Peynir ekmek: Özellikle yemek pişirme, yemek tarifleri ve yorumlar

taze pişmiş hamur işleri daha güzel kokulu ne olabilir! Eh, peynir ekmek dışında. Ve ne kadar lezzetli o elde edilir. peynir hafif ipuçlarıyla Nazik, ferahlatıcı tadı - yani bu ekmeği seviyorum. çeşitli yollar pişirmeyi öğrenmek için, makalede ele alınacak.

Pişirme talimatları

lezzetli peynir ekmek hazırlamak için aşağıdaki önerileri okumak için yararlıdır:

1. Eğer fırında ekmek göndermeden önce, ona şekil iyi bir tırmanış vermek gerekir.
2. Pişirme sırasında fırın kapağı açmak için önerilmez. Aksi takdirde hamur düşecek ve büyük olasılıkla, artık yükselir.
3. Peynir ekmek pişirin Fırın tepsisine önerilir ve özel fırıncının taşa değildir.
4. Hemen hemen her tür ekmek böylece fırın önerilen atımı yaklaşık 10 buz dibine uygun koşulları yaratmak için, 200 ° C'nin üzerinde bir sıcaklıkta pişirilmiştir.

Önerilen öneriler hızla zengin peynir lezzet ve aroması ile ev yapımı ekmek hazırlayacaktır.

fırında tarifi peynir ekmek

Bu ürün hazırlamak kolay, ancak peynir hoş bir aroma ile, çok lezzetli çıkıyor. Sadece 2 saat - ve taze ev yapımı hamur işlerinin tadını çıkarabilirler.

Peynir ekmek aşağıdaki sırayla hazırlandı:

1. Derin bir kapta buğday unu (500 gr) ve tuz (10 g), elenmiş.
2. Taze sıkıştırılmış maya (10 gr) un ile karıştırılmış pul ve eline pulverize edilir.
3. Kademeli olarak, kuru karışım, oda sıcaklığında su (350 mi) dökülür.
4. Bir karıştırıcı memesi kullanarak veya yoğrulmuş hamur kanca oluşturmak için birleşir. en az 10 dakika ihtiyaç yoğurun.
5. Hamur yağlanmış derin bir kapta veya tencerede yayılır. Şimdi 2 saat daha yakın ısıya koymak gerekir, bu yüzden de yükseldi. Bu süre boyunca, o en az 1 defa yumrukladı.
6. Parmesan peyniri bir avuç ekleyin hamur geliyor ise, o zaman 2-3 ürünlerini oluşturur. Bunların her biri keyfi kesinti yapmak günü, bundan sonra ürün tekrar peynir serpin.
7. Fırın 230 ° C'a ön ısıtmaya tabi ekmek 12 dakika pişirilir. Bir kaydırmak gelmez kullanmak tavsiye edilir , kabartma taş bir pizza gibi. Fırının alt kısmında birkaç buz küpleri atmak tavsiye edilir.

peynir üç çeşit mayasız ekmeğe

kaşar, gravyer ve parmesan: Orijinal Fransız tarifi üzerine Lezzetli ve sağlıklı ekmek peynir üç çeşit yapılır. maliyet tarifi oldukça yüksek olduğundan Ama iyi bir daha erişilebilir sert peynirler ile değiştirilebilir.

mayasız Peynir ekmek aşağıdaki sırayla hazırlandı:

1. Fırın 180 ° C 'ye ısıtılır
2. tüm kuru bileşenler karıştırın elenmiş un (450 g), kabartma tozu (1 çorba kaşığı.) ve çay kaşığı tuz, bir otlar (kekik, fesleğen, kekik), kuru bir hardal.
3. Daha sonra peynir her türlü (sadece 220 gram), bir orta rende ile ovulur. Yemek kaşığı ekmek tozlanmaya bırakılır ve dinlenme kuru malzemelerle karıştırılır.
4. tapası 1 çırpılmış yumurta ile. Daha sonra krem (150 g) ilave edilir, domates suyu, 80 ml ve lager 200 mi. Çok kuvvetli bira kabarcıklar kalması gerekmez kavurun.
5. Hamur 50 dakika süreyle ısıtılmış fırında gönderilen küçük dikdörtgen şeklinde yayılır ve bunun üzerine kurutulur ve sıvı bileşenler, bir araya kombine edilir. Pişirme sürecinde, fırın açmayın.
6. ekmek şeklini almak için belirli bir süre sonra, peynir serpin ve bir 5 dakika göndermek pişir.

Brezilyalı peynir ekmek

Bu ekmek bir fincan kahve ile birlikte Brezilya'da kahvaltıda sunulan. Ama o bizim geleneksel kek gibi görünmüyor, aksine içi boş bir eclairs veya profiterolle benzer, ancak alışılmadık yumuşak peynir lezzet ile.

aşağıdaki gibi Brezilyalı peynir ekmek hazırlanır:

1. kalın alt karışık süt (300 mi), bitkisel bir yağ (150 mL) ve tuz (1 ½ saat. kaşık) ile bir tavada ve geri akışa getirildi.
2. mısır nişastası (500 g), bu kapta monte başlayana kadar kütle tahta bir kaşık ile iyice karıştırılır ve bundan sonra, bir sıcak sıvı içinde sokulur.
3. Hamur 2 yumurta enjekte edilir ve daha sonra rendelenmiş peynir (250 g) verdi.
4. Hamur pürüzsüz kadar tekrar yoğrulur.
5. Fırın 180 ° C 'ye ısıtılır
6. Pişirme levha tereyağı ile yağlanmış ve unlanmış.
7. Hamur peynir ekmek oluşumundan önce yapışmaması için eller tereyağı ile yağlanmış olan.
8. Hamur küçük toplar oluşturulur ve hemen 25 dakika fırına gönderilen bir fırın tepsisine, koydu.

biraz soğumaya sıcak rulo yayınla ve bunlar masaya beslenebilir.

çarçabuk Peynir ekmek multivarka

fırın peynir ekmek yokluğunda multivarka fırında kolaydır. Ancak, el gerekir hamur yoğurmak ekmek makinesine aksine, ona sıcak bir yerde iyi bir yol ve bir kase bu mesaiden sonra.

İlk yoğurma (- 550 g, tuz - 2 çay kaşığı kuru maya instantonların -. 11 g, rendelenmiş sert peynir - 150 g karabiber elenmiş un) boyunca tüm kuru malzemeyi bağlamak. Daha sonra su (350 mi) ilave edildi. Eller bir top haline hamur yoğurmak ve 1 saat boyunca ısı içine gönderilmek üzere gidiyor. Zaman oluşturulur ve zaman ürün, bir kapta düzenlendiği bitkisel yağ ile yağlanmış. 30 dakika boyunca "sıcak tutma" modunu ayarlayarak, tekrar yaklaştı test etmek için.

50 dakika programında "Bake" konulu Fırında peynir ekmek multivarka. gereklidir pişirmenin sonunda 10 dakika önce, kahverengi ve ürünün ikinci tarafına açın.

multivarka içinde maya olmadan Reçete peynir ekmek

Mayasız ekmek ve peynir de multivarka hazırlanabilir. Bunu yapmak için öncelikle hamur yoğurmak gerekiyor. Un (0.5 kg), tuz (1 saat. Kaşık), şeker (1 çorba kaşığı. Çay kaşığı) kabartma tozu (3 saat karıştırıldı. Kaşık) ve kişniş (1 çorba kaşığı. Kaşık) büyük bir kapta karıştırılır. En sıcak yoğurt (250 mL) dökülür ve rendelenmiş peynir 100 g dökün. içine bir top oluşturur ve Multivarki yağlanmış bir kapta 50 dakika yerleştirmek için, hamur yoğurun. kararmış ve bir ikinci tarafı için, program sonunda hamur çevirme ve pişirme (başka bir 20 dakika) devam etmek gerekir.

Bu maya peynir olmadan lezzetli ve doyurucu ekmek çıkıyor. maya pasta olmadan multivarka olarak kabarık ve gözenekli döner. Bu ekmek çay veya kahve ile kahvaltıda, öğle ve çorba için servis edilebilir.

Ekmek makinesi Pişirme peynir ekmek

Birçok kişi ekmek makinesi ekmek pişirmek için tercih ediyorum. yoğurma ve pişirme hazırlama Böyle bir yöntem zaman serbest kaydeder. maddeler sadece ekmek makinesinin fincan yüklenir, istenilen programın somunu bir kabuk tipi ve ağırlık verilir seçin. Bir süre sonra kek pişirilir.

Ekmek makinesi Peynir ekmek şu sırayla hazırlanır:

1. çanak Multivarki un doldurulur (3 yk.).
2. Instantonların kuru maya ilave (2 saat. Kaşık) ve şeker (2 çorba kaşığı. Kaşık).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Yükleme diğer kuru maddeler şunlardır: tuz (1 ½ çay kaşığı.), Karabiber (1 çay kaşığı.), Herhangi bir otu (2 çay kaşığı.) Ve rendelenmiş sert peynir (¾ s.).
4. Üzerinde bir girinti ve su içine dökülmüş, (1 yı hacim)..
5. Kapak ekmek makinesi kapatılır ve mod ayarlanır. Bir bip beklemek sadece kalır ve lezzetli ekmek tatma başlayabilirsiniz.