Kavun Marine - kışın harika bir muamele

Orijinal hediyelerden hoşlanıyor musun? Kışın sıradışı bir şeyle ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartmak ister misiniz? Mükemmel bir seçenek, Marine kavun. Pişirme çok kolay ve basittir. Ama tadı sadece rakipsiz. Böyle bir tabaktan kendinizi koparamazsınız!

Kavun Marine - inanılmaz lezzetli!

Sırayla. Marine edilmiş kavun, her şeyden önce çok lezzetli. Doğuda bu çanağın erkeklere cesaret ve güç verdiğini ve kadınları arzuladığını söylüyorlar.

Aslında, marine edilmiş kavun, inançlardan dolayı değil, meyvenin faydalı özellikleri yüzünden de kullanılmaz. Onu tadı seviyorlar. Taze kavun her zaman harika. Ancak uzun süre korunmamaktadır. Bunu yapmak için doğru sıcaklığa sahip özel bir odaya ihtiyacınız var. Kavunları sepetlerde askıda bırakabilirsiniz. Herkesden çok para alabilir. Bu nedenle, kış için meyve kurutulur, kurutulur ve konserve edilir. Salatalar, dondurma ve tatlılar için kullanabilirsiniz. Genel olarak, hepsi sizin takdirinize bağlıdır.

Neye ihtiyaç duyuluyor?

Kışın hazırlanmış kavun - denenmesi gereken bir yemek. Bu pişmiş ve kavrulmuş et için mükemmel bir garnitür. Çok iyi, çanak kızarmış veya kızarmış balıklarla da birleştirilir. Kış için kuşa ve oyuna uygun turşu kavun . Sadece bir diyet yemek için böyle bir incelik iyi değil unutmayın.

Bu lezzetli yemek yapmak için ne gerekiyor? Her çeşit kilogram kavun, birkaç çorba kaşığı bal, bir çorba kaşığı şeker, tarçın sopası, küçük bir tuz, bir çift badyalı yıldız, birkaç karanfil tomurcuğu, kırmızı biber, 100 ml sirke.

Kaynar tuzlu su

Nereden Başlayalım Hazırlanmış marine kavun çok basittir. Meyve iyice yıkanır. Özel mutfak fırçasıyla en iyisi. Bundan sonra kavun parçaları kesilir ve kabuğunun keskin bir bıçağı ile temizlenir. Dilimler önce şeritler halinde kesilir, daha sonra küçük parçalar halinde kesilir. Şimdi kavun, marineaya gönderilebilir.

Hazırlanması için tarçın, anason veya baden, şeker, tuz ve bal çubukları küçük bir tencerenin veya tencere tablasının üzerine yerleştirilir. Baharatlar suya dökülür. Bir kaynatma gerekiyor. Ayrıca kavun ve kırmızı biber ilave edilir. Yaklaşık on dakika düşük sıcaklıkta kavun pişirilir. Masanın sonunda sirke dökülür. Salamura oda sıcaklığına soğutulur. Her şey kavanozlarda şişeleniyor.

Son aşama

Marinadaki kavun, fırında, yüz elli derece sıcaklıkta yirmi beş dakika boyunca sterilize edilir. Bankalar peçete veya mutfak havlunun yardımıyla dışarı çıkarılır. Haşlanmış temiz vidalı kapakla kapanırlar. Ayrıca, anahtar teslimi bir temelde de dönüştürebilirsiniz. Bankalar sıcak bir battaniye içine "kürk kat altında" sarılmışlardı. Bir gün kadar tamamen soğuyuncaya kadar barış içinde kalırlar. İş parçasını kilerdeki oda sıcaklığında veya mahzende depolayabilirsiniz. Hepsi bu kadar. Karpuz turşusunu nasıl yapacağınızı bilerek, misafirleri her zaman özgün bir incelikle tadabilirsiniz. İnanın bana, bu leziz tadı takdir edecekler.

Diğer seçenekler

Bununla birlikte biraz farklı marine kavun hazırlayabilirsiniz. Tarifler çok farklı değildir, ancak bazı önemsiz şeyler dikkati çekmektedir.

Bir bardak sirke, bir bardak su, tamamlanmamış bir bardak şeker, birkaç çorba kaşığı bal, biraz karanfil, tarçın, tuz ve tatlı biberle karıştırılarak emaye tencerede tadı alınır. Bütün bunlar kaynatılmalı, soğutulmalı ve filtrelenmelidir.

Orta olgunlukta kavun yıkanır, yarısı kesilir. Çekirdek, tohumlar ile birlikte çıkarılır, kabuk kesilir ve et küp haline getirilir. Hazırlanan kavun küçük cam kavanozlara konur, soğuk bir marine ile doldurulur, parşömen kâğıdıyla kaplanır ve bağlanır. Alt kısımda kalın bir kağıt koyduktan sonra bankaların derin bir kap içine yerleştirilmesi gerekir. Yemeklerde kavun ile seviyeye su dökülür ve yaklaşık bir saat kaynatılır. Bulaşıkları ateşten çıkardıktan sonra, kavanozları tamamen soğutuncaya kadar bırakın. Daha sonra sudan alınır ve soğuk bir yere yerleştirilir.

Başka bir seçenek. İki orta boy yeşil yeşilimsi kavun alın. Şurup için yarım litre suya, yarım kilogram şekere, 150 gram sirke ihtiyacınız var. Kavun soyularak dilimler halinde kesilir. Her bir kavanozun alt kısmında, biraz karanfil koymanız gerekir; bundan sonra - kavun dilimleri düzenlenir. Her şey şurup ile doldurulur ve on beş dakika sterilize edilir. Bu oranlar dikkate alındığında, dört litrelik kavanoz kavanozu elde edersiniz. Tadı sadece ilahi. Bu çanak konserve ananas gibi görünüyor. Yaz sonunda, kış için böyle hazırlıklar düşünmek gerekiyor.

Bir kelimeyle, turşu kavun çok lezzetli. Önemli olan, bu amaca yönelik olarak biraz olgunlaşmamış meyveleri almak. Ama her durumda yeşil değil! Aksi takdirde, herhangi bir koku veya tad hissedeceksin. Yukarıdaki tüm tavsiyeleri takip edin ve sıcak yaz günlerini hatırlayarak soğuk mevsimde en sevdiğiniz meyvelerin tadını çıkarın. En sevdiğiniz yemek tarifini seçin ve tadına bakın! Bon tadı!