Pastalar için maya hamuru yapmak nasıl muhteşem olur. Hamur turtaları için reçete

Bugün, turta yemyeşil maya hamurunun nasıl hazırlanacağını öğreneceğiz. Bu yazıda en basit ve ilginç tarifleri topladık. Maya hamuru tatlı pişirme için idealdir. Seç, deney, deney yap, hayal et. Bon tadı!

Süt ile maya hamur

Birçok hostesin önerdiği basit bir tarif. Deneyin ve sizi.

Gerekli malzemeler:

• Beş çiğ yumurta;
• Yarım litre süt;
• Bir kilo buğday unu;
• Yarım fincan bitkisel yağ;
• Yirmi beş gram maya;
• Altmış gram tereyağı;
• Yüz gram şeker.

Hazırlama metodu:

1. Yumurtalar şekerle ovun, sıcak kaynatılmış süt karışımına döküldü.
2. İyi karıştırın ve mayaya dökün.
3. Şimdi unun dördünü ekleyin, yoğun bir bezle örtün ve otuz dakika bekletin.
4. Bundan sonra, bitkisel yağ koyun, tuz dökün.
5. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
6. Küçük porsiyonlarda, unu dökün ve ihtiyacınız olan kıvama gelinceye kadar karıştırın.
7. Sütteki maya hamuru bir buçuk saat boyunca ısıya maruz bırakılır. Bitti! Şimdi bunu amaçlanan amaçla kullanabilirsiniz.

Yoğurtta maya hamuru

Başka popüler bir yöntem. Bu tarife göre pişmiş mayalı maya hamuru muhteşem, havadar.

Ana bileşenler:

• Bir bardak kefir;
• Yarım bardak sıcak su;
• Yüz gram tereyağı;
• İki çorba kaşığı şeker;
• Dört bardak un;
• Çiğ yumurta çifti;
• Küçük bir kaşık tuz;
• İki kaşık maya.

Adım adım tarifi:

1. Kefir'i su ve bitkisel yağ ile karıştırın.
2. Yumurtalar şeker, tuz ile ovun.
3. Unu maya ile birleştirin, kefir karışımına dökün.
4. Sonunda, bitkisel yağ dökün ve karıştırın.
5. Maya hamurunu bir havlu ile örtün.
6. Altmış dakika içinde turta pişirebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi, tarifi çok basit ve fazla zaman almaz.

Su testi için hızlı tarif

Yeni başlayanlar için ve pişirmede çok fazla zaman harcamak istemeyenler için mükemmeldir.

Gerekli ürünler:

• Un - iki bardak;
• Büyük bir kaşık maya;
• Üç yüz mililitre su;
• Şeker iki büyük kaşık;
• Bitkisel yağ.

Eylemlerin sırası:

1. Bir tabakta üç kaşık un, şeker, su ve mayayı birleştirin.
2. İyi karıştırın ve on beş dakika kadar demlenelim.
3. Tereyağı ve tuz ekleyin.
4. Unu boşaltın ve hamuru yoğurun.
5. Yine yirmi dakika boyunca sıcaklıkta kalmasına izin verin.

Tatlı maya hamuru

Çok basit hazırlandı. Böyle bir testten lezzetli şekerli turta, rulo ve peynir keki elde edersiniz.

İhtiyacımız olan içerikler:

• Kilogram kilogram;
• Yarım litre süt;
• İki yüz altmış gram şeker;
• 50 gram kuru maya;
• Yüz gram margarin.

Pastalar için tatlı bir maya hamuru pişirmek nasıl lush:

1. Margarini eritin, sütle birleştirin.
2. Mayayı, şekeri, tuzu koyun.
3. Her şey karışmış durumda.
4. Porsiyonlar bir kaseye dökülür.
5. Her karıştığımızda topaklar olmaz.
6. Tencereyi tereyağ ile gresleyin, üzerine hamur koyun, gıda filmi ile örtün.
7. Altmış dakika içinde tatlı turp pişirebilirsiniz.

Ekmek yapımında hamur

Yaklaşık bir buçuk saatini hazırlamak için harcayacaksın.

Alıyoruz:

• İki yüz elli mililitre süt;
• Bir tane çiğ yumurta;
• Elli gram margarin;
• Dört yüz gram un;
• Bir kaşık şeker;
• 1.5 yemek kaşığı maya;
• Yarım çay kaşığı tuz.

Hazırlama metodu:

1. Sütü önceden ısıtın ve "yardımcınızın" kasesine dökün.
2. Erimiş tereyağında dökün.
3. Yumurtayı, şekeri, tuzu, unu ve mayayı ekleyin.
4. Özel modu açın.

Bu mayalı hamur hamur yemyeşil, lezzetli, ihale eder. Denemeye dikkat et.

Yumurtasız maya hamuru

Çok çabuk hazırlanıyor. Bu testten, yalın pişirme yapabilirsiniz.

Tarifin bileşimi:

• Üç yüz mililitre su;
• Dört yüz elli gram un;
• Yirmi gram maya;
• İki çorba kaşığı toz şeker;
• Bir çay kaşığı tuz;
• Seksen mililitre bitkisel yağ.

Pişirme reçetesi:

1. Bir tabakta ılık suda dört çorba kaşığı un, şeker ve maya karıştırın.
2. Yirmi dakika bekletin.
3. Şimdi tereyağını, tuzu ve unu ekleyin.
4. Hamuru yoğurun. Unutmayın ki elinize yapışmamalıdır.

Lezzetli pişirme ve hoş bir iştah!

Soğuk suya batırılmış maya hamuru

Oldukça alışılmadık bir tarifi. Hamur, karbon dioksit salgıladığı için yükseliyor.

Ana bileşenler:

• Beş yüz gram un;
• Bir tavuk yumurtası;
• Üç yüz elli mililitre süt;
• Yirmi gram maya;
• Onbeş gram şeker;
• Yüz gram margarin;
• Bir tutam tuz.

Maya hamur hazırlama yöntemi:

1. Şekerle maya yapıştırın.
2. Sıcak süt dökün, altı kaşık un ekleyin.
3. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Yirmi dakika sıcak tutun.
5. Yumurtayı tuzla çırpın.
6. Karışıma ekleyin, ayrıca tereyağı parçaları da gönderin.
7. Unu doldurun ve hamuru karıştırın.
8. Şimdi soğuk suyun içine koyun.
9. On dakika sonra açılır, anlarsın.
10. Tartışın ve on beş dakika boyunca uzanmasına izin verin.
11. Hepsi bu kadar! Hamur işe hazırdır.

Kayısı reçeli dolduran kruvasanlar

Pişirme şaşırtıcı derecede lezzetli ve kokulu hale geliyor. Önerilen!

Gerekli malzemeler:

• Üç yüz elli mililitre süt;
• Beş yüz gram un;
• Yüz yirmi gram tereyağı;
• Elli gram şeker;
• Onsekiz gram maya;
• İki yüz gram kayısı reçeli.

Pişirme yöntemi:

1. Sütü ısıtın.
2. İçinde mayayı seyreltin, üç yüz elli gram un ve tuzu şekere dökün.
3. Bir filmle örtün, on dakika bekleyin.
4. Kalan unu ilave edin ve hamuru yoğrun.
5. Dondurulmuş yağ parçalar halinde kesilir.
6. Onları pişirme için özel bir kağıda koyun , başka bir tabaka ile örtün ve haddeleme iğnesini dışarı fırlatın.
7. Hamurun dikdörtgen biçiminde olmasını sağlayın.
8. Kağıdı yağdan çıkarın.
9. Dört kez haddelenmesi gereken hamurun üzerine koyun.
10. Altı dakika boyunca buzdolabına götürün.
11. Hamuru dışarı fırlatın, tekrar sarın ve dört saat boyunca çıkarın.
12. Üçgene kesin, dolguyu ortasına koyun.
13. Hamuru kruvasan haline getirin, bir saat kadar bırakın, böylece yükselirler.
14. İki yüz derecelik bir sıcaklıkta yirmi dakika pişirin.

Bu pişirme için böyle bir ihale çıktı. Sizin için topladığı maya hamuru, kolayca yükselir ve özel bir sıkıntı yaratmaz. Fakat sonuç sizi ve ailenizi memnun edecektir.

Sonuçta birkaç kelime

Artık evde bir maya hamurunun nasıl hazırlanacağını biliyorsunuz. Gördüğünüz gibi, buna karmaşık bir şey yok. Ayrıca hamurun hazırlanması yaklaşık bir buçuk saat sürer. Ancak satın alınandan çok daha lezzetli olacak ve pişirme, görkemli, pembe ve ev yapımı ürünler olacak. Size başarı ve minnettar aile gülüşleri diliyoruz, sevgili metresler! Bon tadı! Lezzetli pişirme!