Lezzetli Pişirme - fırında puf böreği sosis

Sosis, pasta pişmiş - onlar önceden hazırlanmış ve doğa yanınızda edilebileceği gibi, aynı zamanda piknik için uygun olan bir lezzetli ve doyurucu atıştırma. Sosisler puf, maya veya bir tavada veya bir fırında, bir kızartma yağı içinde kısmen fırınlanabilir bir diğer hamur ürün olabilir pişirin. Bu yemeğin en yaygın varyantları düşünün

Çoğu zaman, pişirmek puf böreği sosis fırında. Mevcut hazır puf böreği, bir bakkal servis eğer atıştırma, çok basittir hazırlayın. Dondurulmuş hamur çözdürdükten böylece oda sıcaklığında bırakılır ve daha sonra üzerine sermek gerekir , kesme tahtası karanfil. tabakanın kalınlığı, - yaklaşık yarım santimetre. dikdörtgenler içine hamur kes uzun kenarı biz pişirmeye planı sosis uzunluğuna, eşittir. hamur dikdörtgenin kenarında soyulmuş sosis koyun ve bir rulo yapıyor gibi sarın. Ancak, bu yemeğin farklı bir şekilde hazırlanabilir. hamurda Bu durumda, iki santimetrelik bir genişliğe sahip olan dikiş kesilmiş şeritler, ve daha sonra, bu şeritler, hamur tabakaları arasındaki boşlukların oluşumunu önlemek, sosis "kaydırmak" olmalıdır.

yağlanmış fırın tepsisine koydu battaniye Domuzlar, onların üst kısmı yumurta yağlar. Eğer istenirse, ürün susam veya haşhaş tohumu yağmurlandırılabilir. yaklaşık 180 derece fırında ihtiyaç puf böreği sosis pişirin. Pişirme süresi - 20-30 dakika.

fırında Milföyde sosis pişirme, bunu abartmak değil önemli olan, hamur altın (kahverengi değil) renk olacak, ürün hazır.

Hamur mevcut değilse nasıl puf böreği sosis pişirmek için? Klasik tarifi üzerine kendi puf böreği Pişirme oldukça zordur ve çok pişirmek için zaman alacaktır. Bu nedenle, kullanmak gerekir tarifi pişirme testi "acele."

Bu testin hazırlanması için tüm ürünler soğuk olmalıdır. Bunu yağmurlama, buzdolabından bir parça tereyağı (200 gram) alın ve bize bir rende üzerine ovalım unla (un iki bardak almalıdır). Sonuç olarak, bir yağlı fiş elde. aynı eriyik ve laminasyon testi yağ etkisi azaltılabilir, çünkü el ile bu hamur olmamalıdır öğütün.

Daha sonra, su yarım çay kaşığı tuz yarım bardak içinde çözüldü ve limon suyu orada kaşığı dökün. Yağ kırıntı bir kabın içine sıvı dökün ve hızlı bir şekilde hamur yoğurmak. Unun kalite farklı olabileceğinden, karıştırma işlemi, bir miktar su veya un eklemek gereklidir mümkündür. Yarım saat buzdolabında bitmiş hamur. Daha sonra dört katman katlanır masaya rulo ve yine yayın. Buzdolabında hamur koymak on dakika boyunca iki kez tekrar bu işlemi tekrarlayın. rulo yapılabilmesi hangi sonra kesip içindeki sosis sarın. 20-30 dakika fırında puf böreği pişirin sosis

Fırında sosis maya ile yapılan hamur olabilir. Bu durumda, aynı zamanda bir dükkanda hamur elde yarı mamul kullanabilir veya aşağıdaki tarifi kullanarak, hamurun davran.

ısıtılmış bir bardak süt, kuru maya poşetin ve şeker bir çay kaşığı eritin. sürece maya bir "kapak" olarak kalkmayacak olarak kitle bırakın. Bu sırada, şeker bir çorba kaşığı tuz yarım çay kaşığı eklenerek, yumurta yendi. ön eriyiği gereken, bitkisel yağ, bir kaç kaşığı ve tereyağı yaklaşık 50 gram eklemek, geliyor mayaya bu karışımı dökün. Yavaş yavaş unu ilave (yaklaşık 3.5 bardak bırakın) ve yumuşak bir hamur yoğurun. Yaklaşık bir saat yükselmeye bırakın. Daha sonra obmyat, rulo, kesme ve bir sosis meyilli sarılmış. Böyle sosis maya hamur onlara öncesi rasstoyatsya (onbeş dakika) veren ve yumurta ürünlerinin üst fırçalama, fırında yapılabilir. Ya da bir tavada yağda kızartın.