Kore pişirme Sebzeler iyi tarifler ve yorumlar gösteriliyor

Kore mutfağının temeli baharat ve soslar oluşturuyor. Otantik Asya mutfağı sadece bir ada değildir ve tam anlamıyla tam güçte çalışmasına bunları neden bütün damak tadınızı yakmak. Ve yanan devlet sadece etler, aynı zamanda sebze salata, Avrupalıların rağmen, bunların çoğu zevkinize göre değiştirilmiştir. Biz en popüler ve lezzetli Kore sebze salataları aşağıda düşünün.

Mantarlı Korece Havuç

hazırlanması için Koreli havuç bu tarifi için özel bir rende gerekir veya portakal sebze elle kesmek gerekir. Sadece iki rendelenmiş havuç bir cam kapta marine katlanmalıdır (0.4 kg), gerekir. Daha sonra sirke, tuz ve şeker (1 saat. Yedirme), malzemelerle birlikte karıştırın ve 15 dakika boyunca buzdolabında salata kabı göndermek dökün.

Belirli bir süre sonra, ne zaman bir salata daha havuç suyu olacak, sen tatmak için siyah ve kırmızı biber eklemelisiniz. Katı ayçiçeği yağı (3 yk. kaşık) dikkatli bir şekilde, daha sonra kaynamaya havuç bir kap içinde dökün ve karışımı ısınmaya bırakılmıştır. Yağ soğuyunca, bir salata ekstrüde sarımsak (3 diş) ve salamura mantar (100 g) ekleyin. Korece Sebzeler tekrar bir salata deneyebilirsiniz bundan sonra 10 saat boyunca, iyi buzdolabında kase karıştırın. Bitmiş çanak buzdolabında en fazla iki hafta boyunca depolanmaz.

Kore dilinde Pancar

Bu reçete olarak ham pancar (1 kg), Korece havuç gibi bir rende ile sürülür edildi. Daha sonra bir kaseye geliştirir ve turşusu ile giyinmiş. gerekli akut ve karabiber, kırmızı biber ve kişniş, yemek kaşığı şeker, (6 karanfil) boyunca geçirilir sarımsak basın ve elma bir çay kaşığı karıştırmak için yapmak için sirke (1.5 hac. bir kaşık), bitkisel bir yağ (3 yk. kaşık). Sebzeler Koreli karışımı iyice ve en az 6 saat boyunca buzdolabında marul bir kase gönderin. Belirli bir süre sonra, pancar deneyebilirsiniz.

Yukarıdaki tarifin önerdiği Kore sebzeler keskin tatlı tadı doymuştur. Bu pancar ete garnitür olarak beslenebilir.

Kore dilinde coleslaw

hazırlarken Kore yemekleri sıkça Çin lahanası yararlı kullandı. Bu safran ile "kimchi" ve lahana gibi Korece böyle lezzetli salatalar için kullanılır.

Salata "Kimchi" Forks Çin lahanası bunların her keyfi kesilmelidir sonra yaprakları, sökmek için gereklidir. Sonra tuz (3 çorba kaşığı. Kaşık) ekleyin ve yaprakları ile karıştırın. kase salata wrap örtün ve 24 saat boyunca buzdolabında gönderin.

Bir gün sonra, lahana boşaltılan su, sarımsak (2 diş), yeşil soğan ve rendelenmiş ginger root (pod kırmızı ve yeşil) kıyılmış saman uzun biber ekleyin. Salata Dolgu pirinç sirke ve soya sosu (5 Resimler. kaşık) kırmızı biber ve şeker ilave edilmesini, (2 çorba kaşığı. kaşık). bu kadar lahana kapsayacak şekilde kaynamış su soğutmalı salata ile kase doldurun. Bundan sonra folyo ile kapatın ve üç gün boyunca buzdolabında bir kap göndermek.

Koreli marine kabak

Bu yemeğin için etini ince deri ve küçük tohumlar genç kabak (5 adet) gerekir. Bunların iyi yıkanmış, kaynar su dökün ve ince uzun şerit boyunca bir patates soyucu ile kesilmiş. Bir cam kase squash (pan) katlayın, bunlar marine bir yere. Şu anda, ayrı bir kap içinde bir yağ (40 mi), tuz, şeker (1 saat karıştırıldı. Kaşık) ve kişniş dökmek için (2 saat. kaşık). Karışım, plaka üzerinde hafifçe ısıtıldı ve daha sonra (40 mi) sirke ekleyin, ısı çıkarın ve sarımsak (3 diş) ekleyin edildi.

, Turşusu kabak dökün, tat karıştırın ve 12-14 saat boyunca buzdolabında göndermek için taze doğranmış otlar ekleyin çıkan.

Kore marine Bu tarif sebze orta keskin elde edilmiştir. Yanan yemekler tüm aşıklar turşusu, taze veya kurutulmuş kırmızı biber ilave edilmesi tavsiye edilmektedir.

kış için Kore tariflerde Sebzeler

sık kullanılan patlıcan pişirme Kore mutfağında. Bunlardan, Korece taze salatalar veya konserve sebzeler kış hazırlar. Asya mutfağının Tarifler yaygın olarak kullanılan ve bizim hostes edilir.

yıkamak için patlıcan Kore Sebze (1 kg) hazırlamak için, çeşitli yerlerde çatal kesmek ve 5 dakika için tuzlu suda kaynatın. Sonra patlıcan tava dışına çekme ve baskı altına tüm su gitmiş olması. Sıvı periyodik olarak boşaltılması gerekir. 6 saat tatlı biber gibi şeritler halinde kesilir gerekli patlıcan, (100 g) ve havuç sonra (1 adet.) (Kore tarifi olduğu gibi) ızgarayı takip eder. Bir kapta katlanmış Tüm sebzeler, bitkisel yağ ve sirke (her bir bileşenin 100 mi), çay kaşığı tuz, yemek kaşığı şeker ve (havucun) Kore baharat 10 g marine ekleyin. Salata karışımı ve bankaların koymak. Koreli Sebzeler ön dikiş kapaklar 15 dakika pastörize edilmesi gerekir.

etli Lezzetli sebze salatası

etli Kore mutfağı tarifleri sebze salata Eşit popüler. Onlar vejetaryen yemekleri daha sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha yüksek bir besin değerine sahiptir. Aşağıdaki tanımlıyor pişirme Koreli salata (-adımlı tarifleri).

• salatalık ile biftek Koreli salata.

Bu en popüler salata Kore mutfağı biridir. Tat salatalık kızarmış yeşil sebze taze içmem bile o insanlar gibi tabak.

Bu yemeğin için, baharatlarla kızarmış kıyma, gerekecektir. yapışmaz kaplama ile bir kızartma tavasına üzerinde kıyma 150 gr koymak gerekir. Bundan hemen sonra, soya sosu, şeker ve pişirme pirinç şarabı ekleyin (2 çay kaşığı.), Susam yağı (1 çay kaşığı.), Karanfil sarımsak ve karabiber (½ tk.). pişene kadar yavru kıyılmış. tavaya talebi üzerine, sen sığır tadı ile uyum içinde mükemmel olan kızarmış mantar biraz ekleyebilir.

kızartma öncesinde taze salatalık tuz marine için gereklidir. Bu amaç için, 3 mm kalınlığında halkalar halinde kesilir ve tuz ile karıştırılır (1 saat alınmalıdır 100 gr salatalık. Tuzu). salatalık aşılması gereken izin suyu 7 dakika sonra. Sebzeler kendileri iki dakika tavada et ve kızartma ekleyin. Bitmiş çanak susam serpilir.

• domuz Havuç salatası.

Bu salata havuç (1 kg), (Kore reçetelere gibi) rende ile sürülür ve tuz, siyah, kırmızı biber ve soya sosu (1 çorba kaşığı. Kaşık) elleri aşındırır. havuç bir tavada marine ederken, ince küpler halinde kesilmiş doğranmış soğan yarım halkalar ve domuz eti, kızartma gerekir. et daha sonra havuç, tatlı şurup dolgu ile karıştırılır (1 yemek kaşığı. kaşığı şeker ve 2 çorba kaşığı. su kaşık dolusu) ve ezilmiş sarımsak (2 diş). etli Korece Sebzeler dikkatle karışık olabilir ve 3-4 saat buzdolabında göndermesi gerekir. Belirtilen zaman çanak sonra masaya servis edilebilir.

Kore dilinde Salata "Kadi-heh" patlıcan

Heh - ateşli kırmızı biber, soya sosu ve sirke ilavesi ile taze balık ve soğan hazırlanır bu popüler Kore yemekleri. Ama balık başlangıçlar sevmez millet, ama patlıcan ile heh başka tarifi sunabilir. birbirleri ile tat ve renk bu salata başarılı bir uyum içinde Korece Farklı sebzeler. Bu salata tatil masaya aperatifler olarak beslenebilir.

yemeğin tarifi göre öncelikle ince şeritler halinde patlıcan kesmek gerekir ve acı ile bunları kaldırın. Bunu yapmak için, onlar 2-3 saat buzdolabında tuz ve yere serpin gerekir. Daha sonra, elde edilen sıvı küçük kısımlar halinde bitkisel yağda patlıcan sıkmak ve yavru boşaltılmalıdır.

Kızarmış sebzeler soğumasını da, sen dolmalık biber (2 adet)., Havuç ve soğan payet kesmek gerekir. baharatlar aşağıdaki sebzelere ekleyin: kişniş (zemin), siyah ve kırmızı acı biber, sarımsak, susam tohumu, bal (1 çorba kaşığı kaşık.) Ve elma sirkesi 4 diş (2 tk.) (3 çorba kaşığı.). Bundan sonra, patlıcan salatası vardiya karıştırın, folyo ile kapatın ve bir gün için buzdolabında gönderin. Belirtilen zaman salata hizmet edebilir sonra.

Gördüğümüz gibi, Korece lezzetli bir salata çok zor değil var.

Korece sebze Yorumlar

Kore mutfağının karakteristik bir özelliği yemeklerinde sıcak baharatlar ve marine bolluğu. Bu nedenle, Koreli sebzeler sadece keskin küçük fanlar satın. Rusya'nın halk arasında özellikle popüler Korece, pancar, patlıcan ve diğer sebzeler havuç oldu. Onlara çok olumlu tepkiler bırakarak bu tür yemeklerin tadını getiren tüm adaylar. Bunlar dikkat keskin salata kilo kaybına katkıda bulunur. onlar kronik hastalıkların alevlenmesine neden olur ve vücut için zararlı olan Fakat gastrointestinal sistem çalışmaları ile ilgili sorunlar insanlar, Kore yemekleri diyet dahil tavsiye edilmez.