Yiyecek ve içecekYemek tarifleri

Kışa ve hangi bakımdan elmalar dondurulabilir mi?

Evlerinde serpilen taze meyvelerin ve meyvelerin, kışın mağazaların raflarında bol miktarda bulunanlardan çok daha faydalı ve doğal olduğunu kabul edin. Ne yazık ki, ilk bahara kadar ev yemeklerini tutmak her zaman mümkün değildir. Bu nedenle, birçok ev hanımı taze ham komposto, reçel ve diğer koruyucular yapmanın farklı yollarını kullanmak dışında vitamini nasıl tüketileceğini merak ediyor. Örneğin, elma dondurabilir misin? Aslında neredeyse taze müstahzarların bulunması arzu edilir. Nasıl donmuş meyveleri alabilirim? Bu yazıda sunulan tarifler, uzun bir kışın vitaminli hammaddeleri stoklamak için yardımcı olacaktır. Buna ek olarak, elde edilen yarı bitmiş ürün, taze elmalardan elde edilen yararlı özelliklerinden çok farklı değildir.

Kışın meyveleri dondurma hakkında faydalı ipuçları

Aşağıda açıklanan önerileri takiben, müstahzarlarda azami vitamin tutabilirsiniz.

  • Çilek ve meyveleri iyice yıkadıktan sonra, suyun bir süzgeçte boşaltılmasına veya bir kağıt havluyla kurutulmasına izin verin.
  • Dondurma, çanakta daha fazla döşeme için tamamen hazır olan yer kütlesi biçiminde en iyisidir.
  • Ambalajlama için özel kaplar, kalıplar ve basit polietilen torbalar kullanılır. İçerdiği havayı mümkün olduğunca az tutmaya çalışın.
  • Şeftali ve kayısı gibi bazı meyve parçaları, koyulaşmayı önlemek için şeker şurubu ile kalıplara döküldü.
  • Konteynerin içinde ne olduğunu tam olarak bilmek için her parçayı imzalayın. Ayrıca, ürünlerin fotoğraf makinesine konulduğu tarihi belirtmeniz önerilir.
  • Raf ömrü dondurucudaki sıcaklığa bağlıdır. Seçilen mod, -10-12 ° C'ye kadar olduğunda, meyve 1-2 ay boyunca, düşük sıcaklıklarda (8-10 aya kadar) saklanabilir.

Elmalar tamamen dondurulabilir mi?

Düşük sıcaklıkların etkisi altında, ürünün yapısı biraz değişir; yumuşamadan sonra yumuşak olur ve çok sulu olmaz. Bu nedenle, meyvelerin daha fazla kesilmesi imkansız olacaktır. Bu nedenle, elmaları dondurucuya koymadan önce, en azından yarıya bölün ve çekirdeği çıkarın.

Dilimlenmiş kütle şeklinde dondurulmuş

Genellikle dondurulmuş meyveler, pişirme işleminden hemen sonra ekstraksiyon işleminden sonra kullanılır. Bu nedenle, birçok ev hanımı, elverişli olduğunu düşünüyor, elmalarını dondurup parçalara ayırmak mümkün mü? Tabii ki, bu işleme yöntemi en kullanışlı. Sonuçta, meyveli kütlenin, örneğin komposto pişirirken tavaya dökülmeden önce çözülmesi gerekmez. Dondurucuya dökmeden önce elmaları yıkayın ve orta boy parçalara ayırın. Genellikle meyve soyulur. Ardından kütlesi, elmalar koyulaşmaması için zayıf bir tuz çözeltisine (1 l başına 10-12 g) dökün. Fazla sıvıyı bir süzgeçten boşalttıktan sonra parçaları bir torbaya veya kaba aktarın. Kabı sıkıca kapatın ve dondurucuda saklayın.

Elmaları taze meyve püresi şeklinde dondurabilir miyim ?

Pasta dolumunun hazırlanması için mükemmel bir seçenek, meyvenin bir et öğütücü veya blender ile ön öğütülmesidir. Önemli olan hızlı bir şekilde yapmak, böylece kütlenin kahverengimsi ton elde etmemesi. Bu nedenle, elma püresini küçük porsiyonlarla hasat edip, hemen dondurma yöntemiyle bölmedeki kaplarda öğütmeden sonra koyun. Hammaddeleri 2-3 aydan daha uzun süre hazır tutun. Elde edilen vitamin yarı mamul bebeğiniz için mükemmel bir tedavi olacak. Püre haline getirilmiş patatesleri 1-2 dakika boyunca pişirin, böylece preformlar oda sıcaklığında kristal haline gelinceye kadar eritilir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.