Pişirmek öğrenin. erişte ve diğer fikirler ilk kurslar ile Reçete tavuk çorbası

Bu tarif tavuk çorbası erişte ile gerçekleştirmek için çok basittir. Ve hatta genç metresi nedeniyle, sadece onunla baş edebilmek mutfak sanatının tüm inceliklerini, usta başlıyor.

Ne istiyorsun?

• Tavuk (yarım karkas);
• patates 200 g;
• erişte;
• biber, 200 g;
• 200 g taze domates;
• 1 adet. soğan;
• 50 gr tereyağı;
• tuz, biber;
• İsteğe bağlı olarak, kişniş ekleyebilirsiniz - yaklaşık 100 gram

Nasıl pişirilir?

Başlangıçta belirtildiği gibi 1., yemek tarifi erişte ile tavuk çorbası çok basittir. Ilk şey senin görevin dörtte içine tavuk leşi bölmek ve su 5-6 bardak aralık kapaklı kaynamaya olacaktır. Kaynar et esnasında köpük izle - zamanla çıkarılmalıdır.

2. patates, biber, domates (- kamışları bir seçenek olarak) büyük küpler halinde kesilmiş.

3. Bir ampul gibi ince mümkün olduğu (ancak, bazı kendi altında erişte tavuk çorbası tarifi değişen ev kadınları ve soğan ince semicircles kesim) parçalanır.

4. Tüm et suyu içine sebzeleri ihmal ve bölgede 10-15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

5. Bir sonraki adım - Gelecek yağ ve çorba erişte bir avuç eklemek. Aynı zamanda, tuzu ve biberi ekleyin.

ince doğranmış kişniş ile yarım et suyu 6. Bırak, o zaman, bir dakika daha pişirin tava ocaktan alın.

7. Bitti! Bu kaselere çorba genişletmek ve daha sonra et parçası üzerinde her koymak sadece kalır (daha önce kemiklerden ayırmak mümkündür). Üst çanak kişniş kalan serpin olabilir.

Yani erişte tavuk çorbası tarifi hakim olması. Ama gerçekte, onun bertaraf kümes de sahip sen mutfak harikalar yapabilirsiniz.

tavuk Sebze çorbası

Lezzetli konuşan tavuk çorbası, bunun göz ardı etmek imkansızdır. malzemelerle sayısına göre ertelemeye olmayın - düşündüğünüzden daha pişirmeye çok daha kolaydır.

Ne istiyorsun?

• tavuk suyu, 1 L;
• tavuk göğsü (200 g);
• 2 patates;
• 2 dişi. sarımsak;
• 1 soğan;
• 1 kırmızı biber;
• kereviz (2 sapı);
• Zeytinyağı (2 çorba kaşığı);
• domates (2 adet.);
• tuz, biber;
• yabani mercanköşk (1 çay kaşığı);
• şeker (1 çay kaşığı);
• tereyağı (1 çorba kaşığı).

Nasıl pişirilir?

1. Yani, biz gerekli tüm malzemeyi toplanmış ve çorba pişirmek var. Başlamak için sarımsak ve soğan eziyet ve zeytinyağında kızartın. Biberleri ekleyip 2-3 dakika kızartın.

2. tavuk göğsü ve yavru sebze ile 3 dakika daha karıştırıldıktan doğranmış.

3. suyu kaynatın. Bir zamanlar kızaran sebze ve tavuk gönderilir.

4. doğranmış patates, kereviz - küçük parçalar. Suyu, tuz ve onu tatmaya biber sebze ekleyin.

5. Domates kabuğu kaldırmak ve küpler halinde kesilmiş, kaynar su üzerine dökün. şeker ve kekik ile tereyağında birkaç dakika Fry.

6. Sec elde edildi. Çorba ilave edildi 5 karışımı 1-2 dakika için gereklidir. patates tamamen pişirilir pişirme sonundan önce.

Ticaret püf noktaları

To tavuk suyu yararlı olmuştur, ilk, soğuk suyla kuşu doldurmak bir kaynama noktasına gelene kadar bekleyin ve 10-15 dakika pişirin. yüksek ateşte. Sonra suyu tahliye ve taze su ile tavuk üzerine dökün ve hazır olana kadar çorba pişirmeye devam etmeliyiz.

erişte ile tavuk çorbası, her zaman haşlanmış yumurta pirinç, köfte, mantar ve dilimleri ekleyebilirsiniz - neredeyse bir kazan-kazan, her zaman lezzetli çıkıyor.

Afiyet olsun!