Tavuk karaciğeri ezmesi kahvaltı

Daha ne kadar bu olabilir sucuklu sandviç kahvaltıda veya haşlanmış sosis! Eh, hareket halindeyken hızlı ısırık değil, işe geç olmaya koştu. Sabah tahıl yemek daha iyi olduğunu söylemek? Doğru, ama bazen yemek istiyorum başka bir şey - kolay aynı anda ve doyurucu.

Ben mükemmel bir seçenek yoktur bu durumda - tavuk ciğeri ev ezmesi. Herhangi sosis Bu doyurucu ve lezzetli ve böylece, hiç şüphesiz, çok daha yararlı.

Zaman gelmeden önce Veya, örneğin, okuldan bir çocuk - Bir sandviç ve zaten tam, henüz gelmezse akşam yemeği için başka bir şey yedi. Bu yüzden bir not bu lezzetli pate tarifini almak tavsiye - Herkesin keyfine sizi temin!

Bu nedenle, tavuk karaciğer ezmesi

dan macun için tavuk ciğeri , ihtiyacımız: tavuk ciğeri, büyük soğan (veya birkaç küçük şeyler) 500 gram, tereyağı, 100 gram, pişirme, tuz için bazı bitkisel yağlar. Bir büyükanne orada eklenir patates haşlama etti - şeyler bir çift, daha da kötüye vermedi pate tadı, bu sadece onun tarifi idi ve çıkış bitmiş ürünün biraz daha fazladır.

Nasıl pişirilir?

Birincisi, yineleme ve tavuk ciğeri iyi yıkayın - bu olursa aniden, safra bazı parça yakalandı gereklidir - hepsi gitti, acı tüm ürüne zarar verecektir. Böylece daha iyi bir şekilde incelemenizi alacağını ve bu bile kırpma, bu parçayı koymak, bunu hiç kullanmamanız böyle düşecek.

Birkaç sular karaciğerde Yıkanmış bir süzgeçten atmak ya da gitmiş bütün su elekten geçirilmesi gerekir. Soğan kabuğu ve yumuşayana kadar bir tavada yarım halkalar halinde kesilir (veya biraz daha küçük) ile ağır ağır kaynayan, aynı tavada bir plaka ayrı olarak kadar kayması, karaciğer koymak biraz ekleyerek, hızlı bir şekilde overcook ve hafif nemli (küçük parçalar halinde çok büyük karaciğere önceden kesilmiş olabilir) krem, aynı zamanda yangın tutmak için çok uzun zaman aksi karaciğer zor olacak, 5-7 dakika yeterlidir, gerekli değildir.

(Saflaştırılmış formda) patates, havuç pişene kadar kaynamaya hafifçe soğumaya ve büyük parçalar halinde kesmek için. (Havuç sonra kaynamaz, küpler halinde kesilmiş olan, ihaleye konabilir). tüm bileşenlerin sonuçları önceden ısı, kaynatın macun şeklinde ve önerilmez boyunca buzdolabında koymak gerekir.

Daha sonra, ince bir ızgara ile bir kıyma makinesi almak ve iyi soğan ve haşlanmış sebze ile karışık Karaciğerinde iki kez geçirilir. Sonuçta yumuşak tereyağı ekleyin ve bir kaşık veya çatalla iyice yoğrulur. Eğer bir blender veya mutfak robotu varsa, o tek tip yumuşak kıvama hepsini getirmek için bir çırpıda yapmak. Ve yeterli olmadığı konusunda Tuz tadı unutmayın? Eğer bir kavanoza pate kaydırmaya, bittiğinde, cam iyidir ve buzdolabında saklayın.

Tavuk karaciğer Böyle karaciğer ezmesi sadece kahvaltıda bir cankurtaran, aynı zamanda atıştırmalık olarak herhangi bir tatil tablo için, hatta polietilen sarılı, rulo şeklinde hazırlayabilirsiniz mükemmel olabilir plastik wrap ve misafirler gelmeden önce buzdolabına gitti. çok lezzetli - Karaciğer macun can kapari ya da sadece turşu ile sandviç süsleyin!

Kuşkusuz, karaciğer ezmesi tavuk ciğeri veya kaz, aynı zamanda sığır eti, ancak, kümes hayvanları karaciğeri hep yumuşamaz sadece hazırlanabilir.

İki ya da üç yemek kaşığı konyak veya brendi eklenmesiyle macunu pişirme başka bir seçenektir (o deneyin vermedi, ama yetişkinler için aşçı eğer denemek yararlı düşünüyorum). Ayrıca ben pişirme, sen tereyağı ve gibi çeşitli baharat soğan ile kavrulmuş sarımsak, ekleyebilir zaman okumak muskat bence her zaman işe, seçenekler nasıl ev pek büyük bir tavuk karaciğer pate pişirmek böylece, ve - çok lezzetli ve ihale. Kendimi denemek ve size bildirecektir!

Afiyet olsun!