Köfte nasıl pişirilir?

Şöhretli fast foodin atıştırmaca, herhangi bir süpermarkette yarı mamul ürünlerin varlığı, sessiz bir ev ortamında, doğal ve lezzetli yemek yemek için, basit bir insan ihtiyacını gittikçe artıyor. Her ne kadar bazı yemeklerin hazırlanması en fazla 20-30 dakika sürüyor olsa da, küplerden gelen kavrulamaz "tavuk" pirzola kızartma tavasında kızartmaya ve örneğin kıyılmış köfte yapmak yerine mikrodalga fırın köftesi ve chebureklerde ısınmaya devam ediyoruz. Moleküler pişirme karmaşıklığına şaşırıyor ve mağara insanlar gibi biz de çiğnediğimiz her şeyi yiyoruz ve sonra bir mucize beklentisiyle gastroenterologun gözlerine bakıyoruz.

Birçoğu uzun zamandır unutmuş ve belki de bu kıyılmış etten köfteler pişirmeyi asla bilemezdi, ancak bu süreç daha kolaydır. Belki de, en azından bazen normal yemek yemeyi, bunu yapmanın, pişirmeyi unutmayı, geleneksel beslenme kültürünü ve sağlığınızı korumayı denemek gerekir. Bu köfte ile başlayacağız. Evde yemek pişirmeyenler, rastgele çocuk yuvalarını veya okul tatlarını hatırlarlar, ancak daha iyi pişiririz.

Pek çok ülkede kıyılmış et ve pirinçli köfteler popüler olacak.

Bunu yapmak için, yaklaşık 700 g et alıp sığır, yağ domuz eti, tavuk filetosu alabilirsin. Domuz eti köfte daha sulu yapmak için gereklidir. Parçaları bir et kıyıcısında etle birlikte ezin, birkaç küçük ampulü bükün, iyice karıştırın, tuz ekleyin, tercihen taze olarak kara biber ekleyin. Öğleden sonra yaklaşık 100-120 g haşlanmış pirinç döküp tavuk yumurtasını keseceğiz. Bu arada, pilav bir mikrodalga fırında pişirilmesi çok kolaydır. Bunu yapmak için, saf olmayan maddelerden arınmış bir bardak yabancı madde ve iyi yıkanmış bir tahıl fırın içerisinde MV fırını, tuzu tatmak için yerleştirilir, 2 bardak suya dökülür ve 750 V'de 12 dakika pişirilir.

Çocuklar, köfteden kurt köfte hazırlamayı, onları mutfağa davet etmeyi biliyorlardı, genellikle modelleme sürecine katıldılar ve yeni geldi. Elde edilen bileşim iyice yoğrulmalı ve biraz bekletilmelidir, böylece forcemeat belli bir tekdüzelik kazanır. Sonra kıyılmış köftelerin kalıplanması gerekiyor, boyutları arzunuza bağlı. Çocukluğunuzun nostaljik bir versiyonunu istiyorsanız, aktif olarak çocuk emeğini kullanın, küçük topları şekillendirmelerine izin verin. Pişirmeye vaktiniz yoksa, köfte kalıp daha fazla. Ancak, yarı mamullerin ağırlığı 50 gr'dan fazla olmamalı çok küçük bir sır: eğer foramin sıvıya dönüşürse biraz koyulaştırılması gerekir, bu amaçla küçük bir nişasta veya irmik yapacaktır. Boşluklar sıkı olmalı ve kıyılmış etin köfteleri ellerde dağılmamalıdır.

"Köfte köfteleri nasıl pişirilir?" Sorusunun cevabının bir sonraki noktası. Kavurma olacaklar. İyi ısıtılmış bir kızartma tavasında rafine edilmiş rafine edilmiş ayçiçek yağını dökmeniz, çatlamaya başladığında köftelerin içine indirilmesi, una önceden dökülmesi gerekir. Boşlukları altın bir kabuğa kızartın ve kalın duvarları ve bir tabanı olan bir tencereye koyun. Neredeyse kıyılmış etten köfte pişirmeyi biliyorsunuzdur, ancak hepsi bu kadar değil.

Bir sonraki aşamada onlar söndürülmelidir, ancak bunun için biz hazırlayacağımız bir sos lazım. Bir kaşık dolusu domates ezmesini 300 g suda inceltmek, 40-50 gr tereyağı kızartma tavasına koymak, eritmek ve içine bir seyreltilmiş domates salcını döküp ekşi krema kavanozu ekleyip bir kaşık şeker, baharat dökmek gereklidir ancak bu gerekli değildir O seviyor. Kabarcıklar ortaya çıkarmak için sos, daha az ateş alın, birkaç dakika dökün ve köfte ile bir tencereye dökün. Onları küçük bir ateşe veya fırına koyun. Şimdi arkadaşlarınıza kıyılmış etten köfteler pişirmeyi öğrenebilirsiniz. Bu arada, isterseniz, köfte doğranmış et, ince doğranmış dereotu ekleyebilirsiniz.