Nasıl kek "Polennitsa" pişirmek için? Reçete kek "Polennitsa"

Bu lezzetli bir muamele size mutlu ve misafirler şaşırtacak. muhallebi ve pul pul üzerinde bir ve bazı: Kek "Polennitsa" her kadın onun tarifi için hazırlanıyor kısa pasta. Bu maddenin hazırlanması Bütün varyantları sundu ve en az bir ama sen ve tadını edilecektir.

shortcrust pasta üzerindeki Reçete kek "Polennitsa"

krem için gerekli:

• Ev krem (bir litre);
• vanilya (bir paket);
• pudra şekeri (600 gram) verir.

hamur için ana maddeler:

• krem yüzde 20 (250 gram);
• tereyağı (bir paket);
• Soda (iki çay kaşığı);
• un (dört gözlük);
• Bir kavanoz korunmuş kiraz (çekirdeksiz).

hazırlanması için proses,

hamur yoğurma geçin. Küçük bir tencerede tereyağını eritin ve unu, ekşi krema ve soda ile karıştırın. Ardından elle hamur yoğurmak ve buzdolabında iki saat bekletin. Kiraz suyu yığın ekrana çevirin. dolum süresine göre, hamur kaldırmak ve iki parçaya bölmek. rulo ve 25 cm uzunluğunda ve genişliğinde 3 cm'lik kareler halinde kesilir., içinde kiraz koyun ve bir tüp içinde sarın. Beş daha fazla şeyler yapın. tüplerin birinci parti otuz dakika fırında kızarmasına gönderin. Bu testin ikinci bölümü ile aynı şey, yok. Bitirdi rulo serin. Ve ekşi krema pişirme başlayın. Aşağıdaki bileşenler bir araya Çırpma: ekşi krema, pudra şekeri ve vanilya. Şimdi oluşturmak başlar "Polennitsa" kek izler. tepside beş tüpleri koyun. özgürce kremin üzerine onları yağlamak. Bu katmanın üzerine, daha sonra dört tüpler, üç, iki ve bir koyun. Her zaman promazyvat ekşi krema unutmayın. buzdolabında tatlı yerleştirin. Beş saat sonra, kiraz kek "Polennitsa" hazır olacak!

puf böreği Kek

kremayı hazırlamak için:

• sarısı (üç adet);
• yağı (75 gr);
• un (üç yemek kaşığı.);
• şeker (500 gram);
• Süt (750 mi).

Test için gerekli:

• un (bir kilogram);
• yumurta (iki);
• Su (400 mi);
• margarin, krem (dört paket);
• tuzu (bir çay kaşığı);
• sirke (iki çorba kaşığı).

hazırlama yöntemi

Tüm ürünler soğuk olmalıdır. hamur yoğurma başlayın. Un rendelenmiş dondurulmuş margarin ile bağlayın. Sonra, bir kapta, yumurta, tuz ve sirke karıştırın. su ekleyin. Bu karışım, un ve margarin ağırlığına ekleyin. hamur yoğurmak. iki saat boyunca buzdolabında plastik bir torbaya koyun ve koyun. vakit kaybetmemek için ise, krem hazırlamak. Bunun için tüm malzemeleri karıştırın. Bir tencereye koyun ve küçük bir yangın yerleştirin. koyulaşana kadar kaynamaya, ara sıra karıştırarak. Serin. Daha sonra erimiş tereyağı müdahale. Hamur bir süre sonra çıkarın ve çözülme. Kesme kalınlığında iki santimetre şeritler. Bir fırın tepsisine Dağılın ve 180 derecede pişirin. krem çubuklar daldırma sırada ve şekilde üst üste konmuş - bir odun yığını gibi. Sen rendelenmiş çikolata ile tatlı serpebilirsiniz.

Reçete kek "Polennitsa" choux hamur

İhtiyacınız olanlar:

• dikdörtgen şekli (tercihen cam);
• Şırınga şekerleme ;
• kağıt pişirme;
• Sır için sıkı bir paket.

Test için gerekli:

• Yumurta (sekiz adet);
• Su (250 gram);
• un (350 gram);
• Şeker (iki çay kaşığı);
• margarin, krem (bir paket);
• Süt (250 gram);
• Deniz tuzu (bir çay kaşığı).

krem için:

• krem yüzde 20 (bir kilogram);
• pudra şekeri (iki bardak).

sır için:

• Süt (20 mililitre);
• çikolatalı süt (yüz gram).

hazırlama yöntemi

Her şeyden önce, krem hazırlamak. pudra şekeri ile ekşi krema karıştırın. Bir karıştırıcı ile yendi. Şimdi teste geçin. margarin koyun, bir tava alın. küçük bir yangın çevirin. margarin eritin. Ardından tuz şeker ekleyin. İyice karıştırın. su ve süt dökün. kaynatın. Sonra un parçalarını dökmek. topaklar önlemek için iyice karıştırın. Hamur tavasının duvarlarından uzaklaşmaya başlayıncaya kadar pişirin ve karıştırmaya devam edin. Bu durumda olduğu gibi, hemen ocaktan alın. Hamuru Soğuk, yani yumurtayı girebilirsiniz. Eğer hepsini birden eklemek Aksi takdirde, onlar sadece pişirilir.

Yani, tüm serin aşağı birer birer yumurta girip zaman hemen karıştırın. Bir karıştırıcı ile En iyisi. Nasıl, hamur pişirmek onlara doldurmak için pasta torbası. fırın tepsisine pişirme kağıdı örtün. Al pasta torbası hamurla ve ilk dolum "günlükleri" ve önümüzdeki iki pişirme - küçük tüpler. Geçen pişirme üzerinde bir ceviz topları sıkmak. 230 derece Fırını. on beş dakika boyunca pişirme kağıtları yerleştirin ve 190 ısı azaltır.

Bu arada, sır hazırlamak. fayans üzerinde kırın sütlü çikolata ve süt ile birlikte mikrodalgada iki dakika yerleştirin. Sonra iyice karıştırın. Serin. Tüpler pişer gibi, bunları kaldırmak ve soğumaya bırakın. Ardından kek "Polennitsa" choux hamur birleştirin. bir cam kalıp almak ve büyük olduğundan, boru yerleştirin. kremayı dökün. Sonra genelinde küçük "günlükleri" yatıyordu. Tüp bitene kadar her seferinde promazyvat krem unutma, bunu yapın. pasta ortasında topları koyun. sağlam paket doldurmak perdelenir. köşe kesin ve kek "Polennitsa" konulu sıkın. Sen tatlı dekore edebilirsiniz badem yaprakları ve hindistan cevizi serpilir. Buzdolabında pasta koyun, bir gün için en iyisidir, bu yüzden de sırılsıklam. Yani, hazır bir daha kek "Polennitsa". tarifi çeşitlendirilmiş ve diğer katkı maddeleri olabilir. Örneğin, kuru üzüm, ceviz ve kuru kayısı ekleyin.

kurutulmuş meyve ve fındık ile "Polennitsa"

Petrol paketi bir kapta iki yumurta, ekşi krema ve şeker bir bardak bu kek karışımı hazırlamak için. Yavaş yavaş unu ekleyin. Sadece beş bardak lazım. Karıştırınız. kayısı ve kuru üzüm yıkayın. bıçakla onları ezmek. Bir blender Kuruyemiş pirzola. Bütün bu maddeler hamura ekleyin. iyice yoğurun. . ¾ saat söndürün sirke Karbonat ve hamura ekleyin. Dosypte un ve hamur iyice eller yoğurun. Bir pasta kağıdını alın ve günlükleri sığdırmak için ne kadar ölçün. hamur bir parça kesin. istenen uzunluğa döndürün. Daha serpin un ve kabartma preform kaşık. 200 derece ayarı, yirmi dakika fırında pişirin. kremayı hazırlamak için, ekşi krema yarım litre ve şeker bir pound karıştırın. günlükleri usanmış gibi, kaldırmak ve soğumaya bırakın. Krem derin bir kaba dökün. Bu tüp daldırın ve bir tepsinin üzerine yerleştirdi. woodpile katlayın. Sonunda krem dökün. Buzdolabında koyun. Bir gün sonra, kek hizmet vermeye hazırdır.

Aksine, ev yapımı kek "Polennitsa" hazırlamak. Ve sevdiklerini onları tedavi. Çayını tadını çıkarın!