Nasıl bir hindi pişirmek için

Ülkemizde hindi çok yaygın bir ürün olarak adlandırılan edilemez. Bu nedenle, her ev kadını pişirmeyi bilen Fırında bir hindi. Ama bu harika kuşun çanak bir her deneyin değer: o sadece mükemmel bir tat değil, aynı zamanda Beslenme bakış açısına için yararlı vardır.

Sen bir hindi pişirmek için nasıl bilmiyorum? Ama bu her durum için çok topikal reçete olduğunu. Bununla beraber, tatil tablo daha da bol davranır ve zengin olacaktır. Ben o tatil tablo için en gerek yoktu? Kol bir hindi pişirmek için bir yol aşağıda tarifi neredeyse aynı olduğunu not edilebilir.

hazırlanmanın en iyi yolu, bir taze hindi almaktır ama bu mümkün zinde ve dondurulmuş değilse. Ama mikrodalga veya ılık su sürecini hızlandırmak için hiçbir çaba göstermeden, sadece doğal bir şekilde buzunu gerektiğini unutmayın.

Nasıl bir hindi pişirmek için

Yani, ihtiyacınız olacak en lezzetli bayram hindi pişirmek için:

- trehkilogrammovaya hindi karkas;

- kestane 200 gram;

- ardıç meyvesi;

- kuru erik 150 gram;

- sucuk, sosis ve aynı domuz pastırması 150 gram;

- defne, biberiye, karabiber ve tuz;

- sek beyaz şarap;

- Likör;

- tereyağı ve bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı.

Kaynatın kestane, birkaç ekleyerek tuzlu suda bunları ıslatma öncesi ardıç meyveleri ve iki defne yaprağı. onlar pişirme tam durumunu elde dek, yaklaşık yarım saat pişirin. Şimdi ılık suda kuru erik ıslatın. basitçe su ile doldurun ve bir süre bekletin olacak Bunu yapmak için.

Eğer iç elemanlar hindi satın Bundan başka, eğer bunu kendiniz gut gerekiyor. Mide ve karaciğer - doldurma için mükemmel malzemeler. Opal ateşe, böylece kalan yüzeysel ve tüyleri çıkarılması. Eğer isterseniz, kemikleri kaldırabilir, ancak bir amatör.

İçi için haşlanmış kestaneleri kurumuş bir tavada kızartma gerekir. tereyağı küçük parçalar altındaki giy, sonra bazı kavrulmuş kestane kırın (bozulmamış gerisini bırakın). erik çekirdekleri çıkarın ve dilimleyin.

Büyük bir pot getir, ince pişmiş sosis, kuru erik, kestane ve pastırma bit doğranmış koydu. Tuz, Hint cevizi ve biber Bütün bunlar ve mevsim. Elde edilen karışım, konyak küçük bir bardak dökün. numara beğeninize seçin. Tüm iyice karıştırın. Sadece karışım tamamen homojen hale malzemeyi yoğurun yoktur.

Şimdi, ortaya çıkan karışım hindi ile başlayan ve beyaz konuyu dikmek. Sadece tüm dolum pişirme esnasında çıkabiliriz, çünkü bir kuş skor çok sıkı olma. daha mukavemetli kravat hindi güçlü iplik için. pastırma birkaç dilim Üst, bu yüzden daha yumuşak olacaktır.

Bütün bunlar yapıldıktan sonra, serin bir yerde iki saat boyunca kuş bırakmak gerekir. bu da ızgaralı bir tuzu ve biber karışımı ve büyük bir kap ya da tencereye koyun sonra. ayçiçek yağı, birkaç defne yaprağı, sarımsak başının, biberiye bir demet birkaç yemek kaşığı ekleyin. Her şey hazır olduğunda Şimdi, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Pişirme 180 ° C önceden ısıtılmış bir fırın içinde hindi mi pişirme süresi bir şekilde (2 veya daha fazla saat) değişebilir. Bu kuşun büyüklüğüne bağlıdır. Periyodik olarak hindi suyu veya şarap serpin. Son 15 dakika içinde, fırın sıcaklığı artar. Sen biraz farklı yapabilirsiniz: ızgara altına kuşu koymak, bu onu güzel bir manzara ve lezzetli bir kabuk verecektir.

türkiye iyi bütünü servis edin. koy , bir kesme tahtası boyutu uygun ve masaya direkt kesti.

Şimdi bir hindi pişirmek için nasıl tarifini biliyorum. Ama bu tarifi tek ve doğru olmadığını unutmayın. Deney, belki nasıl örneğin bir hindi dilimleri pişirmek için tarifi, gibi olacaktır.