Sonbahar havası, ya da fırında balla balkabak nasıl pişirilir?

Belki de, sonbaharın tüm armağanlarından balkabağı en kullanışlıdır. Elastik, yoğun ve etli pulpasında, diğerlerinin yanında metabolizmayı normalleştiren nadir bir vitamin T bulunur. Ve bu kavun kültürünün içinde pek çok yararlı mineroloji ve amino asit bulunmaktadır. Bu saksılarla doldurulmuş meyvelerden çorbalar, tahıllar, güveçler, salatalar ve hatta tatlılar yapın. Ancak Ukrayna'da bir kız hediye olarak bir kabak almak için - kötü bir işaret. Ona adamın eline ve kalbine övgü gibi hoşlanmadığını göstermek istediği de budur. Bu meyveli en popüler tatlı bal ile bir kabak. yemek tarifleri Bu incelik şimdi düşünüyoruz.

Bir balkabağı seçerken, turuncu kabuklu yuvarlak türleri tercih etmelisiniz. En tatlıları üç ila beş kilogram ağırlığında orta meyvelerdir. Cilt, karanlık lekeler olmadan bozulmamış olmalıdır. Fırında bal kabak nasıl pişirilmesi için birkaç tarifleri vardır. Her halükarda, bundan önce, kaba deriden büyük bir kuru baharat çıkarmanız ve tohumları özümlemeniz gerekir. Aynı kesimi küplere atın. Bal çok şekerlemezse sıvı kıvamı ona geri döndürülerek bir su banyosunda ısıtılır. Ana maddelere ekşi elma dilimleri ekleyebilirsiniz.

Balkabakısı balla pişirildi. Tarif 1

Kabak küplerini fırın tepsisinde düz bir tabaka halinde bekletin. Biraz su ekliyoruz. Tavayı sıcak fırına gönderdik. Orada, kabak 180 C'de yarım saat pişirilmelidir. Bundan sonra tavayı çıkarıyoruz, tabağın balla sulanıp tarçın ya da susam tohumlarıyla serpip 7 dakika boyunca fırına geri koyduk. Balkabağı eti kolayca bir çatalla delinince hazırdır. Tatlıların serinmesine izin verilir ve sonra çay ikram edilir.

Fırında bal balkabağını nasıl pişirirsiniz. Tarif # 2

Ayrıca eti küp haline getirin. Ayrı bir kapta, iki ya da üç çorba kaşığı balın, yarısı kadar bitkisel yağ (en iyisi, ayçiçeği, rafine edilmemiş) ile karıştırın. Bu soda kabak parçalarını dikkatlice parçalayın ve bunları fırın tepsisine ekleyin. 180 C'de yarım saat önceden ısıtılmış bir fırın içine koyduk. için 10 dakika Pişirme işleminin bitimine kadar tarifi tarçın ile karıştırılmış şekerle serpin. Kabak küp değil kesilirse ve ince ince dilimler ve fırında daha uzun süre tutun, çok lezzetli şekerli meyveler alırsınız. Serinleştiklerinde şeker boşaltılır.

Fırında bal balkabağını nasıl pişirirsiniz. Tarif # 3

Bu orijinal tatlı, çocuk masası için çok uygun olacak. Kağıt hamuru hamurundan sepetleri veya tekneleri bıçakla kesiyoruz. Bitkisel yağ ve az miktarda bal ile yağlayın. Mutfak kâğıdına bir fırın tabakası koyduk ve pişinceye kadar et fırını yapıyoruz - et çatalla kolayca delindiğinde. Sepetlerin / teknelerin içinde bir kaşık dolusu bal koyun, buğulanmış kurutulmuş meyveleri - kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı - ve fıstığı serin. Karamelize şeker serpin ve 5-10 dakika daha fırına gönderin.

Puding, güveç veya püresi için fırında bal balkabağını nasıl pişirirsiniz?

Bu kavun kültürünü tatlılar veya bebek kedileri için lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Hamuru büyük bir ızgaraya ezin veya karıştırın. Kalsine fındık, kuru üzüm, erik ekliyoruz. Limon kuvarteleri, eritilmiş tereyağı ve bal ile çok fazla meyve suyu serpin. Kabı bir kapakla örtün ve sıcak bir fırına gönderin. 180 C'de 15 dakika fırında pişirelim. Puree, elbette suyu boşaltıyor. Buharlaşmasına izin verilmesi lazım. Bu nedenle, çeyrek saat sonra kapağı çıkarın ve 20 dakika daha fırında pişirmeyi sürdürün.