Onlar sulu ve lezzetli çıktı var bu yüzden nasıl mantar kızartmak?

Sonbahar mantar - bu pişirme açısından en minnettar mantar olduğunu. Onların turşu veya dondurularak (kışın onların doygun tadı ile memnun olacaktır), ek olarak, lezzetli eğer kızartma Onlar açıkça, elde edilir. Ve aşçı, aslında, onlar oldukça basittir.

Nasıl mantar kızartmak? Öncelikle malzemeyi hazırlamak gerekiyor. Bu mantar yaklaşık 700 gram ihtiyacı var. mantar büyük miktarda lezzetli pişirmek için daha zor olacak çünkü, bal mantarı sadece çok almaya çalışmamalıdır. Ve onlar çok besleyicidir. Daha, soğan tek parça yaklaşık 150 gram, bitkisel yağ ve tat tuz biber baharat 30 g biraz ekşi krema alır.

Daha önce mantar kızartma, bunları hazırlamak gerekir. Mantar sapının kuru tnm parçası ve bir süzgeçten akan su altında durulama için gereklidir. Sonra tava bitkisel yağ dökün ve iyi ısınana kadar beklemek gereklidir. Sonra, daha sonra yarım halka elde etmek için, her bir yarım kesilmiş, yarı kesilmiş soğan izler.

Eğer mantar kızartma önce, soğan pişirmek gerekir. Bu zamana kadar petrol ısındıktan ve daha sonra, kıyılmış soğan içine koymak yüksek ısıya üzerinde kızartma yapabilirsiniz. Soğan bir altın rengi var gereklidir. Bundan sonra, tava ve mantar koymak için bir koltuktan kaldıracaktır. Mantar çok çabuk yangın azaltmak için zamanında olması gerekir, böylece meyve suyu vermek ve sonra mantar kapağı dikkat edilmeli ve daha sonra onları kısık ateşte 10-13 dakika. Mantar suyu sonra bazı kapasite birleştirmek için gerekli olacaktır. Nasıl bir sonraki mantar kızartmak? Onlar sürekli onlar yanmamış olduğunu da görmek için bir şekilde almak gerekir. hazır olana kadar beş dakika kendi tuz ve biber olmak ve istenirse baharat ekleyin. Sonunda biz Mantarlı karıştırın ve bir dakika boyunca birlikte kızartın, hazır bir soğan eklemelisiniz.

Şimdi ayrı bir konteynır ile birleştirildi mantar suyu, hatırlamak zamanı. Ekşi krema ekleyip iyice karıştırın gereklidir. Ve en iyisi - bir blender veya mikser, varsa biraz sarsmak. o zaman tavada baygın mantar ve soğan, dökmek ihtiyacı bir çok alın. Yangın az miktarda sıvı buharlaşmasını artırmak için bu noktada gereklidir. Bu eylem tam bir özgürlük olduğunu burada belirtmek gerekir: zamanla mantar kızartma nasıl - kendisi karar verir için her erkek yoktur. sos kalınlaşır seven birisi tersine, sıvı tercih birisi oldu. Bundan, açık konuşmak gerekirse, bu mantar ateşle Kupkuruyken kurduğu süre bağlıdır. Bu son aşamadır. Bu mantar garnitür olarak ya da ayrı bir kapta olarak mükemmeldir.

İşte düzgün mantar kızartmak için nasıl sorusuna cevaptır. diğer tarifler bol vardır. Sadece bir kapak ile örtülü, onları ekşi krema ile tuzlu mantar dökün ve güveç yapabilirsiniz. Yoksa, doğranmış patates ile kızartma yapabilirsiniz de çok lezzetli dışarı dönecek. Mantarlar - iddiasız ürün, bu sizin gibi ve ne istediğinizi olarak kızartmak ve hala lezzetli olabilir. Afiyet olsun!