Salamura Salatalık, tarifleri

Sıradan salatalık, can kesinlikle çok değil ama güzellik ve gençlik, birçok diğer ürünlere oran vermek isteyen sağlık konularında. Her şeyden önce, bu, saf canlı ve yapısal su bir potasyum içeriğine sahip% 95 oluşur. Ayrıca, krom, çinko, magnezyum, demir, fosfor, kalsiyum, iyot bir yeri vardır eser elementler ve vitaminler. Ve bu yararlı maddelerin bir dizi yalnızca bir parçasıdır. Bu nedenle, tuzlu su salatalık gibi sebzeler herhangi yemekler de çok kullanışlıdır. Bu yüzden çeşitli yemekler tarifleri gelişimini ele alınacaktır.

tuzlu su içinde salatalık ilk tarifi

Kendi meyve böyle bir ortalama lapası suyu altında. Bir kaba rende ovmak üzerinde yedi veya sekiz olgun salatalık ihtiyaç pişirin için, onlara tuz stogrammovy fincan ekleyin ve karıştırın. meyve suyu çıktı ki, biraz ayağa edelim. Kendi zevkinize, her ölçekteki şimdi salatalık alın, benim onları kurumuş. üç bölüme Lapa bölmek. Biz tuzlu salatalık pişirmeye başlar. Üst, alt üç litrelik kavanoz üzerinde yonca tek parça koyun - bayır turpu yaprak, kıyılmış dereotu, biber ve doğranmış sarımsak iki diş. Koyar veya set salatalık, kabak, ikinci geri kalan kısım yushku dökün, daha salatalık, yaban turpu dereotu, tahıl bir üçüncü bölümünün tabaka. kiler veya bodrum kavanozları koyun ve mayalanmaya bırakılır. Bu plakayı açığa, serin ve karanlık bir yerde olabilir. Arzu edildiği takdirde, hemen plastik kapaklarla kapak, zorunlu olmamakla birlikte. 12-15 gün dekapaj bittikten ve onlar kalıcı depolama için sarılabilir - demir kapaklar. Keşke bütün boşlukları doldurulmuş olması için bir göz atın.

tuzlu su içinde salatalık - ikinci tarifi

Porselen tabak ve baskı - Bu durumda, salatalık, bir kap ve üst sarımsak, otlar, tahıl ve baharatlar ile karıştırılır yığılmış. Sebzeler tamamen lapa kaplanmalıdır. Oda sıcaklığında, başlangıç kadar kapasitesini ayrılacak laktik fermantasyonu. o başladığında, bir kiler veya buzdolabına aktarın. bodrum sıcaklığı yaklaşık üç derece olmalıdır. Biz genellikle 12-15 gün meydana tam olgunluğa, bırakın. Sıvı seviyesi fermentasyon esnasında düşmüştür durumunda, bir litre su başına tuz 70 gram arasındaki bir oranda gerekli Replenish tuzlu suyla yıkandı. lakerdası salatalık tamamladı.

salatalık dekapaj otlar ile

tuzlama için - - patates püresi ve küçük için olgunlaşmış, geniş: Şimdi salatalık iki tür gerekir. tuzlu salatalık Pişirme. tarifi karmaşık değil. Bir kıyma makinesi ile büyük sebze atla, temiz ve kuru olmalıdır. tabaka üç litrelik bidonlar turp, rezene, siyah frenk üzümü yaprakları ve kiraz, iki ya da üç doğranmış diş sarımsak altına yerleştirin. Bütün bu tamamen dibe kapsamalıdır. Yukarıdan olmayan iyotlu tuz bir çorba kaşığı dökün. Sonraki - İçinde patates ve küçük salatalıklar püresi. Biz yarı yarıya işgal edildi, böylece denemek gerekir. Yine sıvı ile örtülü olması gereken, aynı otlar, tuz, patates püresi, salatalık, koyun. Son kat - yeşil tabaka üzerine koymak çekirdeklenme kalıp önlenmesi yaban turpu. Ve tuzun son kaşık. plastik kavanoz kapağını kapatın. Fermantasyon için - Biraz odadan tavsiye edilir. bir litre su şekerin üç çorba kaşığı - tuzlu yay salatalık biraz ekşi, taze çözelti içinde koymak için gereklidir. Onlar hayata ve narin ve güzel kokulu, kullanışlı ve küçük çocuklar ve ülser vardır. Buna ek olarak, tuzlu su vücudunuzun temizlik için yararlıdır.

Hazırlama turşu biber, sarımsak ve horseradish

salatalık üç kilogram, turp 60 g, sarımsak, bir kafa üç adet biber, dereotu, iki kiriş, su bir buçuk litre, üçte bir kap tuzu: 18 porsiyon için Malzemeler. Hazırlama turşu salamura. Onlar doğru lezzetli ve gevrek pişirme ile almak gerekir. Onlar zor durumda eklenebilir veya ayrı ayrı yemek edilebilir. kavanoz ve kapaklarını sterilize ediliyor. Bir kaba koyun ve kaynar su ile yıkanır salatalık üzerine dökün. Biz baharat hazırlanan ve kaynar su Körfezi, 15 dakika boyunca demlemek verir. salatalık bir dizi - Sonra üstüne, bankalar üzerinde yatıyordu. Bir kaba rende daha da sebze ov. Yarım rendelenmiş salatalık litresi başına tuz 90 gram alır lapası tuzu. tüm boş uzayın bu karışımı doldurun. Tekrar tekrar salatalık karışımı koydu. en iyisi, serin bir yerde kapaklı kavanoz kapatın ve göndermek - buzdolabında. Altı hafta içinde başlayan yiyebilirsiniz.

Tuzlu salatalık bir pakette

Hepimiz yemek severim tuzlu salatalık. Daha önce, mağaza onları satın almak zorunda ve onlar her zaman tadı gerekmez. Şimdi hızlı ve minimum maliyet ile bunları kendiniz pişirebilirsiniz kaç yolu vardır. İhtiyacım: salatalık bir kilo, tuz iki yemek kaşığı, şeker bir çorba kaşığı, sarımsak iki karanfil ve dereotu bir demet. Ve şimdi kendi suyunda salatalık hazırlayacak, taktiği sadece zaman 10 dakika için tasarlanmıştır. yıkandı sebze, kıyılmış sarımsak ve dereotu kuyrukları kesilir. koydu salatalık olmalı ve tüm Pişinceye eklemek için bir plastik torba alın. paketi, biraz sallamak Bağlama ve buzdolabında gönderin. 10 saat sürebilir ve önünüzde Will - Gerçek tuzlu salatalık.