Mantarlı doğra: pişirme sırları

Mantarlı doğra - her zaman tat gerçek kutlama. Bu incelik nasıl hazırlanacağını öğrenmek istiyorsanız, denemek zorunda kalacaktır. o domuz parçası üzerinde çekiç vurmak ve mantar ile kızartın ve iyi bir sonuç almak için baharat eklemek için yeterli olduğunu düşünmeyin.

Evet, bu yemeğin tamircilik zorunda kalacaktır. Ama sonuç ne oldu! Tek bir adam kitlelerin en olumlu duygular olmadan böyle bir muamele kabul edebilir olası değildir. Tabii ki, o vejeteryan görüşlere uymazsa. Ama mantarlı et pirzola sever herkes çok sevinecek.

Bizim küçük seçim bir aile tatili ya da romantik tarih için bir reçete lezzetli eti seçmenize yardımcı olacaktır.

Genel hazırlık ilkeleri

Lezzetli eti pişirmek önce, yemeğin güzel ve iştah açıcı olmasına yardımcı olacaktır bazı sırları hatırlamakta yarar var.

Birincisi, profesyonel şefler tahıl genelinde domuz pirzolası öneriyoruz. kesme yöntemi - pirzolası için en yaygın.

İkinci olarak, çok kaba yüzeyler yenerek bir çekiç kullanmayın. sürecin amacı - onu yok et yumuşak olun.

suyu streç film ile sarılmış olabilir eti yenerek önce tüm mutfak yayılma gösterdiğinden etmez.

Domuz oturması hemen her için Mantarlar: Sıradan mantar ve istiridye mantar, kokulu orman. gibi mantar aroması domuz güç eti tadı daha eksiksiz ve ilginç kılan kilidini açar.

aromalı vurucu

Bu bölümde tartışılacaktır mantar pirzola, bir reçete çok zor değil. Hala bu yemeğin hazırlanmasında deneyime sahip değilseniz, böyle bir seçenek başlamak için en iyi olarak kabul edilebilir.

0.7-0.8 mm -, kalınlığı oval şekli, et parçaları kesin. Hafif, püskürtmek eşit, tuz ve biber karışımı serpin.

taze ham mantar 300 g küçük parçalamak. Bir kapta un 150 g, mayonez 200 g, podsolite eklenerek yumurta boyunduruğu 4 yendi. Mantarları ekleyin ve iyice karıştırın. Bu miktar et, bir kilogram pirzola pişirmek için yeterlidir.

meyilli pirzola indirin ve sonra kızgın yağda kızartın.

Bu ürünlerin bir hamur hazırlamak ve mantar kızartma et aromalı yemeklik yağ sonra kalarak tarifi basitleştirmek mümkün olabilir. İstenirse, onlara ince doğranmış soğan ekleyebilir. Her pirzola Servisten önce sadece kızarmış mantar bir kaşık koymak gerekir.

çıtır breading

bir füzyon sevenler için gevrek ve etini, bu tarifi pişmiş mantarlı gerçek nimet pirzola, olacaktır.

3 kap hazırlayın. ilk etapta yarısı un bir fincan içinde. İkinci çatal olarak, 4 yumurta yendi. Ve ve ekmek kırıntıları bir avuç üçüncü tutam favori baharat herhangi ekleyin. Alternatif olarak yumuşak ve dengeli bir egzersizi daha sonra ilk un, daha sonra yumurta yüzeyi üzerine dağıtılmış ve üç konteynerin her et daldırın.

Fry her iki tarafta kızgın yağda pirzola ve sos pişmiş soğan mantar ve krema ile hizmet vermektedir.

fırında mantar doğrayın

Ve bu yemeğin bile en ciddi tatil için hazırlanabilir. Ancak en önemlisi, hatta sıkı tarifi takip etmek gerekmez. Sen keyfi oranlarda ürünlerini kullanabilirsiniz.

tavada et ve yeri püskürtmek veya parçalar rahatça birbirine uyacak şekilde deco. dilimlenmiş dilimleri veya istiridye mantar üstünde yayıldı. 25 dakika önceden ısıtılmış fırında gönder.

Kaşar rendeleyip. yüzey üzerine yayıldı ve daha sonra peynir eritmek için 5 dakika boyunca fırında et koymak.

çanak içine pişirme önce talebi üzerine, ham veya kızarmış soğan, domates, mayonez, krema ekleyebilirsiniz.

Ama mantarlı bu domuz eti uygulamadan önce, yeşilliklerle ile dekore edebilirsiniz.

Garnitür ve hizmet

Biz zaten lezzetli eti yemek pişirmeyi söylediler. o da önemli bir bileşenidir çünkü Ama, ona garnitür hakkında birkaç söz söylemekte fayda var. Bu yemek makarna, patates püresi, haşlanmış pirinç için, ızgara veya fırında kavrulmuş sebze, garnitür için mükemmeldir. Birçok mantar, domuz ve fasulye kombinasyonu seviyorum, bu yüzden fasulye veya mercimek bir ek garnitür olarak başvurabilirler. Gıda severler beyaz veya yeşil kuşkonmaz takdir edecektir.

Doğra ile mantar başlı başına yeterince prezentabl görünüyor. Eğer daha da dekoratif vermek istiyorsanız, taze otlar, siyah zeytin veya turşusu dilimlenmiş ince tabak kullanın.