Kara Orman. kek

İlkbahar - tatil, ve ne kendi elleriyle pişirilir eğer bir tatil, lezzetli kek olmadan özellikle güzel yapabiliriz zamanı. Size kek iki tarifleri sunuyoruz. Biz onlar gibi umuyoruz. "Kara Orman" - zarif pasta ve dünyaca ünlü. İlk ancak onun yaratıcısı bilinmemektedir, erken 30s Almanya'da formüle edilmiştir. İngiltere'de, tam Black Forest Gateaux denilen aynı kek, son söz o geldiklerini belirten Albion Fransa'dan.

"Kara Orman" - Kek, Yum! Malzemeler, ustaca seçilmiş ürün karması, olağanüstü tat makinesi ortaya koymaktadır. Bu muhtemelen şimdiye kadar yaratılmış en iyi tatlılar biridir.

"Kara Orman" - Kek zor ve ucuz değil. Ego hazırlık sabır, beceri ve mutfak yetenek maksimum gerektirecektir. o tarifi başlatmak için tavsiye edilmez bu pastanın hazırlanması ile pişirme ile olan tanışıklığı başlamak için basit bir şey almak daha iyidir.

pasta Pişirme yiyecek bir sürü gerektirir, yemek tarifi "Kara Orman" hassas uyumu gerektirir. Sahip olduğunuz listede şey yoksa, tüm malzemeleri almış kadar başlamak daha iyi değil.

Un - 170 g şeker - 1 fincan; 6 yumurta; 70g tereyağı; Koyu çikolata - 100 g; mısır nişastası - 3 çorba kaşığı. kaşık şurup; kabartma tozu - 1 çay kaşığı; vişne reçeli - 340g; Kiraz - 750g; Ağır krem - 900g; krema için kalınlaştırıcı - 2 paket; tarçın - yarım yemek kaşığı; karanfil; Kakao - 50g; kiraz likörü 70g.

beyazlar ve sarısı, çırpıcı sarısı ve şeker Hisse yumurta, tereyağı, un, nişasta, kabartma tozu ve kakao ekleyin. İyice karıştırın ve iyi dövülmüş yumurta akı ekleyin. 40 dakika boyunca, T = 170 derecede bisküvi pişirilir.

kirazlardan çukurları çıkarın, meyve suyu toplanmıştır. Bu 250g olmalıdır. şeker ve tarçın 50g suyunu ekleyin. En kısa sürede kaynadığında, nişastayı ekleyin. Sıvı koyulaşana kadar pişir. sonbahar uykuda krem kalınlaştırıcı ve fırçalamak ise.

Şimdi, üç bölüme pastasını kesti. İlk kullanılarak pasta sıkma az bir şekerleme şırınga ya da dört çevreleri şeklinde krem bir torbalı dörtte. çevreler arasındaki boşluklar kiraz koydu. İkinci kek emprenye sıvısı. En jöle benzeri suyu doldurun. Jöle krem tabakası ile kaplı. Üçüncü kek ikinci kapağın, reçel ve krem serilir, likör ıslatın.

Biz kiraz her biri üzerinde yığılmış üst 12 çıkışları ve düz kurabiye yapmak. orta ve yan yüzeyi kek kek serpin çikolata. Serpme toz. karmaşıklık Kek yüksek derecede - bu, orta kategorisine ise "Kara Orman" aittir ikinci kek karmaşıklığı biraz kolaylaştırır pişirin. Bu oniki tam uzunlukta parçalara için tasarlanmıştır.

"Negro Kiss" - kek, adı iyi bir şaka olarak veya dizginsiz hayal bir uçuş olarak görülebilir. artık öyle gibi biri.

100g, yarım kabartma tozu, vanilya ve un iki bardak - Bu pasta için dört yumurta, şeker tart, tereyağı, 100 gram yoğurt iki fincan kakao gerekecektir. Bu test etmek içindir. Bir krem - yağ - 200 gr yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz, fındık kap.

yoğurt, yumurta çırpıcı şeker soda söndürün, biz erimiş tereyağı, yoğurt, vanilya, kakao ve unu ekleyerek fincan kayması. Tüm karıştırıcı karıştırın ve kalıplara dökülür. T = 200C fırında pişirilmiş kadar pişirin. Kek soğuduğunda, üç adet, bir krem pasta ile kaplamak halinde kesilmiş ve fındık serpin. Ayrıca kek şurup ile emprenye edilebilir. Şurup konyak sıvı ya da su ve şeker hazırlanır. şef takdirine olabilen bir pasta süsleyin. Bir seçenek olarak - çikolata sosu, yağ krem ile kapatın ve çikolata talaşı ile fındık ve garnitür serpin.

krem için, tereyağı (bankada doğrudan pişmiş edilebilir) bir mikser konsantre süt ile yendi. Kek sekiz porsiyon yöneliktir.