Nasıl kiraz reçeli pişirmeye?

tatlı kolay Tüm aşıklar böyle börek, kek, Türk lokumu ve diğer lezzetler gibi en popüler yemekler, listelemek için. Ayrıca, bu liste sıralanır ve vişne reçeli edilebilir. Bu güzel tatlı, özel bir tat değil, aynı zamanda yararlı da sahiptir. Sonuçta bu hizmet, sen demir ve vitamin mayın haklı olarak kabul edilir kiraz kompozisyon, mevcut tüm besin bulabilirsiniz. İyi pişirin için bilmek ve bu yüzden bir tarif yürütme tatlı sunuyoruz.

Biraz tarih

kiraz reçeli reçel veya marmelat çeşitleri biri olarak kabul edilir. Bu kelime anlamına gelen "confiture" için Fransızca kelime, gelen "şeker". Ancak, tatlı kökeni (böylece Macaristan, Bulgaristan ve) Doğu Avrupa kaynaklı olduğuna inanılmaktadır. XVII yüzyılda bu bölgelerinde, Evlenme çağına gelen bir kız böyle Çeşit yemek pişirmek için yeteneğine sahip olmalıdır.

Sıkışma geleneksel meyve küçük parçalar veya bütün meyveler ile çok kalın bir jöle. Fransa'da, başlangıçta ayva, kayısı ve elma yaptı ve sonrasında mutfak işlerinin ustası Tatlı özel bir aroma ve tat verdi kuş üzümü veya kiraz, suyu ekleyin başladı. Ayrıca yavaş yavaş sürekli malzemeyi vanilin, sitrik asit, jelatin, nişasta ve diğer koyulaştıncılar muamelede olmuştur.

imalat teknolojisi

Vişne reçeli özel hassas tadı vardır, ama başarılı sonuç almak için, bu tarifi tarafından reçete edilecek tüm şartlara uymak en iyisidir. Şunları yapmalısınız bu yemek hazırlamak için:

1. Hazırlama kiraz (1 kg). Meyveler Yıkama ve kaldırmak çukurlar.
2. hazırlanan ham şeker (800 g), emme ve bir limon suyu dökün. suyu hareket kadar bir süre için bir ağırlık bırakın.
3. Kiraz serin, yaklaşık 10 dakika, kaynatıp meyveleri şurup ayırın.
4. İki elma küçük dilimler halinde kesilmiş ve bir kiraz şurubu koydu. Sıvı hacmi yarı yarıya azalır gibi meyveler bu zamana kadar pişirilir.
5. kilo pişmiş kiraz koymak ve bir blender yardımı ile her şeyi ezmek. Yine yangın (yaklaşık 10 dakika) kirazlardan reçel koydu.
6. Sıcak kütle cam şişeler ve mantar ayrılmıştır.

başka bir tarifi

Muhtemelen, çikolata ve badem eklenmesiyle kirazlardan reçeli yapmayı öğrenmek ilginçtir. Aşağıdaki prosedüre, hazırlamak için:

1. bir koyulaştırıcı hazırlayın. Jelatin (55 g), az miktarda soğuk su ile seyreltildi ve 40 dakika boyunca şişmesi için bekletilmiştir.
2. Kiraz püre (100 g) çekirdeksizdir.
3. Hazırlayın badem unu. Bu amaçla somun (80 g), ilk olarak bir et öğütücü içinden geçirilerek ve daha sonra karıştırıcı işlem, ince parçalara ayrılacak şekilde temizlendi ve öğütülmüştür.
4. kiraz püreleri badem unu, şeker ve jelatin (600 g) ekleyin.
5. Kütle kaynar zaman yavaş yavaş ısıtılır, yangın bir 2 dakika tut ve ısı çıkarın.
6. yine de , sıcak tatlı çikolata (100 g) ilave edin ve karıştırın dilimleri koyun.

Böylece, kış için kirazlardan reçel pişirmek mümkün olup olmadığını rulo hemen sterilize yemeklerin içine. Bu teknoloji davranır uygulanması neredeyse orijinal biçiminde tüm malzemeler kullanılabilir nitelik tutacak beri bu tatlı, çok lezzetli ve çok yararlıdır.