Somon Yemekleri. Reçete çorbası, pirzola, soğuk atıştırmalıklar

Bugün, yemekler pişirmek için denemek önermek somon. Reçete çorba ilgileniyorsunuz? Ya da belki fırında pişmiş ev lezzetli balık memnun etmek istiyorum? Sonra bu makalenin içeriğini kontrol etmeyi unutmayın.

genel bilgiler

Pembe somon - somon ailesine ait balık. Vitamin ve mineraller bir sürü içerir. Bu balığın kullanılması kemik dokusunu geri anda, gastrointestinal sistemin fonksiyonunu iyileştirir lipit metabolizması normale, yaşlanma sürecini yavaşlatır.

İşte somon basit tarifi. Bunlardan herhangi birini seçin. zevkle yemek!

Somon Çorbası

Gerekli malzemeler:

• Ortalama havuç;
• Patates yumruları - 2-4 adet,.
• bir soğan;
• Taze veya dondurulmuş halde somon filetosu;
• Lavrushka - 1 yaprak;
• favori baharat;
• dereotu ve maydanoz - tatmaya;
• tereyağı - 1 tatlı kaşığı ..

hazırlanması için proses,

1. Temizle patates yumruları, akan su altında durulayın. Ortalama küp dilimleyin.
2. Havuç ve soğan, taşlama saflaştırılması.
3. Kemikleri ve balık bağırsaklarını çıkarın. 400 g fileto açmak gerekir küp (1.5 x 1.5 cm) kesti.
4. kap (½ hacim) su boşaltma. Biz bir tabağa koyun. Su kaynamaya başlayana kadar bekleyin. Patatesleri ekleyin. Yine kaynama sıvısı getirilir. Biz pembe somon dilim tencereye gönderin. minimumda ateşe verdi.
5. Bir sıcak tava olarak, daha sonra, birinci tereyağı koymak havuç ve soğan rendelenmiş. Bu sebzeleri Passeruem. balıktır tava, ekle.
6. 5 dakika sonra, çorba, baharat ve dereotu içine maydanoz gönderme. tuz ile Sezon. lavrushku koyun. toplam pişirme süresi somon - 20 dakika. Patatesleri deneyin. o yumuşatılmış ise, yemeğin hazır. Bu yüzden somon zengin çorba döndü. Biz 20 dakika boyunca bunu demlemek vermek önerilir. Bu tat kalitesi itibaren ilk ders sadece geliştirmek. Tabloya bütün aile davet edebilirsiniz.

kabak ile somon cutlets Pişirme

Gıda kümesi:

• irmik - 1 çorba kaşığı. l.;
• Ortalama (genç) kabak - 1 adet;.
• bir soğan;
• 0,5 kg somon fileto;
• favori baharatlar.

Ayrıntılı talimatlar

Adım numarası 1. balık filetosu, parçalamak küp yıkayın. Biz bir kase vitese. Biz tarafına kaldırana kadar.

2. Yıkanmış iliği büyük rende geçirilir Aşama № önce "eşek" kes. Bir fincan koyun. tuz ile Sezon. 15 dakika Zamanlı. Suyu gelen kabak çok aşmak için gereklidir. balık ile bir kaseye gönder. Orada da, doğranmış soğan ekleyin.

Adım numarası 3. Gelecek "doldurma" serpin irmik ve biber. tuz ile Sezon. Bu malzemeleri karıştırın. Biz bunu bir kaç dakika demlemek verir. Munk hafifçe şişer gerekir.

dikkatle yapılması Oluşan kıyma pirzola itibaren Adım numarası 4.. Biz sıcak bir tavada gönderirler. Fry, rafine edilmiş bir yağ kullanılmıştır. En kısa sürede bir tarafı kızarana ile kaplı olduğu için, diğerine ters çevirin. Hazır köfteleri plakalar üzerine ayrışmaktadır. Sen somon yemekleri tatmak ev davet edebilirsiniz. tarifi sos (örneğin, krem sarımsak) ve garnitür (patates püresi, böylece haşlanmış pirinç ve) ile besleme cutlets içerir. Size tüm afiyet olsun diliyoruz!

Somon meze tarifin Yemekler

maddeler:

• Büyük soğan - 1 adet;.
• taze somon;
• rafine yağ - 1/3 fincan daha fazla;
• sirke (% 3) - 1 çorba kaşığı. l.

hazırlık

1. Nereden başlayacağız? kabuklarından ampulü temizleyin. Sonra, biz bunu ince semicircles kesti. Biz bir kase vitese. kaynar su ile doldurun. 5-10 dakika belirleyecekler. su birleştirin. soğan keskin kokusunu ortadan kaldırmak için - O misyonunu yerine getirmiştir.
2. Biz standart kadar yay getirmeye devam ediyor. sirke ile doldurun. bir tutam tuz serpin. kabının kapağını kapatın. Çalkalanacak birkaç kez. Soğan neredeyse hazır. Ona biraz daha promarinuetsya edelim. Eğer yay şeklini korumak istiyorsanız, kupayı sallamak için gerekli değildir. Sadece bir kaşıkla karıştırın ve 30 dakika boyunca marine bırakın.
3. Bize balık işleme izin verin. bağırsaklar ve kemiklerden temizlenmiş Pembe somon. Biz bunu filetosu gerekecektir. Biz bir katman yerleştirerek, bir fincan içine doğru kayması. Soğan yarım halkalar serpin. Yine somon filetosu koyun ve üzerine - bir yay. Biz onlar bitene kadar bu maddelerin katmanları yayılmaya devam ediyor. The tamamlanmasından sonra yağ dökmek.
4. Kupa ve içeriği buzdolabının orta rafına koydu. Yarım saat sonra biz soğan tuz kabuk elde ederiz. Bu meze haşlanmış patates ile bir tabakta servis edilebilir. Maydanoz ile çanak süsleyin. Çok özgün ve iştah açıcı çıkıyor.

krem Narin balık

Sen dondurulmuş somon dan ne pişirmek için bilmiyorum? krem balık pişirmeye - Biz mükemmel bir seçenek sunar. aşağıda açıklandığı gibi, bu nasıl yapılacağı hakkında bilgi için.

ürün listesi

• Üç orta soğan;
• Dondurulmuş kabuk - 1 adet;.
• içme krem - sadece iki bardak;
• baharatlar - tat.

pratik kısmı

1. Akan su ile yıkanır Balık karkas, palet ve bağırsaklar çıkarın. fileto haline kesin.
2. bunun dibinde bulaşmış yağ Pan, ısınmak. Somon parçalarını ortaya koymak. tuz ile Sezon. En sevdiğiniz baharatları serpin.
3. ampuller gelen kabuklarını çıkarın. etle ne yapmalı? ince halkalar halinde bunu kesin. Balıklara gönder. Birkaç dakika kızartın. ateşi kapatılıyor.
4. Isı pan çıkarın. Sağ miktarda krem geri dökün.
5. Önceden ısıtılmış fırın (180 ° C), tava içeriği ile birlikte koymak. 40 dakika Zamanlı. Bir kapak ile kaplı bir tabak gerekmez. Sonuçta, balık iştah açıcı kabuk ile kaplı olmalıdır. Biz Fırından krema ile bir kabuk elde, tabaklarda dağıtmak. Hane sizin mutfak becerileri takdir edecektir!

Sonuç olarak

Şimdi kolaylıkla somon bir yemek yapabilirsiniz. Reçete çorbası, hamburger ya da atıştırmalıklar - ne gibi seçebilirsiniz. Mutfakta iyi şanslar!