Tarifleri ve ipuçları: tavuk karaciğerler pişirmek için nasıl ve hangi

Bu yemek çok kolay pişirilir, inanılmaz lezzetli ve sağlıklı döner. Ve bir ay boyunca sevdiklerinizi şımartın kadar çok tarifleri vardır. Nasıl ve hangi pişirmek tavuk karaciğerler? Şüphesiz her aile bu yemeğin sadece lezzetli ve besleyici, aynı zamanda yararlıdır nasıl kendi sırrı vardır.

tavuk ciğeri tüm faydaları

Bileşiminde diyet tavuk göğsü eşdeğer olabilir, proteinin ayni miktarda olduğu Bu ürün içerir. Karaciğer hayati enerjiyi geliştirmek imkansızdır onsuz insan vücudu için önemli bir unsurdur demir açısından zengindir. Haftada en az bir kez tavuk karaciğeri yemek Yeter ve kandaki hemoglobin düzeyi her zaman normal aralıkta kalır.

Tavuk karaciğerler iyi görme ve mükemmel sağlık için gerekli olan kompozisyon A vitamini içerir. Bu ürünün faydaları, sen sonsuz konuşabilirsiniz. Ama içinde ne anlamı, pişirmeye lezzetli olamaz olur? Aslında, bunu yapabilirsiniz. Ve şimdi bir kaç benzersiz paylaşma zamanı tavuk karaciğer tarifleri.

türün Classics - soğan ve elma ile karaciğer

ne brainchild Eğer tavuk karaciğerler pişirmek, soğan klasik tarifleri akla getiriyor. Ama çok bayat! Uzun klasik yemeklerin modern şımartılmış onun ev yaratıcı versiyonlarının metresi olmuştur. Bu nedenle, elma ile tavuk ciğeri. Pişirme için aşağıdaki bileşenler gerekir:

• Doğrudan kendisi tavuk ciğeri - pound.
• İki orta boy soğan.
• Bir ekşi elma.
• domates ezmesinin bir çorba kaşığı.
• un aynı miktarda.
• kaynamış su yarım fincan.
• Karaciğer kızartma için gerekli olan bir miktarda bitkisel yağ.
• Biber ve tuz.

Bu içeriklerin dayanarak, bu yemeğin lezzetli bir sos ile servis edileceğini tahmin etmek kolaydır. İlk adım yan ürünleri kullanım için tavuk hazırlanmasıdır. Bu amaçla karaciğer iyice filmler ve diğer çirkin parçaların temizlenmesi. ayak altında muhtemelen tüylü canavar iplik çünkü mutlaka atın. En kötü ihtimalde, herhangi başıboş hayvanları besleyebilir.

hazırlanması için proses,

Eğer öyleyse, ve soğan, daha iyi kombinasyonunu tavuk karaciğerler pişirmek için ve bulunamaz neyi seçin. Ürün arıtma tüm aşamalarını geçtikten sonra, başka bir işlem için hazırdır.

Şimdi çürümek ve karaciğer edecek kokulu sosu, pişirebilirsiniz. Soğanlar ince yarım halkalar halinde kesilmiş olmalıdır. Elmalar - rendeleyin. Bunlar salça, un, su, tuz ve tat biber ekleyin.

Bundan sonra, bir tavada yağı ısıtın ve geri yarım halkalar soğan içine dilimlenmiş dökmek. Bitkisel şeffaf hale gelmiştir sonra, tavuk karaciğeri ekleyebilirsiniz. sürekli karıştırarak, beş dakika pişirin. hazır eşit kavrulmuş kenarları ve kanama yokluğu ile belirlenir. Şimdi baharatlar ekleyebilirsiniz, o zaman bir süre çürümek hangi sos pişirilir. Mutfakta her yerinde beş dakikadan az bu yemeğin inanılmaz aroması dağınık.

Garnitür olarak size buğulanmış sebze, haşlanmış patates ve hatta makarna kullanabilirsiniz. Bu klasik tarifi her zaman sıradışı bir şeyle ailesini şımartmak seven her aileye bir nottur.

Kral davranır Reçete

Eski günlerde hostes tavuk karaciğerler pişirmek için tam olarak biliyordu. Tabii ki, ekşi krema ve daha kilolu ile! Cook bu yemeğin tavada veya tencerede üzerinde olabilir. Tüm Time to uzaklara 20 dakikadan fazla gidip deneyimleri ve hevesli ünlem uzun süre yeterli olacaktır. Tavuk karaciğer, 2 soğan, yağ oranı yüksek (krem değiştirilebilir) krem üç yemek kaşığı ve tuz ve biber 200 gram: arı muamele için aşağıdaki bileşenleri gerekir.

tavuk karaciğerler pişirme önce tüm gereksiz temizlenmesi gerekir. sıcak yağ doğranmış soğan yavru. Sonra tavuk karaciğerler ekleyip, sürekli karıştırarak pişirilir kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile pişene kadar Ekşi krema tavasına sadece 2 dakika eklenir. Tavuk Servisten önce karaciğer krem sos yemeğin özgürce ince taze otlar doğranmış serpilir edilebilir.

tavuk ciğeri düzgün hazırlanması için birkaç hile

Şüphesiz kereden fazla genç metresi onun narin et gibi yumuşak tavuk karaciğerler pişirmeyi merak etti. Ve burada bir lezzetli ve doyurucu bir yemek yapmak yardımcı olabilecek bir kaç ipucu:

• tavuk ciğeri hızlı ve lezzetli pişirmek için, dondurulmuş ürünler kullanılması tavsiye edilir. Nedeniyle düşük sıcaklık yemeğin mükemmel nazik asla - sadece yerine kırmızılaşmak karaciğer suyunu verip kendi içinde tüm en lezzetli kaydedin. Nedenle, sadece soğutulmuş tavuk karaciğerler kullanılması istenir.
• Eğer tavada tavuk karaciğerler pişirmek önce, arzu edilir sadece iyice tüm gereksiz değil, aynı zamanda kuru değil, tuz temizlemek için. tavuk ciğeri ile yıkandıktan sonra bir kağıt havlu ıslatabilir.
• Bu ufak bir şey yapması gerektiğini ve giderek kalanını ekleyin - Doğrudan tavaya tüm karaciğeri ortaya koymak için gerekli değildir. Sadece karaciğerin tüm miktarda koyarsanız, tava yüzey sıcaklığı düzgün bir kabuk oluşturmak için izin verilmez, hangi hızla düşecek.
• Doneness başparmak basarak kontrol edilmelidir. Onun ideal devlet - yumuşak ama çiğ biraz daha kalın.
• Ve son sırrı. Tavuk karaciğeri - inanılmaz hassas ürün ve zaman ısı bile hazırlamak devam ediyor. kalın alt tava varsa, hemen yemekler ayrı bir kap içinde taşımak pişirme sonrasında arzu edilir.

gibi incelikler sonra taze tavuk karaciğeri satın en yakın mağazaya gitmemek günahtır. Ve şimdi yemek pişirmek için başka orijinal tarifi ile bilgi sahibi olmaları amaçlanmaktadır.

soya-bal soslu tavuk karaciğeri

pound soğutulmuş tavuk karaciğer, soğan 1, üç soya sosu kaşığı ve çiçek balı aynı sayıda (sıvı ve saydam olmalıdır) ve kızartma için bitkisel yağ az miktarda: bu çanak, aşağıdaki bileşenleri için.

Karaciğer yukarıda hileler her kullanılarak, geleneksel bir şekilde hazırlanır. Bir tavada yağı ısıtın, ama çok değil karaciğere yakmamaya. Daha sonra yavaş yavaş geri kalanını ekleyerek tek parça üzerinde karaciğeri yükleyebilirsiniz. Bu durumda, bunu soğutulmuş ürünün sıcaklığını kaybetmeye bulamadan tencerenin dibine yakından izlemek gerekiyor.

O tavada tüm malzemeyi çok fazlaydı önemlidir. Üç satırda ve daha soğan oldu arasında karaciğer bırakmaya imkansızdır. Karaciğer dilimleri hazır olduğunda, daha fazla eylem için hazır. Tavuk et ürünleri ayrı bir kap içinde koymak için arzu edilir. Soğan kızarmış ve karaciğerden çıktı sosunda baygın olan. To o soya sosu ve bal eklenir. Bu bileşim bir dakika fazla kaynatın olmamalıdır. Ancak o zaman tavuk karaciğerler ekleyip İki dakika boyunca protomai edebilirsiniz.

"Kaz ciğeri ortasında"

Bir tavada Karaciğer güveç - bir şeydir. Ama lezzetleri ilgili bambaşka bir tabak yapmak - bu kralın gıda kategorisinden bir şeydir. Kesinlikle birkaç kişi yemek yapmayı biliyor tavuk karaciğer pate. Ama bu kaz veya ördek karaciğer yapılır Fransız incelik, bir analog olan.

maddeler:

• Karaciğer - 300 gram.
• Soğan - orta büyüklükte 1 baş.
• sarımsak İki karanfil.
• Zeytinyağı.
• süt 200 mi.
• Yumurta sarısı - 5 adettir.
• 3 yk. l. un.
• Tereyağı - 50 gr
• konyak Küçük bir miktar (bir incelik var!) - 50 ml.
• Tuz, karabiber, muskat.

hazırlama yöntemi

soğan ve sarımsak doğrayın. Bir tavada ve priparit soğan zeytinyağ kızdırılır, ama kızartma yoktur. konyak ekleyin ve çekinceye kadar bekleyin. Temizlenmiş ve karaciğer blender kesmek yıkanmıştır. hepsi iyice tekrar tava, süt, baharatlar, yumurta sarısında ve hepsi ekle. Bundan sonra, un ekleyip pürüzsüz kadar bütün kütleyi getir. Sonra kalıba dökün ve 60 dakika önceden ısıtılmış fırında gönderildi. su banyosunda yaklaşık 50 dakika sonra tereyağı sıcak ve yapıştırmak için neredeyse hazır dökmek. Hafif soğutulmuş ve 1.5 saat boyunca bir buzdolabına yerleştirildi. hazır pâté. Kolaylık sağlamak için, küçük takozlar halinde kesilebilir ve streç film ile sarın.

Salata karaciğer ve üzüm

Evet, bu ürünü çok yönlü ve herhangi yemeğin önemli bir bileşeni olabilir. Örneğin, tavuk ciğeri hazırlanabilir tarifi lezzetli salata. Fotoğraf ikna edici bu yemeğin herhangi bir tatil tablo için dekorasyon olabilir gerçeği kanıtlamaktadır.

Malzemeler: kırmızı üzüm 300 gram, tavuk karaciğer, 2 diş sarımsak, bir ışın Göbek, zeytin yağı, tuzlu ve biber aynı miktarda.

Sarımsak birbirine, iki bileşen "alışık" zeytinyağı ekleyin, uygun bir araç içinden geçirilmektedir. kadar pişirilir birkaç dakika her iki tarafta kızarmış Karaciğer buna baharat ekleyin. Bir tabak içinde marul ve dilimlenmiş yarım çekirdeksiz üzüm koydu. Bütün bitki bileşimi uyumlu kızarmış karaciğer yatmaktadır. Tüm zeytinyağı ile giyinmiş ve masaya servis.

bayram tablo başka bir süsleme

Cook tavuk ciğeri hızla çekin. Ama bu hassas bir ürün olduğunu ve onunla tinkered hak ediyor. Karaciğer kek hakkında - çanak hazırlanması için gerekli olan, aşağıdaki katkı maddeleri:

• Hemen o Tavuk Ciğer - 500 gr
• yağlı bir düşük oranda Mayonez - 150 g
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• 1 diş sarımsak, soğan 1.
• un Yarım fincan.
• kabartma tozu çay kaşığı.
• Bitkisel yağ, tuz ve biber.

Karaciğer, soğan ve sarımsak kıyma. buna yumurta, baharatlar, kabartma tozu ve unu ekleyin. Elde edilen kütle çok kalın olması ve tencereye yapışmasını etmediğini, bitkisel yağ az miktarda ilave edilmemelidir. Hamur yavru hazırlanan krep. Ekmeği promazyvaya tabaka sarımsak mayonez ile bunların arasındaki olup, birbirleri üzerine istiflenmiştir. Bir pasta tabak göndermeden önce rendelenmiş yumurta sarısı ve yeşil ile dekore edilebilir.

Ne eklemeye devam? Elbette bu tavuk ciğeri hazırlanabilir tüm tarifler değil, ama bu bile faydalı olmakla kalmaz sizin ev şaşırtmak için yeterli olacaktır, ama aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli yiyecek. Sulu tavuk karaciğerler pişirmeyi bilmek, sen deneme her zaman şaşırtıcı yeni yemekler olabilir.