantarlı Domuz gulaş

yemek pişirmek için Ürünler:

• domuz eti - 1 kg;
• mantar (mantar kullanılabilir) - 0.6 kg;
• tütsülenmiş domuz - 300 g;
• soğan - 5-6 adet;
• bitkisel yağ;
• unu - 3 çorba;
• Kuru beyaz şarap - 1 fincan;
• kekik - 2 çay kaşığı ;
• krem - 1 fincan;
• zerdeçal - 1 çay kaşığı;
• yaprakları;
• tuz.

Et, bir havlu veya kağıt peçeteler pat kurutuldu, sonra durulanmış ve edilmelidir. Sonra parçalar küçük boyutta kesilmiştir. Mantar, aynı zamanda, yıkama, temiz, kuru ve doğrama vardır. Her bir ampul, temiz yarısında, bölme yıkayın. küp veya şeritler halinde kesilir Bacon, sonra hafifçe kızartılmış ve bir kap otdelntsyu koydu. Şimdi aynı içinde yavru et parçalarını kaydırmak ve ayrı olarak da ödemek. Bundan sonra, mantar, soğan tava koymak ve birkaç dakika kızartın. Şimdi ılık bir bardak su un erimesi ve tavaya dökün gereklidir. Daha sonra sıcak su, krem ve şarap litre dökün. Tüm kaynatma yine, tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.

Bundan sonra, kalın bir alt etler, pastırma ile bir tencereye koyun ve pişmiş dökün mantar sosu. Bir süre orta ateşte yaklaşık 7 dakika boyunca tüm kekik, zerdeçal ve kaynamaya serpin. Ne zaman yeşilliklerle süsleyin sunma.

Afiyet olsun!