Pişirme sığır kalp, ev pişirme tarifi

magnezyum, selenyum, demir - ürünler, bu tam bir insan besini düzenlemek için gereklidir, bu da yararlı eser elementlerin kaynağıdır. Sığır kalbi birkaç kalori olarak kandaki hemoglobin düzeyini yükseltmek isteyenler için, bu diyetler kullanılan yararlıdır. Et yeterli miktarlarda merkezinde antioksidanlardır vitamin A, E, K, PP, B grubu vardır, proteinler sadece zengin değildir. satın sığır kalbi olması, onu farklı pişirme yöntemleri için reçete alabilirsiniz.

Kalp kası, yoğun lifli olduğu akılda tutulmalıdır, ısıl işlem ürünün bir tat almak için uzun gerekiyor. En kolay yolu - kaynatma. sığır kalbi hazırlama, öbür et, daha uzun. tarifi, üç saat boyunca kaynamaya önerir ve daha sonra bağımsız bir şekilde, salata, çorba, turşu veya kullanılan.

kuru erik ile hazırlanan eğer şenlikli çanak, sığır kalbi döner. 700-800 gr ihtiyaç 2 büyük soğan ağırlığında yarım kalp için, 200 gr kuru erik, 2 çorba kaşığı domates ve un çekirdeği çıkarılmış. Bu yemek çiğ ya da pişirilmiş etle pişirilebilir. Bitmiş yemeğin Ham kalp lezzet daha doygun ve tat - kalın ve kadifemsi. pişirme işlemini hızlandıran ön kaynatma, bulaşık diyetetik elde edilir. durum haşlanmış veya çiğ sığır kalp kullanılır, dikte, demokratik bu konuda tarifi - her durumda, başlangıç malzemesi ihtiyaç gulaş için, küçük parçalar halinde kesilecek.

Derin ağır dipli bir kazanda iki soğan, büyük yarım daire halinde kesilmiş yavru gerekir. soğan altın başladıktan sonra, un ekleyip 2-3 dakika daha sık sık karıştırarak, kızartma devam ediyor. müdahale etmek durdurması olmadan, kalp kaynatın kaynatılır sıcak su veya et suyu, yarım litre dökün domates salçası, tuz, karabiber ve tatlı birkaç bezelye ekleyin. Kalp kendisi hoş ve zengin aroma verecektir çünkü çoğu baharatlar, yerleştirilmemelidir.

hazırlanan sos olarak kalbi yatıyordu ve et yumuşayıncaya kadar pişirin hazırlıklı. su ısıtıcısı pişirme tamamlanmasından önce 10-15 dakika sıcak su erik yıkandı ilave edin. masaya Besleme, bulaşık özgürce ince doğranmış maydanoz serpin.

Düşük yağlı ürün yaygın atıştırmalıklar kullanılmaktadır. yerine etin Birçok salata haşlanmış sığır kalbi konabilir. Her zamanki salata tarifi tavuk kullanmaktır, ancak yeni sürümde, orijinalin en az hoş bir tada bürünür.

Sadece birkaç basit salata tarifleri:

kaynatılmış kalp kesilmiş küçük şeritler 1/4, Kore havuç, 2-3 domates, kıyılmış orta zar 100-150 g ekleyin. Turşu salata yeterli biber ve mayonez ihtiyacı yoktur.

küçük küpler halinde kesilmiş pişmiş kalbin 1/4, şehriye kesme, 2 kırmızı biber marul ekleyin 100 gr peynir feta veya peynir, 2 soğan, doğranmış ve ılık su ve sirke turşusu podsaharennyh. ekşi krema karışımı dolgu veya mayonez yoğurt.

doğranmış pişmiş kalbin 1/4, 2 soğan tuz ve sirke, 4 kaynatın yumurta, ayrıca kesilen halkalar halinde çeyrek kesilmiş ortalama Peynir rendesi ızgara 100 gr marine. Bu salata bu sırada katmanlarda düz tabak üzerine koydu: soğan, kalp, yumurta, peynir. Her katman, birbirinden son gelen yavaşça elini bastırdı ve mayonez ile bulaşmış. Bu miktarın en az 2 saat olmamalıdır emdirme için beklemeye 250-300 gr mayonez, salata marul gerekir.

bebek maması sığır kalp başta olmak üzere et şeklinde kullanılır. Haşlanmış ve krep ve köfte lezzetli doldurma yapar çünkü promolotoe et, sebze güveç, pişmiş ve patates püresi eklenir.