Somon Köfteler

Daha kolay Burger olabileceğini görünüyor? Ve somon onları pişirmek olur? sadece hamburger daha - Biz somon köftesi söyleyebiliriz. Onlar sürekli o özel bir durum, hamburger hazırlanması için bir tatil sürdüğünü görünüyor, onlar sadece bile günlük basit yemeğe olarak masaya getirmek istemiyorum o kadar iyi ve lezzetli.

hazırlamak için balık kek somon ile, ihtiyacınız olacaktır:

Patates kiloluk somon fileto, un, bir yumurta, bir limon, tuzu, maydanoz ışını çorba kaşığı 600 g zeytinyağı, karabiber.

Büyük dilimler neochen içine soyulmuş ve kesilmiş birkaç patates, tuzlu suda haşlayın.

Temiz cilde Somon fileto, kemikleri çıkarmak tuz ve zeytinyağı ile ovalayın ve 10 dakika (o, o zaman kevgir alıp kaynar su tencereye yerleştirin yoksa sen, bir elektrik gemi kullanabilirsiniz) için bir çift için pişirin.

Hazır patates hafifçe kurulayın ve bir çatal veya püre için blender kullanarak, geniş bir kapta ezin. patateslerini soğutulmuş balık püresi ve ayrıca iyice püre, yumurta, un, kıyılmış maydanoz ekleyin yanı sıra tuz ve karabiber ekleyin. limon suyu birkaç damla sıkın ve lezzet az miktarda sürün. İyice karıştırın.

Sonraki çalışma yüzeyi üzerinde düzenli balık unu bunları obvalivaya hazırlanan doldurma küçük yuvarlak köftesi biraz un ve kör dökün ellerinize hiçbir limonu kıyma gereklidir.

Somon yavru köftesi, zeytin veya rafine ayçiçek yağında her zamanki gibi her tarafta yaklaşık 3-4 dakika gerekli.

Ayrıca, yerine maydanoz veya doldurma buna ek olarak, benzer şekilde yeşil taze fesleğen ya beğeninize başka çim baharatlı ezilmiş ekleyebilirler. biraz deneme istiyorsanız, yengeç sopalarla Somon cutlets pişirin.

Malzemeler: kiloluk somon fileto, kalite surimi (yengeç eti veya) tuz 200 g buğday unu 2 avuç, sert tereyağı krema, karabiber, kekik tutam 100 g.

Somon fileto cilt ve kemiklerden temizlemek ve çok büyük değil parçalar halinde kesmek istiyorum. Tereyağı küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Bir kıyma makinesi ile balık, yengeç sopa ve yağ ilerleyin. kıyılmış, tuz ekleyin kekik ve karabiber ekleyin, iyice yoğurun elleriyle izledi. Düzenli un rulo gereken bir orta ölçekli köftesi, meydana getirmek üzere, içine dökülen su bir kapta eller daldırma.

o kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta köftesi kızartın bir tavada tereyağı çok az miktarda eritmek. emilir aşırı yağ bir kağıt havlu üzerinde somon kızarmış köftesi aktarın, artık başvurabilirsiniz!

Yağ, bir et öğütücü boyunca geçirilmesi daha kolay olduğu şekilde, bu kıyma makinası içi bulaşmış değildir, bir soğuk alınması tercih edilir. damakta daha yumuşak döndü pirzola gibi bu tarifi de, tüm kitle bağlamak için tereyağı gerektirir.

İstek üzerine, hatta doldurma 1 yumurta sürebilirsin ama sonra bütün kitle daha ince olabilir ve Burger oluşturmak için zor olacak, bunlar düz hale gelir ve kadar güzel görünmez. hepsi aynı, o zaman eski doldurma tutarlılığı geri getirmek amacıyla, kıyılmış balık unu 2 yemek kaşığı elemek, yumurtayı ekleyin.

Hatta doldurma lezzet ızgara limon kabuğu rendesi için olabilir.

Kıyılmış yengeç ve beyaz balık araya kombine edilemez. Bu pirzola Yengeç sopa, orijinal bir doku oluşturmak yardımcı pirzola Somon ilginç renk verir, kekik da çanak rafine asalet ince bir aroma verir.

Eğer somon çok pahalı balık olduğunu düşünüyorsanız, o zaman ringa cutlets pişirin. ringa pirzola en basit, hızlı ve kolay hazırlanabilir ve bunlar lezzetli ve aile bütçesi için külfetli olmadığını göreceksiniz.

Bu ringa, patates 150 g, soğan, sarımsak, 10 g, 10 g tuz, biber tutam, bitkisel yağ, bir yumurta, ekmek kırıntıları, 100 ml kilogram gerekir.

Herring, taze ve dondurulmuş hem alınabilir. Bu ölçekler açık baş, kanatçıklar, kuyruk iç organları çıkarılmış kesilmiş olmalıdır. Bundan başka, akan su ile iyice parçaları durulanmalıdır ringa karaca ve Milt. Patates, sarımsak ve soğan küçük parçalar halinde kesilmiş. balık, tuz ve karabiber ile birlikte karıştırın.

Sonra her şey iki kez veya üç bir kıyma makinesi ilerlemek zorunda kaldı. doldurma yumurta sürücü ve iyice karıştırın hazır olmalıdır. kıyma köftesi formunun ve iyi ekmek kırıntıları onları yuvarlayın. Sonra her iki tarafta 4 dakika boyunca bir orta ısıda bitkisel yağda bir kızartma tavasında kızartın.