Peynir "Omichka" - yetişkinler ve çocuklar için lezzetli ürünler

Peynir "Omichka" nedir? Bu ürün Rusya Federasyonu'nun birçok sakinlerine bilinmektedir. Tatlı peynir Omsk fabrikasında, 1969 yılında icat edilmiştir. Tatlı Zoe Kutminoy syroplavlenogo dükkanı ustabaşı ve Valentina Panfilova başkanı tasarlanmıştır. 1971 yılında, peynir "Omichka" yazarlık belgesi aldı. Ürün hızlı ülke genelinde ün kazandı. .. Klasik, çikolata, krem brulee, krem ve kuru kayısı ile çilek, vb ürün stogrammovye ve onsluk plastik ambalaj içinde paketlenmiş: Günümüzde "Omichka" çeşitli versiyonları mevcuttur.

Peynir "Omichka": ayrıntıları

Yani, sırayla. Peynir "Omichka" - SSCB'de icat bir ürün. Bugün ve sadece bu konuda tam anlamıyla her Rus bilir. Omsk - birçok nedenle bilinen bir şehir. Ve bu ürünün - bunlardan biri. Doğal inek sütünden yapılmış peynir "Omichka". Bu kremsi bir dokuya sahiptir.

öykü

Daha önce bahsedildiği gibi, peynir üretim "Omichka" teknolojisi 1969 yılında icat edilmiştir. Telif belgesi Zoya Andreyevna Kutmina ve Valentina Andreevna Panfilov, 1971 23 Kasım aldı.

1971 bir bitkiye peynir 60 ton geliştirmek için güçlü olmak ünlüdür. Ama 1983 yılında Sovyetler Birliği zaten 147 ton sakinlerini memnun etmişti. yazarın sertifikası peynir alınmasıyla devlet kalite işareti ile üretilmektedir.

Başlangıçta, ürün Omsk fabrikaya özel üretilen işlenmiş peynir. Bugün yapılan ve diğer bazı Rus şirketlerinin edilir. Manuel tek Bakanlığı süt endüstrisi, Sovyetler Birliği'nde o zaman var, bu müşterileri kabul edilmiştir en kısa sürede, peynir üretim teknolojisi sermaye benzeri işletmelerin sesini emretti. Böyle başarılı bir buluş hızla ülke genelinde yayıldı. Şu anda "Omichka" bitkilerin Kazan, Novosibirsk, Krasnodar, Saransk, Voronej, Kursk, St. Petersburg, Udmurtia Cumhuriyeti ve Rusya'nın diğer bölgeleri ve eski Sovyetler Birliği de üretti.

Bir marka hakkı

Ama bu kadar basit değil gelişti. Peynir üretimi teknolojisi şimdiden biliniyordu. Aniden Ancak anlaşmazlık hakkında. Bu Kazan süt işlemciler "VAMIN Tataristan" tarafından başlatılmıştır. Şirket ticari markaya yasal hakların sahibi olduğunu belirtti. İşlenmiş peynir Omsk bitki, sırayla, peynir haklarını gösterdi ve Tataristan bir sonuçlandırmak önerdi lisans anlaşmasını. O da ihlal ettiği için adalet Omsk getirmek şartı ile FAS Rusya'ya bir şikayet gönderdi rekabet yasalarını. İşte Omsk vermeyin özel haklar karar verildi. İşlenmiş peynir Omsk bitkisi, tabii ki, karşı çıktı. Bileşik ve ürünün adı 1969 yılında geliştirilmiştir sonra buradaydı. Ürünler üretim Omsk "Omichka" teknolojisinden, bitkinin yönetimine göre, Tataristan imal ve reçete farklıdır.

2009 yılında, Moskova Tahkim Mahkemesi ile ilişkili Omsk bitki işlenmiş peynir eylemlerini tanıma kararıyla onanmıştır marka, tescil haksız rekabet. üreticisine yüz bin ruble para cezası verildi.

Yine de, Omsk bitki haklarını savunmaya devam. Sonuç olarak, 2010 yılında o 2018 yılına kadar geçerli bir ticari marka belgesi "Omichka", verildi.

Temel özellikler

Ve şimdi Ürünün ana özellikleri hakkında. Tatlı krem peynir "Omichka" krem rengi farklıdır. Ürünün kıvamı yumuşak sürülebilir macun olduğunu. vanilya ve pastörizasyon ile tatlandırılmış tatlı, peynir, - Hafif bir kremsi bir tadı vardır. Ürün doğal sert peynir, krema, süzme peynir ve şeker içerir.

kütle fraksiyonu kuru madde yağ% 50 olacaktır. (Dahil sukroz ve) 10,5 gr protein, 16 g karbohidratlar - fiziko-kimyasal parametreleri ile ilgili olarak, peynir 30 gr yağ (en fazla 10 g süt) oluşur. Ürün enerji değeri 372 kcal.

Omsk bitki bugün peynir onüç çeşitleri üreten - bir klasik, çikolata, portakal, şeftali, çilek-krem, muz krema, hindistan cevizi krem, orman meyveleri, kuru kayısı, kuru üzüm, fındık, çikolata creme brulee ile fındık. 2012 yılında, GOST açısından üretim, bu (kompozisyonda bitkisel yağların varlığı sayesinde) peynir dikkate almak değil karar verildi.

Değişim tarifleri

tarifini arada,. O küçük değişiklikler yaşadı. 2014 yılı sonunda bu işlenmiş peynir Omsk fabrikasında tarafından yapıldı oldukça ciddi bir karardır. "Omichka" o zaman doğal krem temel bileşeni yapıldı. Daha önce ürünün sıradan mevcut suyu değiştirilir. Güncelleme "Omichka", vitrinlere çıktı bile daha hızlı satın haline geldi. tüketiciye göre, o tatlı 70s hatırlatır. Sonuçta, sadece doğal krem gibi dünyaca ünlü peynir omurgasını idi.

Ürün kurallarına göre Omsk fabrikasında üretti. Ve her yıl daha fazla ve daha fazla miktarlarda. Kısacası, peynir ne Omsk, Rusya'da başka hiçbir şehir kalmaması olmadan. Yerel üreticilerin işlenmiş peynir krem üretimi için kullanılabilir. Bu, tek başına, en kaliteli ürünleri garanti.

yeni formatlar

Yani, "Omichka" - peynir eritilmiş, fiyatı sadece 20 ruble olduğunu. Son derece mutlu müşteriler kompozisyon. Sadece harika parayla kısa değer verirler.

Bu arada, yenilik alanlarında. Bugüne kadar, bu yeni biçimlerde "Omichka" üretmek için planlanmıştır - üçgenler ve doy-lehim (esnek vakumlu).

planları da ürünün sözde ışık versiyonunun üreticileri bırakın. Bu peynir az yağlı ve havadar doku farklıdır.