Mantar kremalı bir sos Tavuk: tarifi

Tavuk kremalı sos mantar ile çok ihale lezzetli ve lezzetli çıkıyor. Onun için, böyle bir tabak hazırlamak sadece 40 dakika dikkati çekiyor. Akşam yemeği için mantarlı tavuk eti uygulamadan önce Fakat, gerekli tüm malzemeler özenle işlenecek.

bir krem sos tavuk mantar: adım tarifi bir adım

Gerekli Ürünler:

• Taze dondurulmuş tavuk göğsü - 500 g;
• elma suyu - 200 mi;
• yemek hardal - 1 büyük kaşık;
• tereyağı taze - 20 g;
• tuz, toz biber, baharat - tatmaya;
• elma sirkesi - 1 çay kaşığı;
• pırasa taze - büyük demet;
• Taze mantarlar (olabildiğince ve dondurulmuş değilse) - 100 g;
• krem% 20 - 100 mi;
• bitkisel yağ - takdirine;
• durum buğdayından makarna - garnitür için.

ana malzemeler işleme

Mantarlı kremalı soslu tavuk kuş çeşitli yerlerinden hazırlanabilir, ancak yalnızca göğüsleri bu tarifi kullandım. Eğer kavurma et başlamadan önce, iyice yıkanmış ve daha sonra yağlı cilt, kıkırdak ve kemik kaldırmak gerekir. Daha göğüsler küçük parçalar halinde doğrayın gerekir.

Ayrıca, mantarlı kremalı sos tavuk taze veya dondurulmuş mantar ve pırasa kullanımını gerektirir. Bunlar istenmeyen öğeleri temizlenir, durulanır ve ardından keskin bir bıçakla doğrayın edilmelidir.

Gıda ısıl işlem

, Içine bitkisel yağ yemek kaşığı bir çift dökmek, yüksek ateşte bir tencere koymak ısınmak ve sonra doğranmış tavuk göğsü koymalıyız böyle kokulu bir yemek hazırlamak için. Yaklaşık 10 dakika kadar kızartın önerilir. Bundan sonra, bitmiş et elma sirkesi ve meyve suyu ve hardalı, herhangi baharat, biber ve tuz ekleyin. Tüm malzemeler karıştırılır gerektiğini kısık ateşte koymak, bir taşım kaynatın ve (6-9 dakika) buharlaşması hafifçe kadar sos kadar pişirin. Daha sonra, diğer tarafta yemekleri pişirme başlamak gerekir.

Yukarıda belirtildiği gibi, mantarlı tavuk sosu da yeşil soğan kullanımını sağlar. o pırasa ve rendelenmiş mantar, temiz bir tava almak biraz tereyağı koyun, erimiş ve sonra kızartmak için gereklidir işlemek için. 5 dakika kadar Passero ürünleri. Bundan sonra, tavuk göğsü bırakmaya mantar kızarmış, krem% 20'sini doldurup yaklaşık 2 dakika pişirin gerekmektedir. Daha sonra, ayrı bir alakart yemek koymak kaynar su, dökün, bir kevgir onları atmak, makarna veya spagetti kaynatın ve kokulu üstünde dökün mantar soslu ve beyaz kanatlı eti suyu.

Alternatif hazırlama

Worth bu yemeğin taze dondurulmuş göğüsler gelen, aynı zamanda zaten pişmiş etten sadece yapılabilir kaydetti. Örneğin, tavuk füme mantar ile beyaz soslu , çok kokulu ve doyurucu. Bunu yapmak için, daha sonra, bitmiş yemeğin sıcak mantarları ekleyin karıştırın ve lezzetleri kadar emmek için izin, sadece, kesmeliyiz tabakta et kızartmak gerekir.