Nasıl kefir üzerine pasta dolgu pişirmeye?

Uzun yıllar boyunca ev kadınları arasında en popüler biri tesviye turta. Tarifler bunların hazırlanması için kuşaktan kuşağa anlamıyla geçirilir. Ama aslında basit ve mevcut ürünlerden hazırlanmaktadır söyledi. tatlı veya tuzlu - Ayrıca, böyle bir kek her zaman olursa olsun dolum olacak, ne lezzetlidir. Onun hazırlanması için biraz zaman bulmak sadece kalır.

Hamur için Malzemeler

Tüm çoğu ev kadınları arasında reçete sık dolum hazırlamak için seçilir kefir kek. Ve bu bir tesadüf olası değildir. Sonuçta, birkaç dakika için mümkün kılmak ve sadece buzdolabında ortalıkta gerçeğinden. İhtiyacınız 8-10 porsiyon için Pan:

• yoğurt 400 ml (daha ekşi süt ya da ekşi alabilir);
• 2 tavuk yumurtası;
• kabartma tozu yarım çay kaşığı;
• 2 çorba kaşığı şekeri;
• kaşığı tuz;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• un 2-2.5 bardak.

Dolum testinin hazırlanması

Yani, bir kaseye kefir dökün un hariç geri kalan malzemeleri ekleyin. homojen bir sıvı kitle kadar, iyice karıştırın. Kislomolochku sadece yoğurt değil, herhangi alabilir. Ve biraz süt, yoğurt veya yoğurt fermente bile korkmuyor.

Unu ekleyin, ama aynı anda değil, yavaş yavaş. Karıştırılır ve hamur tutarlılığını değerlendirmek. Bu sıvı ve hem de çok kalın olmayan ekşi krema olması dökmek gerekir. Aynı hamur, örneğin, krep yoğurulur. Şimdi bir favori doldurma seçip doldurma olabilir pişirmeye sahip fırında pasta.

Bu amaçla, bir yağlanmış veya parşömen döşediği halde, hamur yarısını dökün. Ardından dolgu yaymak ve kalan yarısını dökün. kek üst hafifçe kızaran kadar 180 derecede 40-50 dakika pişirilir. Isı ve soğuk hem olabilir. Ertesi gün bile tatmin edecektir.

Balık kıyması

kefir en yaygın dolgu kek balık ile bunu. Ve doldurma hazırlamak için belki de en basit ve hızlıdır çünkü. Pişmiş balık yanında her zaman lezzetli ve güzel kokulu çıkıyor. Bir kek gerekecektir:

• konserve balık 250 gram;
• 2 pişmiş yumurta;
• soğan;
• Yeşil kiriş;
• biber ve tuz tat.

Yumurta ve soğan ince bir bıçakla doğrayın. Bir çatal (yağ göçü) ile balık ve püre elde etmek, konserve açın. yumurta ve soğan ekleyin. Kıyma yeşiller (vb rezene, maydanoz, sürebilir), doldurma, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Hepsi bitti! Dolum pasta bir test değildir ve Topingler ile hazırlamak için başlangıç olduğunu belirtmek gerekir. Sonuçta, biraz daha zaman alır.

lahana ve mantar ile doldurulması

Hayır daha az popüler lahana ve mantar ile pasta dolgu şefler arasında. Bu doldurma önceki gece, örneğin, önceden yapılabilir. Ve ertesi sabah hamur hazırlama başlamak zorunda. Çok uygun misafirler akşam yemeği için beklenen eğer. Ve pasta masaya meze biri olacak.

Biri için, pasta almak gerekir:

• Taze lahana 300 gram;
• mantar 300 gram;
• soğan;
• bitkisel yağ;
• biber ve tuz tat.

Mantar ve soğan ince doğranmış. Lahana ince ince kıyılır. Bir tavada, bitkisel yağ ısı soğan ve hafifçe mantar ve yavru koyun. Bunlar yumuşak ve suyu vurgulamak gerekir. , Lahana ekleyin iyice karıştırın ve kapağı. Sıvının tam buharlaşma kadar orta ateşte pişirilir. 5-7 dakika boyunca dek Tuz ve karabiber ekleyin pişirilir. İlk başta çok doldurma bu sayı lahana ve mantar ile doldurma pasta hazırlamak için gibi görünüyor. Ama çok kızartma uzakta hem ürünleri.

meyve dolgu

pasta dolgu hazırlamak gereken bir diğer dolgu, - bir meyve. Bu sezon meyve ve çilek çeşitli olabilir. Bir sürü olmalı ve bunun ortasında hamurun üstüne bunları yaymak için tavsiye edilir, ve: Ancak, iki tuzaklar vardır. doldurma ne tür yapılabilir?

İlk olarak, elma olabilir. Sadece 3-4 elma alın. Bunlar, soyma tohum çekirdek kaldırmak ve ince dilimler halinde kesmek gerekir. Sen tarçın ve hindistan cevizi bir tutam ile karışık, şeker serpin olabilir. Mükemmel ve kolay pasta doldurma için doldurma hazırlamak.

armut, elma ve şeftali hiçbir az ilginç tat kombinasyon. Onlar da ince dilimler halinde kesmek gerekir. doldurma meyilli boğuldu kalmaması bu yapılır. Bir çiçek şeklinde bırakmaya güzel olabilir. Yani daha güzel ve dolum turta sahip olacaktır. Ayrıca pişirme öncesi şeker serpin veya sonrasında olabilir - pudra şekeri.

Ve tabii ki, sen dut mevsiminin herhangi alabilir. en kokulu kek çilek, ahududu ve kuş üzümü ile elde edilmiştir. üzüm, kiraz konusunda da unutmayın. Genel olarak, seçenekler, yanı sıra bunların kombinasyonu her biri her gün yeni bir pasta pişirmek için izin verir.

yerine bir sonuca ait

Peki doğru dengeleme kekler olmalıdır? bunların hazırlanması için tarifler o kadar çeşitlidir. Temel fark - kolayca dökülen meyilli olduğunu. Çünkü onlar çok denir. Ve bu kek hep asgari test ile dolguları çok sayıda ile ayırt edilir. fantezi uçuşunun kalanı sınırlı değildir!