Mantar jülyen ile inanılmaz lezzetli ve kolay yemek tarifi

Çok basit tarifi julienne mantarlı, bu akşam yemeği için veya festival tablo için ailesine bir lezzetli sıcak meze memnun etmek istiyorsanız tam ihtiyacımız olan şey. Bir kızartma tavasında gibi olabilir pişirin ve küçük Kavanoz, Bayram sofrası için, mesela. çanak, çok besleyici ve son derece lezzetli hassas bir kremsi tat, özel bir acılık infüze mantar ve baharatlar bulunmaktadır.

Reçete Jülyen Mantarlı yeterince basittir ve onun hazırlık size çok zaman almayacaktır. On kişilik bir aperatif hazırlamak için, krem küçük bir miktar gerekir, yaklaşık dört gram, tereyağı elli gram un iki yemek kaşığı, mantar beş yüz gram (mükemmel uyum herhangi), sekiz haşlanmış yumurta, peynir yetmiş gram, sarımsak dört karanfil , taze çekilmiş karabiber tat. süslemek için, maydanoz veya fesleğen bir delikanlı kullanabilirsiniz.

Mantarlı Reçete Jülyen şöyledir: iyice yıkanmış mantar, sen kısık ateşte yaklaşık beş dakika için yaklaşık aşçı kaynar sonra, bir tencereye koyun ve iki bardak su dökmek gerekir. bu mantar bir kap içinde, konulmalıdır ve daha sonra yıkama konusunda, daha sonra, mantar, soğuk olarak, aşırı nemi emmek küçük parçalar halinde kesmek için bir kadın bağı üzerine yerleştirilir sonra.

Soğan ince ince doğrayın ve derin bir tavada kızartma veya dökme demir güveç, ince doğranmış sarımsak ekleyin yumuşayana kadar soğan getirmek ve küçük doğranmış haşlanmış yumurta ve mantar, biraz mantar çorbası tüm bu güveç eklemeniz gerekir.

Bu unla krem karışımı ardından ve mantar kütlesi, tuz ve karabiber içine dökün edilir tat baharat ekleyin. Bütün kitle kalınlaşır başlayana kadar, sonra ocaktan alın ve kalınlaşmasına, bir süredir karıştırın kadar sürekli karıştırarak, bir taşım kaynatın ateşi kısın ve bir kaç dakika daha karıştırın.

Kalıplar, sen hafifçe ekmek kırıntıları serpin ve sonra mantar karışımını koyabilirsiniz plentifully gerek tereyağı gres Kaydırıp. Liberal rendelenmiş peynir serpin edilecek küçük gorochki oluşturmak mümkündür. yeşillik dal ile süslemek için bir masada en fazla beş dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin.

et ve mantarlı bir jülyen hazırlamak için, (tavuk olabilir), mantar herhangi, ekşi krema veya krem, peynir, haşlanmış yumurta (yumurta olmadan yapabilirsiniz tat), baharatlar, un birkaç yemek kaşığı sığır fileto az miktarda gerekir.

Et serin, haşlanmış ve şeritler, mantar, iyice yıkanmış kaynatın, serin ve ince ince doğrayın olabilir küçük parçalar halinde kesilmelidir. İnce soğan kıyılmış ve bir miktar yağ sarımsak yavru et ve mantar, haşlanmış yumurta eklemek, küçük bir et suyu, tuz, biber, baharat küçük bir miktar söndürüldü. Sonra dökmek krema sosu, tavada veya kalıplara koymak, daha önce tereyağı ile yağlanmış ve en fazla beş önceden ısıtılmış fırında rendelenmiş peynir ve fırında ile cömertçe serpin - yedi dakika. Maydanoz yaprağı ile süsleyin ve masada hizmet vermektedir.

patates, ince dilimler veya dilimler, mantar suyu halinde kesilmiş ve küçük parçalar halinde kesmek aşağıdaki gibidir: julienne patates ve mantar hazırlanabilir. baharatları ekleyin, soğan ve sarımsak sote mantar ve patates ekleyip, (patates ince dilimler halinde kesilir, bu, yeterli olacaktır) on dakika tuz ağır ateşte kaynamaya. karışımı kalınlaşır kadar, kadar, tüm krema sosu dökün ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin, ince doğranmış haşlanmış yumurta atmak Son anda. tava, daha önce tereyağı ile yağlanmış ve ekmek kırıntıları ile serpilir içine şeyden sonra, rendelenmiş peynir cömertçe üst serpin. Ayrıca o zaman daha kitlesel barınak mantar ve rendelenmiş peyniri üstüne, tavanın dibine koymak mantar suyu, kaynar birkaç dakika pişirin, ayrı ayrı patatesleri pişirebilirsiniz. Yedi dakikadan fazla önceden ısıtılmış fırında pişirin.

mutlaka doğru bir şekilde mantar jülyen bir tarifi gerçekleştirmez. Malzemeler ve bileşenleri, sen beğeninize eklemek veya kaldırmak için bir şeyler değiştirebilir. Belki marine mantar gibi, o zaman ince doğranmış domatesleri ekleyin ve üstüne peynir serpin olabilir, taze değiştirebilirsiniz. tatlar, baharatlar ve otlar ile deneme çekinmeyin.