Kış salça klasik tarifi

planları yapılmaya başlanır zaman kış hazırlıklarını, salça mutlaka uygun bir ürün listesine dahil edilmelidir. çorbalar,: Çünkü ondan biz yemekler tüm dizi pişirebilirsiniz soslar, gravies. Bununla beraber pizza ve spagetti yapmak kolaydır. Tabii ki, mağazada bir hamur veya ketçap satın alabilirsiniz, ancak bu ürünlerin kalite evden çok farklıdır. Nedenle, kış için domates salçası bir tarif seçmek ve kendi rezervlerini yapmak daha iyidir. Bu çok daha lezzetli ve sağlıklı.

Klasik salça: bir tarif kış için

Malzemeler: 3 kg olgun domates, 1 soğan, şeker üç çay kaşığı, iki - tuz, birkaç defne yaprağı, doğal elma sirkesi ve baharat bir çay kaşığı. başarının ana durum - iyi, olgun meyve. Olgunlaşmamış domates ciddiye ev yapımı tadı bozabilir. Seçilen domates, yıkama ve derileri uzaklaştırmak için kaynayan su içinde birkaç dakika bekletin. Kış için bu tarifi salça tohumu ve fazla suyu da kaldırılması gerekir ki, sadece hamuru kullanmaktır. Daha önce dilimler halinde kesip bir tavada hazırlanan meyve koyun. Orta güç ısı, kapağında koyun. Soyun ve ince, soğan doğrayın tencereye ekleyin ve kaynamaya her şeyi getir. Bir saat yaklaşık dörtte birini alacaktır. Ortaya çıkan suyu boşaltın. periyodik sıvı fazlasının alınmasındaki, ısı devam edin.

Yarım saat sonra, ısı ve eziyet kaldırın. kış için salça Tarif bir blender kullanımını ve olağan çatal veya et öğütücü kırma sağlar. Tuz püre, şeker, ekleme defne yaprağı, sirke, baharatlar. Arzu edilirse, karabiber, kurutuldu dereotu zemin kullanılabilir. fırına tavayı dönün ve, pişirmek minimuma ısıyı düşürmek devam ediyor. değil yanmış püre için ara sıra karıştırın.

Pişirme İpuçları

Sadece kış salça tarifini okumak   -   hepsi bu değil. Bazı kurallara uymak gerekir. serbest nem bir tabak bırakmak için bu nedenle, örneğin, kapağın hazırlanması sırasında hafifçe aralık tutulmalıdır. ciltte macununda düşer, bu çok acı yanık olacak eğer - bu yanmış olmadığını, sürekli karıştırın, ama çok dikkatli yapmak gerekir. Pişirme sonunda, bir defne yaprağı atmak gerekir. tüm süreç pişirme makarna yaklaşık üç saat sürer. domates Üç kilogram nihai ürünün bir pound üretirler.

salça Bu tarif o steril kavanoz için kullanılan eğer uzun parçayı saklamak için izin verir. Buna ek olarak, oldukça uzun bir süre için ve örtülerin altında yuvarlayarak olmadan tazeliğini korumak mümkündür. bozulur yapıştırmak için, bu yemek tuzu tamamlanmasından önce de olmalıdır. cam kavanozda taşması, ön kalıp tuzu dökün ve bitkisel yağ, macun kalıp sağlamak için görünmez, ince bir tabaka dökün. Alternatif olarak, yukarıdan size ezilmiş horseradish Koyabilirsin. Sonra kış için hisse senetleri soğuk sezonunda saat bekleyin emin olun.