Deniz ürünleri ile pirinç - yemek tarifleri

Bilindiği gibi, deniz çok besleyici ve sağlıklı gıda olarak kabul. Güç her biri en azından biraz benzer ürünler içeren kaynağı çok önemlidir. Ben deniz ürünleri ile birlikte pirinç gibi böyle geleneksel garnitür için bir kaç tarifleri sunmak istiyorum nedeni budur.

deniz ürünleri ile pirinç - "Portekizce" reçete

yemek pişirmek için Ürünler:

• safran - bir tutam;
• zeytin yağı;
• soğan;
• Sarımsak - 5-6 diş;
• konserve hamsi - 10-12 adet;
• defne;
• Lizbon macun - 3-4 yemek kaşığı;
• Pirinç - 2 bardak;
• Kuru beyaz şarap - yarım fincan;
• Deniz balıkları fileto - 450 g;
• Konserve domates - cam;
• Midye - 10-12 adet;
• Yengeç eti - yaklaşık 320 gr;
• kalamar et - 420 g;
• karides - 9-11 parça;
• kırmızı biber - 2-3 adet;
• tuz.

İlk safran 22 dakika ve sıcak suyu yarım litre emmek gerekir. Sonra ince bir bıçakla soğan ve sarımsak, pirzola pirzola. Sonra orta ateşte bir taşım önceden hazırlanmış et suyu, getirmek ve sıcak tutmak.

Cook makarna Lizbon. Bunu yapmak için, 185 dereceye fırın ısı ve zeytinyağı ile bulaşmış İçinde biber, yerleştirin. Daha sonra deri, tohum temizleme, 16 dakika kadar pişirin ve her biber yarısını kesti. Şimdi biber streç film ile kaplı ve oda sıcaklığı demlemek de nekoktoroe süre sol, tuz gerekir. Sonra, bir tepsiye koy su ile kapağı ve 3-4 dakika kaynatın. Sonra tahliye ve serin. Bir blender içinde sarımsak, kırmızı biber, tuz, baharat ve pişmiş biber karıştırın. Lizbon makarna hazır.

sürekli karıştırarak arada, ısı bir tavada yağ ve sarımsak, soğan kızartma. Sonra hamsi, makarna Lizbon ve eklemek defne yaprağı. yaklaşık iki dakika boyunca Bütün bunlar aşçı, sonra pirinç ekleyip iyice karıştırın. Bundan sonra, şarap dökün ve domatesleri ekleyin.

kısık ateşte pişirin her zaman her şeyi sürekli karıştırılır. Daha sonra 20 dakika boyunca kısımlar halinde, sıcak suyu (5 bardak) ekleyin. Sonra deniz ekleyip kalan suyu dökün. Midye henüz açığa değil dek Bulaşık pişirilir. Fed ile deniz pirinç, tarifi yukarıda anlatılan, otlar serpin ve zeytin edilmiş.

deniz ürünleri ile pirinç - sebzeli yemek tarifi

hazırlamak için:

• deniz karışımı (tat) - 550 g;
• Pirinç - 330 g;
• kırmızı dolmalık biber - parçalarını bir çift;
• kereviz - 1 sap;
• zeytinyağı.

Eğer dondurulmuş deniz ürünleri kullanırsanız, o zaman oda sıcaklığında buzunu ilerlemek gerekiyor. Sonra tuzlu suda kaynatın. Şimdi, iki parça halinde uzunlamasına biber kesilmiş tohumları kaldırmak ve şeritler halinde kesilir. Şekil hafifçe daha sonra su 760 ml içine dökün, yağ ile birlikte tavada kızartma edilebilir. Daha sonra tuz ve kapak kapalı kısık ateşte 14 dakika pişir.

Bu arada, kereviz, yıkama ve pirzola temizleyin. Sonra hafifçe ayrı tavada kızartın. Birkaç dakika biber dilimlenmiş şeritler ekledikten sonra, biraz su dökün ve karıştırın. 12 dakika boyunca pişirin Eğer büyük bir tabakta yemek koymak ve sebzeli deniz üstünde yerleştirmeniz gerekir, hazır olduklarında. Kızarmış pirinç deniz ürünleri ile çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor. misafirlerinizi davranın ve ailesi sadece lezzetli değil ama sağlıklı yiyecek. Afiyet olsun!

deniz pirinç - sarımsak tarifi ile

yemekler yemek için Ürünler:

• Midye - 450 g;
• soğan;
• Sarımsak - karanfil bir çift;
• Havuç - 1 adet;
• tuz, yağ;
• Şekil - 230 g;
• safran;
• suyu - pint;
• Beyaz şarap - bir cam;
• defne;
• karides - 340 g;
• konserve ton balığı - 130 g;
• Kekik - Bir dal.

Başlangıçta, soğuk suda midye düzenlemeliyiz açıldıkları kadar sonra tuzlu suda kaynatın. Şimdi, soğan ve chenok doğrayın. Havuç ince dilimler halinde parçalamak ve sonra tüm bitkisel güveç ve yağ ile tavada yaklaşık 6 dakika karıştırın olun. Bunu yapmak için, derin bir kızartma tavası almak, sonra da onun içinde anlamaya uygun. Sebze protushatsya bit sonra, pirinç ve tuz eklemeniz gerekir.

Şimdi soğuk su dökün ve biraz safran ıslatmak gerekir. Bir süre sonra, şarap ile birlikte suyu ekleyin ve sebze karışımı alan dökün. Alt sırt defne yaprağı ve kapak kapalı pişirin. Bundan sonra, 185 ° C'de bir saat pirinç hazırlamak gerekir fırında kap, yerleştirin. Pişirme sonunda pirinç midye, karides, kekik ekleyin ve başka 17 dakika bekletin. deniz risotto ile mükemmel hazır!

Afiyet olsun!