Kirazlardan reçel nasıl pişirilir "Beş dakika" kemikli ve onsuz

Kışın lezzetli tatlı tatlıları hazırlayarak yazın lezzetlerini nasıl korumak istersiniz! Eşsiz ve özellikle zengin kokusu ve tadı ile seçkin olan çileklerden biri elbette kirazıdır. Tat ve asit eşzamanlı kombinasyonu sayesinde bu incelik, hem çocuklar hem de yetişkinler arasında popülerdir. En az zaman alacak orijinal bir tatlı hazırlamanızı öneririz - reçel "Pyatiminutka" kirazlarından. İki pişirme metodu sunuyoruz: kemiklerle ve onlarla olmadan. Herhangi birini seçin - sonuç muhteşem olacak!

Kirazlar "Pyatiminutka" ile kemikli reçel nasıl pişirilir ?

yapı

- bir kilogram olgunlaşmış kiraz;

- yedi yüz gram şeker;

- Bir bardak su.

hazırlık

1. Çilek dikkatlice ve dikkatli bir şekilde geçin, çöpleri ve şımarık meyveleri çıkarıp akan suyun altında iyice yıkayın. Fazla sıvı boşaltmak için onları bir hazneye koyun.
2. Şurubu şekerden ve sudan hazırlayın. Sıcak çilek karışımını dökün ve dört ila beş saat bekletin. Kirazlara ekstra su verilir. Kütleyi periyodik olarak karıştırmak gereklidir.
3. Yavaş bir ateşte bir ocak koyun ve yavaş yavaş kaynatın ve köpüğü çıkarın.
4. O zaman yemek yoğunluğunu biraz arttırmanız gerekir. Beş dakika kaynatıldıktan sonra, steril kavanozların üzerine dökün ve kapakla kaplayabilirsiniz. Tanklar tamamen sogutulana kadar ters çevrilir ve sarılırlar.

Çukurlar olmadan kirazlardan reçel nasıl pişirilir "Pyatiminutka"?

Malzemeler:

- bir kilo kiraz;

- yarım kilo şeker.

hazırlık

1. Önerilen tarife göre, çukurların olmaması nedeniyle kirazlardan "Pyatiminutka" daha narin bir sıkıştı. Çilek seçip durulayın. Sert göbeği orta boyutlu pimlerle çıkarın. Kemiği kök bağlantı alanındaki meyvelerdeki küçük bir delikten geçirin. Bu işlem sırasında meyve suları boşaltılmaya ihtiyaç duyulmadan şekillenecektir.
2. Hazırlanan kütle şekeri dökün, karıştırın ve üç veya dört saat bekletin. Bu süre zarfında meyve suyu çok fazla meyve verir.
3. Karışık meyve ve şeker karışımını orta ateşte karıştırın. Önceden, bankaları sterilize ederek hazırlamanız gerekir.
4. Kaynama noktasından, beş ila yedi dakika işaretleyin. Bu süre boyunca sıkışmayı zaman zaman karıştırın.
5. Kademeli soğutma için kutuların üzerine dökün, rulo ve kapağı açın.

Bir çanağın enerji değeri

Diyetlere uyanlar, kiraz reçelini yemeye korkmak zorunda değildirler . Diğer benzer şekerlerle karşılaştırıldığında kalorili içeriği çok daha düşüktür - sadece 230 kcal'dır. Örneğin, şeker ile pişirilen en yararlı ürün olan ahududu, ayrıca, en enerjik olarak doymuştur. Soğuk için 100 gram güzellikte 275 kcal içerir. Evinizdeki hazırlıkları bir yıldan uzun bir süre saklıyorsanız, meyveleri içeren nazik bir şurup, karamelize bir şeker kütlesine dönüşür; bu da, bulaşların kalorili içeriği buna göre artar demektir. Unutmayın onu hatırlatıyor ve sadece ev yapımı tatlılar ile konukları ve ev halkını tedavi etmeye çalışın: reçel, konfigürasyon ve kirazlardan "Pyatiminutka" reçeli.