Fırında somon: iyi ev hanımı için bir tarifi

En rafine edilmiş ve lezzetli yemeklerden biri , fırında bulunan somon . Yemek tarifi herhangi birini seçebilir, ancak sonuç tüm beklentileri aşabilir ve en sevimli sevgiliyi yemek yiyebilir. Parlak bir cilt ve kırmızı solungaçları olan soğutulmuş bir balık seçin.

En basit tarifi "Fırında Zencefilli Somon" ile başlamanız gerekir. Tarif oldukça basit ve hızlıdır. Balıkları kısımlara kesip, biber, limon suyu, rendelenmiş zencefil ve tuz karışımı ile marine edilmek gerekir. Bütünü kesilmiş bir folyoya katlayın ve yarım saat boyunca buzdolabına koyun. Bundan sonra, paketleri önceden ısıtılmış fırına yirmi dakika boyunca göndermelisiniz. Herhangi bir garnitürlü bir tabak servis edilir. Üzerinde festival masası folyo ile servis edilebilir.

En şenlikli tariflerden biri, bütün somonun fırında kavrulduğu yemek tarifleri olacaktır. Tarif basittir, ancak hazırlamak zaman alacaktır. Ana kural: çok sayıda çeşni çeşidi kullanamazsınız, aksi halde bu leziz kralın eşsiz lezzet ve aromasını bırakır. Ağırlığa göre ortalama somon (3-4 kg) ve gereksiz nemi çıkarmak için kağıt havlu ile durulayın. Birkaç limonu ince dilimler halinde kesin. Büyük bir folyo parçasını kesin, üzerine balık koyun ve somonun içine ve dışına tuz, bal ve biber karışımı ile dikkatle sarın. Şimdi içeride limon halkaları, balıkların altında ve üst yüzeyde bir katmanda yatırmak gerekecek; Folyoyu sıkıca sarın, ancak havayı torbanın içine bırakarak buzdolabına gönderin. Balıkların lekelenmesi için en az 10-12 saat sürecektir. Fırında bulunan somon, 180 derece bir sıcaklıkta en az bir saat olmalıdır. Bu çanak daima sıcaktır.

"Fırında sulu somon . " Pişirme reçetesi oldukça zordur, çünkü balık ve garnitür oranını doğru bir şekilde hesaplamak gerekecektir. Balıklar, kalınlıkları en az dört santimetre olan kısımlara kesilir. Biftek, tuz, limon suyu ve biber karışımı ile marine edilmelidir. Şimdi sebzeleri hazırlayın: soğan yarım halkalara kesilir; Küçük küplerdeki domatesler; Havuç büyük ovarlar; Dereotu ince kıyılmış. Tüm sebzelerin bir salata gibi az miktarda tuz eklenerek karıştırılması gerekecektir. Şimdi folyo dilimlenmiş sebzelerde ve üstüne somon dilimlerinde. Alınan zarflar fırın tepsisine gönderilir ve yirmi dakika pişirilir. Sonra fırından çıkıp beş dakika boyunca serinlerler. Ardından çeşitli fasulye ile doğrudan folyoda servis yapabilirsiniz.

Marinada biberiye gövdesi eklerseniz "kokulu somon" elde edilir. Parçalanmış parçaların kesilmesi gereklidir; Zeytinyağı, tuz, limon suyu, limon, biber ve ezilmiş biberiye dallarının karışımını yapın. Her parça kaplanmalı ve bir gün marine bırakılmalıdır. Ardından fırında koyulabilecek bir kızartma tavasında balıkları bir taraftan kızartın ve fırında pişirin. Somon çok hızlı pişirilecek, güzel bir altın kabuk ve sadece eşsiz bir aroma elde edecektir. Şu anda, sosu ekşi krema, tuz, doğranmış yeşil soğan ve dereotu karışımından hazırlayabilirsiniz.

En şenlik ve çok zarif yemek "Fırında somon peynir ve domatesle". Balık geleneksel limon suyu, biber ve tuz karışımı ile marine edilmelidir. Şimdi dilim domatesleri kesip, peyniri büyük rendeleyin. Biftekleri yağlanmış bir fırın tepsisinde serin. Her biri mayonez ile örtüldükten sonra domates, mayonez konur ve üst katman peynir rendelenmelidir. Çanak, önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece bir sıcaklıkta yirmi ila otuz dakikadan fazla pişmemelidir. Böyle bir somon süslemek neredeyse olabilir.