Oruç sırasında ne yemek pişirmek için?

Perhiz - Ortodoks yılın ana olaylardan biri. İnananlar, Paskalya kutlamaları için hazırlık ruh, zihin ve beden arındırıyorsun. Yani bu dönemde yenebilir ve hangi mümkündür Lent, sen makaleden öğreneceksiniz sırasında yemekleri hazırlamak.

Nasıl yemek post?

iftar ve perhiz belirli bir günde izin verilen bir yemek yapmak için değil için, izin verilen ve kullanıma yasaktır hangi gıdalar bilmek gerekir. Perhiz diğerleri arasında en sıkı olduğunu. uymak Özellikle zor ilk ve son hafta bulunmaktadır.

ilk gün tamamen yemekten kaçınmak gerekir. Soğuk Cuma günleri arasında yerleşmiş Lent sırasında bitkisel yağ yemek olmadan. Onlar xerophagy bugünlerde çağırdı.

Cumartesi ve Pazar sonrası daha az sıkı günü. Yani, bitkisel yağ ile tatlandırılmış sıcak yemek, yemek için izin bugünlerde oruç ayının ilk haftasında.

öyle bir şekilde beslenmelidir Lent kalan 5 hafta içinde: Pazartesi, Çarşamba, Cuma günü gözlenebilir xerophagy ve Salı ve Perşembe günleri sıcak yemek yiyebilir, haftasonu bitkisel yağ ile gıda doldurmak için izin verilir, bazı kırmızı şarap yudum izin verilir. Yazının yemek ve tatil hazırlayabilir, fakat aynı zamanda yiyecekleri yemeye yasak içermemektedir.

Lazarus cumartesi günleri tablo balık yumurtasına üzerine koyabilirsiniz. Ve ertesi gün, Palm Pazar ve Müjde balık yemekleri kullanmak için izin verdi. Ama burada yukarıdaki tatil Kutsal Hafta takvimde düşerse, bu dönemde, hayvansal kökenli herhangi gıda kullanımını yasak olduğunu belirtmek gerekir. İyi Cuma günü, Paskalya izin xerophagy önce gıda ve gününde çekimser önerilir. görevde hazırlanan yemekler yasaklı ürünlerin serbest olmalıdır kalmaz, aynı zamanda pozitif enerji ve saf düşünceler aşçı ile şarj edilecek.

Evde Pişirme: Lent için kaplar

açlık bitki ürünlerinden sadece hazırlanır iken. et, süt ürünleri, tereyağı, yumurta ve tüm türevleri: Hayvan gıda Yasaklanan. Sen fast-food, atıştırmalıklar, meşrubat ve benzeri yiyemez. Gıda doğal kökenli bitki olmalıdır. Yemekler çok baharatlı tuzlu veya tatlı olmamalıdır. Böyle gıda da masaya overkill.

beslenme açısından Oruç sırasında etsiz yemekler sağlığına sadece zararlı değildir olmadığı not edilebilir. Tam tersine, onlar, mevduat ve toksinlerin vücut temizlemek vitamin ve mineralleri güçlendirmek. Uygun açlık nedeniyle hayvan gıda ve gerekli tüm malzeme eksikliği bitki bileşenleri ile doldurulur gerçeğine zararlı değildir. Dolayısıyla, fasulye, bezelye, buğday, fındık ve mantar kullanımına sebze ile ikame hayvan proteini eksikliği. Elma, muz ve karabuğday kapak demir eksikliği. Kurutulmuş meyveler ve bal destek bağışıklık. Genellikle çeşitli hububat esas alınarak hazırlanan Lent sırasında mezeler. Son vücudu doyurmak kullanışlı karbonhidratlardır. sebze ve meyvelerin her türlü enerji verir ve besin eksikliği telafi, eser elementler ve vitaminler.

çorbalar, salatalar, mezeler, ana sıcak ve soğuk yemekler ve hatta kek: Of yetkili ürünler basit ama lezzetli yemekler çeşitli hazırlanabilir. Size basit sunuyoruz ama yaratıcı tarifler esnasında Lent.

İtalyan fasulye çorbası

A, zengin besleyici ve sıradışı tadı çorba süsleyecek yalın tablo. pişirin için ihtiyacınız olacak:

• Konserve fasulyesi - 200 g;
• yeşil fasulye (dondurulabilir) - 300 g;
• 1 baş soğan;
• sarımsak dişi;
• pint domates suyu;
• bezyaichnaya erişte (bağımsız bir şekilde, un ve suyun hazırlanabilir) - 250 g;
• otlar (dereotu, genç maydanoz, yeşil soğan) tatmaya.

hazırlama yöntemi

1. yumuşayana kadar yeşil fasulye pişirin. bir süzgeçten katlayın.
2. İnce soğan ve sarımsak doğrayın. Çorba için derin bir tencerede su içinde bir süre kaynatın. bitkisel yağ izin günlerinde, sen zazharku yapabilirsiniz.
3. soğan ve sarımsak domates suyu dökün. Daha sonra kapak ile 15 dakika kapalı.
4. Ayrı bir kapta tuzlu suda erişte kaynatın.
5. baklagillerden ve konserve fasulye, erişte: soğan ve sarımsak ile domates suyu bir ıstırap içinde, geri kalan malzemeleri ekleyin. tuz ile tatlandırın ve 15 dakika kaynatın.
6. Servisten önce taze otlar ile çorba serpin.

avokado ile Sebze salatası

kuru diyet sırasında görevde ne yemekler pişirmek için? avokado ile sıradışı bir salata yapmak için deneyin. Bu meyve yüksek bir kalori içeriğine sahiptir. Bu nedenle, vitamin salata zenginleştirmek, aynı zamanda oruç kişiyle vücudu doyurmak için değil sadece önerdi.
hazırlamak için, aşağıdaki ürünler gerekecektir:

• domates - 2 adet;.
• Avokado - 1 adet;.
• orta boy soğan;
• salatalık - 2 adet;.
• turp - 200 g;
• limon suyu;
• tuz.

salata hazırlayın çok basittir. Bu, tüm sebze ve doğranmış avokado yapmak için. İnce soğan doğrayın ve limon suyu 5-10 dakika bekletin. Sonra tuz ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın. Limon da müsaade edilebilir suyu ya da gün Sezon - zeytinyağı ile.

"Ratatuy"

sebze ayrıca görevde lezzetli bir yemek olabilir. Tarifler sebze salata, güveç ve buğulanmış sebze tatlar şaşırtıcı çeşitliliği. Size yerli İtalyan sebze yemeği denemek önermek "Ratatuy". Tüm sebzeleri fırında pişirmeden önce klasik tarifi olarak yağda kızartılır. Biz hazırlık teknolojisinin biraz geliştiğini ve daha az lezzetli ve daha sağlıklı bir tabak aldık.

"Ratatouille" hazırlanması için aşağıdaki ürünleri gerekir:

• kırmızı dolmalık biber - 1 adet;.
• 1 baş sarımsak;
• 1 soğan;
• kabak - 2 adet;.
• sinenkie - 2 adet;.
• domates - 0,5 kg;
• pint domates suyu;
• Deniz tuzu;
• Taze yeşillik.

Nasıl "Ratatouille" pişirmek için

1. Temiz patlıcan soyulmuş, 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesilir ve yarım saat boyunca soğuk suda bekletin.
2. domates kaynar su ile duş, soyulmuş temizleyin.
3. Temiz cilt kabak.
4. Pişmiş sebze kadar domates suyu, yarım fincan süredir sarımsak kaynatın birkaç karanfil ile sos, doğranmış soğan ve biber hazırlamak. tuz ile Sezon. bir karıştırıcıda Peremel karışım, yoğun bir sos oluşturulur.
5. fırın tepsisi koymak gıda parşömen, en kalın sos yaklaşık 1 cm dökün.
6. Sen sebze popo aşağıdaki fotoğrafta olduğu gibi, formu doldurdu böylece patlıcan, kabak, domates alternatif, sebze koyabilirsiniz.
7. Şimdi dolum hazırlamak. Bunu yapmak için, bir havan otlar, deniz tuzu ve sarımsak birkaç karanfil içinde püre gerekir. gün zeytinyağını eklemek için izin verilebilir. Bitirdi sebze üstüne gres giysiler içinde.
8. Pişmiş sebzeler kadar - yarım saat 180 derece fırında pişirin koymak Formu.

lahana turşusu ile köfte

Ev ve hatta misafir şaşırtıcı, post Ne çanak pişirmek için? köfte olun! Çok az insan bu geleneksel çanak yalın ve orijinalinden daha az lezzetli değil aynı zamanda olabileceğini biliyorum. Sadece sebze üzerinde doldurma değiştirmek zorunda. lahana turşusu ile köfte için aşağıdaki ürünleri gerekir:

• unu - 500 g;
• Bir bardak su;
• ayçiçeği yağı - 100 g;
• lahana turşusu - 500 g;
• Tuz tatmaya.

Oruç sırasında yemeklerin hazırlanması çok zaman almaz. Öncelikle hamur hazırlamak gerekir. Ne yazık ki, yağ olmadan yapmak mümkün değildir - hamur çöker. Bu nedenle, sevdiklerini mutlu etmek bu köfte sadece Lent belirli günlerinde olabilir.

Hamuru hazırlamak için, un, su, mix gerekir ayçiçek yağı ve tuz ilave edin. hamur yoğurmak, bir saat buzdolabında gönderin. Bundan sonra, hamur "sosis" yuvarlayın. çevreler dışarı rulo, parçalar halinde doğrayın. Sonra aşırı sıkmak gerekir lahana turşusu suyu. hamur, her çemberin ortasında doldurma koyun ve köfte şeklinde tokat. Bu 5-7 dakika tuzlu kaynar suda ürünü pişirmek için sadece kalır. hazır lahana turşusu ile Etsiz köfte!

kurutulmuş meyve Pilav

Yerde görevde ne yemekler pişirmek için? Sonuçta, Rus et davranır açılan mutfak ana tablo süslemeleri dikkate almak. Sen balık vurgulamak olacaktır diyetin belirli günlerde, bir tencerede, sote mantar ile sebze güveç, lapası pişirmek için sunabilir. Size sıradışı ve doyurucu pilavı tarifi sunuyoruz. Bunu yapmak için şu malzemeler gerekir:

• pirinç (daha uzun tane çeşitli seçmek için) - 1,5 bardak;
• Büyük köklerinin bir çiftini göstermektedir;
• havuç - 750 g;
• tedavi incir - 150 g;
• kayısı - 350 g;
• ginger root;
• limon suyu - 4 yemek kaşığı. l.;
• Toz haline getirilmiş kimyon;
• kişniş;
• tarçın;
• sebze suyu - 3 bardak;
• Sıvı bal - 2 çorba kaşığı. l.;
• dal nane;
• tuz.

risotto pişirmek için nasıl

1. pirinç yıkanır ve yarım saat boyunca soğuk suya batırın.
2. sebze temizleyin.
3. halkalar - Havuç büyük sopalarla, soğan kesti.
4. Ince ince doğrayın zencefil.
5. Bir tencereye doğranmış sebzeleri kızartın. Tuzu tüm baharatlar ekleyin.
6. 3-5 dakika bal ve limon suyu ayrı bir tencerede ardından kuru kayısı, yıkanmış ve tarihleri kurutulmuş.
7. sote sebzeler ile tava bal karışımını ekleyin.
8. Şekil, bir kevgir katlayın. Sonra tava, seviye yüzeyini dökün ve sebze suyu ile doldurun. Kapak, ısıyı azaltmak ve kapak ile karıştırmadan kaynamaya pişirilmiş pirinç (yaklaşık 20 dakika) kadar kapalı.
9. Ateşten alın. Kapağı açın, buhar salmak için. üstte nane çöpleri koyun ve kapağını kapatın. çanak 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Kokulu pilavı hazır!

bal kek

Hatta yazı için tatlılar hazırlayabilirsiniz. Ev açlık bal zencefilli de Pişirme. Bunlar herhangi bir ev yiyebilirsiniz oruç günü. Ve onlar tatil tablosunu süslüyor olacak. Ama imkansız içki aşırılıkları içinde Lent sırasında tatlı yemekler unutma.

bunların hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• şeker kap;
• sıvı bal 500 g;
• kabartma tozu bir tutam;
• un 7 bardak;
• 1 saat. L. limon suyu;
• 4 kap saf su soğutulmuş.

pişirmek için nasıl

1. tava, bal ve şeker suyu karıştırın. Sürekli karıştırılarak, kaynamaya karışımı getirin. şeker eriyene kadar eritin. Sonra ocaktan alın. Karışım soğumaya bırakılır.
2. un ağırlığı bal karıştırarak hamur yoğurmak ve limon suyu soda ile sulu. Yarım saat buzdolabında hamur gönder.
3. 2 cm genişliğinde içine Hamuru. Kalıpları sıkıştırın.
4. 220 derece 20 dakika at pişirme çerezleri pişirin.
5. Sen pudra şekeri veya reçel kek dekore edebilirsiniz.

Tarifler kendinizi küçük bir değiştiren klasik oluşturabilir oruç ve gerekli malzemelerini değiştirirken ederken. Böylece hostes güvenle tatil masaya temin edilebilir orijinal etsiz yemekler aldı.

meyve kek

Ne bir yayında tatil yemekleri hazırlamak için? Tabii gerçek pasta! Lezzetli bir bisküvi hazırlamak için, meyve kek aşağıdaki ürünleri gerekir:

• unu - 3 bardak;
• meyve suyu yarım bardak tatmaya;
• Şeker - 400 g;
• 2 portakal kabuğu;
• ayçiçeği yağı - 4 çorba kaşığı. l.;
• 2 torba parçalayıcı;
• vanilin - 2 paket;
• Tuz tatmaya.

krem için aşağıdaki malzemeyi hazırlamak gerekir:

• şeker - 5, Sanat. l.;
• Herhangi suyu - 2 bardak;
• tuzak (tahıllar) - 3 yk. l.

emdirme için kek şeker 2 büyük kaşık ve suyu, 500 gram gereklidir.

pişirme kek

1. kek için gerekli malzemeler hamur yoğurun. ikiye bölünür, ve 20 dakika süreyle 200 ° 'de 2 fırında pandispanya.
2. Bir kek, buzdolabında gönderin. Başka bir bezle örtülü masaya bırakın.
3. şeker ile suyu karıştırarak, emprenye işlemini hazırlayın. Ona pandispanya sulanacak. Sonra soğutur ve buzdolabında bırakın.
4. kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, şeker ile bir tencereye suyu karıştırıp kaynatın. Sonra yavaş yavaş irmik ekleyip pişene kadar normal püresi gibi pişirin.
5. kremayı soğutun ve dikkatli blender fırçalamak.
6. Soğuk shortcakes kaldır. Her taraftan birbirleriyle ve obmazhte krem koy.
7. İstek üzerine, fındık, hindistan cevizi ya da meyve kesme ile üst dekore edebilirsiniz.

Sonuç

Hatta ürünlerin görünüşte yavan listeden alışılmadık hızlı lezzetli yemeklerini hazırlayabilirler. Bize sunduğu tarifleri, dilerseniz, biraz hayal gücü uygulayarak kendinizi geliştirebilirsiniz.