Lezzetli bir sebze yemeği "Ratatouille" pişirmek için nasıl

Bulaşık "Ratatouille" pişirme çeşitli seçenekler vardır, ama hepsi sebze kullanımına dayanmaktadır. Aynı zamanda böyle bir akşam yemeği için, bir kokulu kırmızı sos yapmak emin olun unutulmamalıdır.

"Ratatuy" yemek: yemek tarifi

sos için gerekli malzemeler:

• Bulgar kırmızı biber - 1 adet;.
• Büyük soğan - 1 adet;.
• domates sosu (mevcut suyu veya tatlı domates) - 100 mi;
• orta boy taze sarımsak - 2 diş;
• kekik - bir sıkıştırma;
• rafine yağ bitkisel - takdirine;
• deniz tuzu - tat.

sos hazırlama süreci

Bulaşık "Ratatouille" daha da aromalı dolgu yapmak için eğer daha lezzetli çıkıyor. Bu biraz az yağda (bitkisel yağ) doğranmış soğan ve doğranmış kırmızı dolmalık biber gerektirir yapmak için. sebzelere Sonra, domates sosu dökün eklemeniz gerekir deniz tuzu, kurutulmuş kekik ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Bütün malzeme karıştırılır kapağının altında bir kaç dakika daha koyun, sonra ocaktan alın ve havada biraz soğumaya gereklidir.

yemekler için gerekli malzemeler

Biz gerekir:

• Genç taze kabak - 2 adet;.
• olgun kırmızı domatesler - 500 g;
• patlıcan küçük - 2 adet;.
• ayçiçeği yağı - 2 büyük kaşık;
• Küçük sarımsak - 2-3 diş;
• Taze otlar - tat;
• deniz tuzu - Dilediğiniz göre.

Temel bileşenler hazırlanması için işlem

Bulaşık "Ratatouille" Genç ve taze sebze kullanımını gerektirir. Böylece, (olgunlaşmış ürünler varsa) gerekirse, soyulma, kabak, kırmızı olgun domates ve patlıcan almak iyice yıkayın ve gereklidir. Bundan sonra, bütün işlenmiş sebze 4-5 milimetre daha kalın ince dilimler halinde kesilmesi gerekmektedir.

Isıl işlem

Bulaşık "Ratatouille" pişir, ama hepsi değil hazırlanmış sebze önce her iki tarafta önerilen bir tavada kızartın. Bu yemeğin için, sıcak ısı bitkisel yağ geri dökün ve sonra patlıcan ve kabak dilimleri koymak açmanız gerekmektedir. ürünler hafifçe kızarana edildikten sonra, aşırı yağ kurtulmak için ıslak kağıt havlu olmalıdır.

Bulaşık "Ratatouille" ve onun oluşum

Böyle bir akşam yemeği hazırlamak için fırında bir bardak ya da seramik eşyaları kullanmak gerekir. onun altındaki sitesinde çevresine dağıtılmış kızarmış patlıcan, domates ve soğan, sebze dilimleri alternatif, daha sonra önceden yapılmış sos yayımlamak ve istiyoruz.

hazırlanmasındaki son aşama

fırında tamamlanmış yemekleri koyarak önce, sebze yemeği özel giyinme dökmek önerilir. Bunun için o ayçiçeği yağı, rendelenmiş sarımsak, taze otlar ve deniz tuzu karıştırmak için gereklidir ve daha sonra karışım homojen sebze yüzeyinde konulmuştur. 20 dakika boyunca fırında yemek hazırlama.

Doğru Serve

Dikkat çekici plaka "Ratatuy" hem de sıcak ve soğuk tabloya temin edilebilir. Ayrıca kendisine, buğday ya da çavdar ekmeği sunmak önerilir.