Kabak krep: her gün için bir tarifi

Kült Sovyet komedi filminden sözcüğü hatırla: "Havyar gübresi! Yurtdışı! " Korkunç Ivan bayramında yemek hakkında bu sözleri gösteren Saygı, tarihsel gerçeğe yakın. Avrupalılar sadece 16. yüzyılda bir balkabağının bu egzotik akrabasını tanımak zorundaydı ve faydalı özelliklerini çabucak takdir ettiler. Buna ek olarak, mükemmel bir şekilde saklanır ve kış boyunca uzanabilir (eğer cilt zarar görmüyorsa). Aşırı kilolu olanlar için kabak çok az kalori içerdiğini bilmek kesinlikle ilginç olacaktır. Fakat önemli olan bu değil. Bu sebzeden pişirilebilecek tek şey havyar değildir. Daha az leziz kabak krep yok , tarifi aşağıda verilmiştir.

Bu krep hem sıcak hem de soğuk lezzetli, yolda öğle yemeği paketlemek için çok uygun. Hazırlanması için hem genç hem de eski meyveler uygundur. Yalnızca soyulması gereken genç sebzelere ihtiyaç duyulmaz ve sonbahar sonlarında toplanan kabak, içerideki tohumların yanı sıra dıştan da temizlenmelidir. Çanağınıza dahil ettiklerinize bağlı olarak, tarifi de değiştirecektir. Gördüğünüz "Kabaktan Krepler", herhangi bir katkı olmadan klasik bir krep.

Çok küçük bir ızgarada iki orta meyve öğütüyoruz. Saat dört buçuktan ayrılıyoruz. Kitle suyunu boşalttığında, sıvıyı hafifçe boşaltın. Kalan pürede iki yumurta sürüp beş kaşığı un dökün. Solim ve biber salçası. Unun dökülmesi gerekirse, kütlenin gözleme benzeri olması gerekir. Bitkisel yağda sunulan kabak tariflerinden krep tutun . İyi ısınmanız ve daha sonra bir kaşığı kızartma tavasına hamur koymanız gerekir. Altın, iştah açıcı bir kabuk oluşur edilmez, onu tersine çeviririz. Çanağı en iyi ekşi krema ile servis yapın.

Kabaktan klasik kreplerden bıktınız mı? Tarif soğan ve sarımsak dahil edilerek modifiye edilebilir. Bu iki madde, ince bir çanak katacak. Pişirme işlemi fazla değişmedi. Ama ağlamam lazım Orta boy bir kabin ile birlikte ampulü ovun ve temizleyin. Ancak iki diş sarımsak basından geçebilir. Hamurda bir yumurta dövülür, bir bardak un, kırmızı biber ve tuz ilave edilir. Orada iyi görünüyor ve çok ince doğranmış yeşillikler var. Fry, her zamanki gibi, ayçiçeği yağında.

Ve bir sonraki yemek basit bir atıştırmalık değil. Kaburga açlık duygusunu kabaklardan mükemmel şekilde tatmin edin. Tarif bir meyve için 300 gram zemin eti reçete ediyor. Herhangi bir - domuz, sığır eti, tavuk ve hatta balık. Hamur için kalan malzemeler aynı kalır - iki yumurta, iki soğan, un ve baharatlar. Ancak bu krep, sıcakla, sadece bir ısıda, sıcakta lezzetlidir.

Kabaktan tatlı krep yapabildiğini biliyor musun? Tarif, genç kabakların alınması, manikürden kesilmesi, önce pullara, tuza kesilmesine dayanıyor. Su boşaltmalarına izin verdiklerinde ve fazla tuz çıkarmak için meyve akan suyun altında yıkanırlar. Sonra kabak rendesine ovun. Kabak noktasına bir kabak, bir yumurta, soda şekeri sürünerek iki kaşığın kütlesine ekleyin. Un parçacıklarının oluşmasını önlemek için, bir elekten geçirilerek kısmen boşaltıp unu dökün. Hamuru bir çatalla tekrar çırpıp iyi ısıtılmış bir bitkisel yağla kaşıklayın. Masada böyle krepler bal, reçel, şekerli ekşi krema ya da diğer tatlı sos ile servis edilir.