Biz amatör hayranları baklagiller, yeşil fasulye, birçok bulacaksınız düşünüyorum. Birçok lezzetli yemeklerin parçasıdır. çorba ve çorbalarda bir ek mutfak bileşeni olarak, iyi bir fasulye. Ve gelen iştah açıcı olarak kaynatılır olarak ve daha sonra tereyağı, ekmek kırıntıları ve sarımsak kızartılmış! Ya krema soslu! Kısacası, gurmeler bizi anlayacaksınız!
marine kurallar
Nasıl hasat fasulye kış için? kuralların bir çift vardır. En lezzetli fasulye genç olduğu hatırlanmalıdır. Bunlar olgunluk göstergesi değil mi ki, sarı ve yeşildir. Genç bölmeleri ihale ve bunlar daha sık yenir neden olmasıdır. Ve iki tarafta olgunlaşmış meyve sert, çok kaba lif ipliği görünür. bunlar çıkarıldı, hem de her iki yanında uçları kesilmiş olmalıdır pişirme önce. Turşusu yeşil fasulye kış tamamı için veya parçalar halinde kesin. Yaklaşık uzunluk - 3-3,5 santimetre. Eğer bankalar koymak önce, kaynar su içinde ilk üç ya da dört dakika tutmak gerekir. Haşlama fasulye yumuşak hale sağlamak için gereklidir. Ancak, kış için konserve haşlanmış fasulye olmamalıdır. Bu nedenle, soğuk su, iyi serin ile bitti dökmek beyazlaşma sonra. Rasfasovyvaya bankalar ürünleri eşit sığacak kabı sallamak, fasulye kesti. Ayrıca boş alandan daha azdı Rammed. "Ayakta", koydu kış, dikey satır ve çok sıkı için Tüm fasulye. Sonra, marine dökün sterilize ve sıvayıp gerekir. Başka bir uyarı: tuzlu suda blanshiruete ürün, bölmeler sert olursam. (Bankalar 0,5 litre kapasiteye sahip olduğunda) Dolayısıyla kışın marine fasulye hafifletmek için, yaklaşık yarısı sterilize edilmelidir.
fasulye Dökme
marine hakkında Şimdi birkaç söz. İçinde şeker konsantrasyonu% 8 daha az olmamalıdır. Ve, t salatalık dikiş için sevdikleri, zaten test tarifleri rehberliğinde tuz ve sirke ekleyerek. Belirleyin. Bunlar çok benzer kış için hazırlıklar. Fasulye genellikle farklı baharatlar eklemeden korunur, bu onun özelliğidir. bankadan ele alındığında, bu ekşi tadı. Bu nedenle lahana turşusu örneğin yapılır gibi, yıkanması istenmektedir yemekten önce konserve. Ve kesinlikle fasulye taze tadı gibi olduğunu, Sonra kaynatın, kızartma ve besleyici ve lezzetli yemeklerin keyfini 5'e onu saat bekletin!
Turşu "Lopotki" (fasulye)
Size böyle basit bir reçete sunuyoruz. Onun sayesinde kavanoz istenen sayıda kapatın ve kendinizi Bizim küçük tutkularımız şımartın kışın olabilir. yukarıda tarif edildiği gibi hazırlandı, fasulye, önceden sterilize edilmiş kap packagi. marine hazırlayın. Bunun da kompozisyondur: suyun her litre sirke ve tuz ve 50 g tarafından alınır için. Şeker - tat. Sıvı ısı, gerekli bileşenler kaynatılır. Isı pan çıkarmadan, kıyısında marine dökün. , Ters çevirin, yukarı rulo sonra, her 25 dakikada sterilize kapak, kapak koymak ve bir gün sonra kilere göndermek - kış gelmeden.
Size Başarılı boşlukları!