Kremalı sos Lezzetli balık. soslar iyi seçenekler

Garip, istatistik çok fazla insan balıkların destekleyici olduğunu göstermektedir. tabii ki, o kadar çok alternatif olmadığı ülkelerde hariç tabii. Hatta, çoğu hala toprak hayvanlarının eti tercih ne kadar yararlı deniz bilerek. kremalı sos Balık - onların gastronomik istek gözden geçirmeye harika bir yol. "Sos" it a acılık ve juiciness verir, birçok balık kokusu için hoş olmayan kaldırır ve tanrıların düzenli yemek ziyafeti yapar.

Yolları "çerçeveleme" çanak seti pişirmeye. sana daha çok hitap eden birini seçin.

türün klasikleri

Geleneksel tarifi sucul yaşamın her türlü uygundur. Dahası, kremalı sos böyle bir balık en hızlı hazırlanıyor ve bileşenlerin bir bolluk gerektirmez.

kaşık altın kızartma kadar un iki çorba kaşığı eritilmiş tereyağı (buğday, diğer iyi değildir). Nasıl kalınlaşır - bu orta ağır krema yarım bardak döktü. kütle, ezilmiş otlar aroma (kuru ya da dondurulmuş olabilir) yoğrulur ve karıştırma prisalivaem 5 dakika ocakta yearns. podperchivaetsya ayrılmasından sonra; Sos limon dilimi sıkılır.

aromalı versiyonu

Bu tarifi size cesaret eğer özellikle ilgilidir kırmızı balık krem sosu (sabırsızlık masada oturup neden olabilir bitmiş yemeğin fotoğrafını). zeytin yağı, üç kaşık herhangi bir şekilde ve kavurma ezilmiş sarımsak karanfil bir çift. Küçük bir kase su yarım hacmi ile haşlanmış az yağlı krem bardakta. Bu aynı zamanda kızarmış iki doğranmış fındık ve iki çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu tanıtır. en az beş dakika olmak podsalivaniya söndürüldükten sonra yaprakları dökülmüş ve sos soğumaya bırakılır.

Şarap ve hardal sosu

Çünkü deniz ile uyum ve nehir balık, evrensel çağrılabilir. sarımsak ile lezzet ise, deniz ürünleri için mükemmel bir eşlik aldı. Sen, un eritilmiş tereyağı İki çorba kaşığı kızartmak kendisine doğranmış arpacık ve ezilmiş sarımsak karanfil bir kaşık eklemeniz gerekir. krem, aynı miktarda - Pismeye, beyaz bir bardak şarap ve karıştırıldıktan sonra dökün. sos kalınlaştıkça, tencere ısı uzaklaştırılır ve içeriği biber hardal, tuz ve kıyılmış dereotu, dar olmayan üç kaşık aromalı. ve hatta taze ezilmiş sarımsak - deniz için.

Fırında kremalı sos Balık

Ana ürün pound, kesme, tuzlu ve podperchivaetsya miktarı alınır. Bu tarif altında bile en basit balık takım. Sert peynir, yaklaşık 150 gram, cam ile karışık çok ağır krem, aşçı takdirine seçilmiş baharatlar ve doğranmış otlar değil, ovuşturdu. hafifletilmesi önce, 35 dakika süre ile bir fırında sos balık parçaları ayrışma üzerine dökülür ve şekil çıkarılır. Sonra sıcaklık 200 yükseltilir ve kabuk güzeldir kadar çanak fırında tutulur.

lezzetli Mantar

Bu tarif hakkında en iyi şey örnek, somon, alabalık veya somon biftek için, kremalı sos kırmızı balık döner. ikiye bölünmüş büyük parçalar, limon serpilir tuz, biber, su ile ovularak on beş dakika boyunca bir yağ ve fırında kaplanmıştır. Bu süre zarfında soğan doğranır ve hızlı bir şekilde kızartın için zaman olacaktır. Daha sonra plaka, orta boy tava mantar (100-150 gram) dökün. Beş dakika sonra, un bir kaşık ekleyin ve ayrıntılı bir yoğurma işleminden sonra - krem bir bardak. Sos koyulaşıncaya kadar pişirilir, ufalanmış rezene serpilir ve yaklaşık üç dakika kapağı altında tuttu. Hazır balık güzel yemeğin üzerine konur, kokulu sos dökülür ve hevesli tüketiciyi görev yaptı.

gurme

kremalı sos Bu balık size pahalıya mal olacak, ancak çanak içinde yatırılan paradır. İki somon filetosu, obsushennyh, biberli ve tuzlu, pürüzsüz tolstodonnoy allık kadar bir tavada kızartılmış. Bir saat içinde nerede dörtte bir süreç alacaktır. Ardından, ceviz kokusu kadar slayt pripuskayut unla kuru tava kaşık; şu anda (bir slayt ile iki çorba kaşığı) tereyağı eklenir. (Un çökmek etmez, böylece bir şekilde) yavaş yavaş krem yarım fincan döküldü eriyik sonra. Sos neredeyse kalınlaşmış zaman, doğal kırmızı havyar iki kaşık ekleyin. Nihayet bir kapakla kapatıldı ve 4-5 dakika boyunca minimum ısı bırakılır, tava balık biftek kaymıştır. ocak gözü kapağını kapattıktan sonra bir saat bile çeyrek kaldırılamaz - Balık standart kadar gelir ve tüm lezzetleri ile beslenecek.

en lezzetli makarna önerilen tarifleri herhangi biriyle geçerli: kremalı sos bir balık özel bir yoğunluk, acılık ve aroma haline gelir. Sadece değil ortak hata iki öğün karıştırmak yapmazlar. Oysa nautically makarna değil. Ayrı ayrı makarna pişirmek balık cazip bir parça takmak için bir tabak güzel slayt ve üstüne veya yan koymak için daha iyidir. Sos koruyucu olmadan cömertçe üst ve üzerine dökülür. Sen doğranmış otlar ile serpin veya dalları ile dekore edebilirsiniz.