Nasıl buğulama kabak ve patates pişirmek için?

Bir ürün olarak Kabak dünya çapında kullandı. Ancak, bunları kullanarak farklı tarifler çok ve türlerin büyük bir çeşitliliği vardır. sözü Yani tarifi haşlanmış kabak ve patates, bölgede kendi türünün en popüler tarafından kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Patates de bu yemeğin genç kullanmak daha iyidir. Bu düzenlemede, nihai ürün vitamin büyük miktarda ihtiva edecektir ve kırk dakika hazırlanabilir.

malzemeler

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• patates - 0,5 kg;
• kabak - 1 kg;
• Soğan - 1 adet;
• havuç - 2 adet;
• kırmızı biber - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• tuzu;
• biber;
• dereotu;
• bitkisel yağ - 100 mi.

Ürün Seçimi

ile Kabak haşlanmış patates tüm ürünler taze formda mevcuttur yaz başında, hazırlanan bir tabak temsil eder. Bu nedenle, onların seçimi dikkatle ele alınmalıdır, tadını etkileyebilir kusurlarıyla sebze reddediyoruz.

iplik

Tüm ürünler belli bir şekilde kesmek gerekir, ancak bunlar yıkanır önce değil. Kabak 0.5 cm'den daha kalın daireler halinde kesilir. Daha sonra hafifçe tavada kızarmış. payet - Soğan küçük küpler ve kırmızı biber kesti. Eğer kullanıyorsanız yeni patates, doğranmış - o zaman dilimleri ve domates içine değerinde kesim aynı zamanda. Bu durumda, haşlanmış kabak ve patates oldukça güzel ve iyi tat görünüyor bütün yemekler iplikten çıkacak.

Isıl işlem

tüm ürünler yıkanmış ve kesilir sonra, pişirme işlemini başlatabilirsiniz. Bunu yapmak için, yağ dökmek, su ısıtıcısı veya utyatnitsu alır. O zaman o kadar biber ve havuç ekleyin kızarana kadar soğan kızartın. sebzeler hafifçe söner olduklarında, bir domates koyun. kabak ve aynı zamanda hazır patates demlenmiş için ve de ıslatılmış, aynı zamanda, bu tabakalar yayılması gerekir. Öncelikle, bütün küçük tuz ve biber ve daha sonra bir su ısıtıcısı patates yerleştirildi. Üstüne üstlük eşit kabak koydu. Bundan sonra kabı kapatın ve tüm sebzeler kırk dakika kısık ateşte pişirilir. Sonra haşlanmış patates kabak karıştırılmış ve masaya servis.

besleme

Bu yemek iyi sıcak servis edilir. Ancak, bazı aşçılar kalın sos bir kıvama gelinceye kadar kendisine krem küçük bir miktar eklemek için tercih ediyorum. Ayrıca, ince doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir ile süslüdür. Yani bazı ülkelerde yemek kitapları kabak haşlanmış patates ve "sos" olarak adlandırılan ve et yemekleri için garnitür olarak servis edilir nedeni budur.

seçenekleri

Bu yemek mutfak tabanının bir türüdür. Genellikle dramatik çok farklı tarifler elde, tat değiştirerek, çeşitli bileşenler eklenir. Özellikle iyi bu sos yeşil bezelye, karnabahar ve patlıcan ile birleştirilmiştir. sağlarlar Krem a varlığı, bütün bileşenlerin, birbirlerinden oluşturma, bitkisel uyum tat vermek için gereklidir.