Çorbalar: peynir, "Şefkat", "Primavera" yeşil bezelye çorbası

Bugün sizinle aşağıdaki pişirmeye öğreneceksiniz peynir: çorbalar mantar, "hassasiyet", "Primavera" yeşil bezelye çorbası ile.

"Şefkat" çorba

Bileşim: bir orta soğan, hamur kabak 1.5 kg sebze suyu herhangi litre iki Resimler. % 20 krem kaşık, baharatlar (biber ve tuzu), taze fesleğen 3 yk. l.

hazırlık

On sekiz kg hamur kabak dilimler halinde kesilir. ince, tava 2 yemek kaşığı tereyağı düşük ısı yavru iki dakika önce kıyılmış kabak, beş dakikalık yavru içeriğini ekleyin ve ardından sebze suyu bir litre dökün ve yavaş yavaş on dakika tavada kaynar hale getirin ve kaynamaya doğranmış 1 soğan,. Hazır çorba "Şefkat" tuz -, serin, tadı cam kaplar içine dökün ve krem şanti, iki çorba kaşığı doğranmış fesleğen yaprakları üç yemek kaşığı bir 6 porsiyon almak için süslemek için biber.

Tüm çorbalar: peynir, "Şefkat", "Primavera" yeşil bezelye çorbası, biz bu makalede sunmak üzere tarifleri oldukça basittir.

yeşil bezelye Krem "Primavera"

Kompozisyon: irmik yüz gram tuz yarım çay kaşığı, dört art. kaşık, havuç, 250 g, kereviz 3, brokoli inflorescences, zeytin yağı, sebze suyu, 300 g, konserve bezelye, 50 g ham patates rendelenmiş yeşil soğan.

hazırlık

Kaynar süt (yarım litre) içinde semolina yüz gram dökün ve beş dakika için yemek tuzu ve dört teknikte yarım çay kaşığı. Ham patatesler rendelenmiş kaşık, su ve drenaj kaynar pişirmeden 15 dakika gnocchi bundan oluşturmak üzere ortaya çıkan kütle karıştırın. ince kıyılmış havuç ve kereviz 3 250 gram, beş dakika iki Sanatta tencereye brokoli inflorescences 300 g bir sebze yavru. zeytinyağı kaşık, daha sonra sebze suyu yarım litre, iki Art ekleyin. yeşil soğan halkaları ve biberiye iki dal kıyılmış bir kaynamaya suyu getirmek ve daha sonra 15 dakika pişirin. pişirme bitmeden beş dakika yeşil kalaylı bezelye 50 gram ekleyin. Çorba bir öğe ile serpilir. rendelenmiş parmesan kaşık ve ona önceden pişirilmiş gnocchi koydu.

Şimdi kendi nasıl öğrendiniz çorbalar, peynir, mantar, örneğin, çok popüler ve basit. tarifi aşağıda verdik.

Mantarlı Çorba ve peynir

Bu tarif için Püre Bu, basit, orijinal ve inanılmaz lezzetli yemektir. Böyle çorbalar, peynir çorbası özellikle Mantarlı, hatta tatillerde, masaya getirebilir. su veya herhangi bir et suyu üzerinde olabilir kaynatın. Eğer su suyu tercih ediyorsanız Yani, önceden bunun hazırlanması dikkatli olmalıdır.

Malzemeler:

- mantar 100 g;.
- tereyağı 50 gram;
- patates 6-7 adet,.
- orta soğan 3;
- ortalama havuç 1 adet.;
- Herhangi bir firma 1 adet arasında İşlenmiş peynir.;
- Suyu kullanılırsa, sığır eti veya tavuk.

hazırlık

Veya 1.5 bir tavada kaynatın - 2 litre su veya et suyu aynı miktarda alın. İnce mantar doğrayın. , Sıcak bir tavaya tereyağı koyun eriyene kadar bekleyin ve dilimlenmiş mantarları ekleyin.

iri küpler halinde iki soğan kesin ve mantar ekleyin. ara sıra karıştırın. o soğan Mantarlı bir güveç iken, bir havuç rendeleyin başka soğan kesmek gerekir ve bir kaba rende doğranmış. Havuç ve soğan kaynama et suyu eklemek. Daha sonra doğranmış (konvansiyonel çorba gibi) büyük patates halinde kesilir. et suyu ekleyin. Beş dakika kaynatılır. onlar soğanlı podzolotyatsya kadar Mantar, 10-15 dakika pişirin gerekiyor. Sonra kaynar suyu haşlanmış mantarları ekleyin ve iyice her şeyi karıştırın. Zar peynir. et suyu ekleyin, tekrar karıştırın ve pişmiş kadar başka bir on dakika kaynatın. Çorba piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin. Ve ancak o zaman bir blender ve harman içindeki tüm çorba indirin. Ve biraz daha ateşte kaynatın. Sonra soğumaya ve soğuduktan hizmet etmek bırakın.

Afiyet olsun!