Yararlı bir yemek kabaktır. Pişirme reçetesi

Fırında pişirilen balkabağını nasıl pişireceğini biliyor musun? Domuzcuk bankanızı yeni ve ilginç tariflerle doldurun. Birkaç yol öneriyoruz.

Baharatlı pişmiş balkabağı: tarifi

Baharatlı bir kabak için böyle ürünlere ihtiyacınız olacak.

Ana yemek:

• Kabak (tohum ve derisiz temizlenmiş hamur) - 500 gram;
• Beyaz ve siyah susam, tuz ve bir kaşık zeytinyağı;

turşusu:

• Karanfil, tarçın, kuru zencefil, acı biber;
• Mad. Bir kaşık bal;
• 2 yemek kaşığı. Zeytinyağı ve koyu balzamik sirke kaşığı;
• Soyulmuş sarımsaktan birkaç lobül.

teknoloji

Baharatlı pişmiş balkabağını nasıl hazırlarsınız? Bu çanağın tarifi oryantal motiflere sahip: acı biberle bal sosuyla kombine balkabağa bir dokunuş baharat, baharat ve sirke ile özellikle orijinal lezzet kazandırıyor. Bu şekilde pişirilen kabak, ikinci etlik balık veya et için bir yan garnitür olarak servis edilebilir. Yani, adım adım talimat.

1 adım

Kabak kabuğunu herhangi bir boyutta küp haline getirin. Sirke ve zeytinyağı karışımından marine hazırlayın. İçine sıcak biber (biber veya öğütülmüş) ekleyin, belirtilen baharatlar ve karıştırın.

2. Adım

Sarımsak dilimlerini ince yapraklarla kesin ve balkabağına koyun. Marinayı dökün. Karıştırınız. Promarinovatsya için buzdolabında 2 saat bekletin.

3. Adım

Kabuk soyulmuş kabak bir kalıba koyun. Yağ koyun ve tuz serpin. Sıcak bir fırın içine koyun. 180 derece pişirin yarım saat. Sonra folyo ile örtün ve 20 dakika daha tutun. Bu zamana kadar balkabağına kaba bir kabuk vermek için, folyeyi çıkarabilir ve sebzeyi fırında 10 dakika daha tutup sıcaklığı 150 dereceye düşürebilirsiniz.

4. Adım

Bir balkabağını bir tabak üzerine fırında pişirin, susam tohum serpin ve akşam yemeğinde servis yapın.

Fırında Fırında Kabak (tatlı)

Şeker şurubu içinde pişmiş bir balkabağını tatlı için hazırlayın.

İhtiyacınız olan şey:

• Taze kabak (soyulmuş ve ekilmiş) - 500 gram;
• 500 ml İçme Suyu;
• 150 gram ağırlığında şeker;
• Toz şeker.

teknoloji

Tatlı pişmiş balkabağını nasıl hazırlarsınız? Tarifi basittir. Önce şurubu hazırlayın. Bir tencereye su dökün, kaynatın ve şekeri dökün. Şurubu kalın oluncaya kadar pişirin. Karıştırmayı unutma. Kabak parçalarına kesin ve şurup tencereye aktarın. Karıştırın, kaynatın ve yavaş ateş seviyesinde 5 dakika kaynatın. Folyo halinde yayılıp balkabağına gürültülü bir şekilde bastırın. Kenarları sarın ve yarım saat boyunca elektrikli bir fırın içine koyun. Tatlı fırında kabak çıktı. Tarif tamamlandı. Sadece hazırlanmış tabağı bir tabağa koyup toz serpmek için kalıyor. Çay için servis yapın.

Fırında kabak: peynir ile reçete

Bu çanak için ihtiyacınız olan şeyler:

• Kabak (soyulmamış, tohumsuz) - 450 gram;
• 175 gram sert ve yumuşak peynir;
• 250 gram ağırlığında bir çift soğan kafası;
• Yeşiller, karabiber, kekik, şeker, tuz;
• Bir bardak (200 gram) kırmızı şarap;
• Domates salçası - 2 çorba kaşığı. Kaşık ve domates - 3 parça;
• Soyulmuş sarımsak 2-3 dilim;
• Birkaç sanat. Zeytinyağının kaşıkları;
• Rendelenmiş parmesan peyniri - 4 çorba kaşığı. kaşık;
• 150 gram ağırlığında mısır gevreği.

teknoloji

Yumuşak peyniri küp haline getirin, kesip kesin. Soğanları küp haline getirin. Kabak kesilmeli ve yumuşak olana kadar fırında pişmelidir. Suyu kaynatın ve mısır ile örtün. 10 dakika pişirin karıştırın. Isı çıktıktan sonra, tuz, biber ve rendelenmiş Parmesan koyun. Pişirme sacını parşömen ile hizalayın, mısır kütlesini yerleştirin (parçalara kesebilirsiniz). Kızartma tavasında soğan, sarımsak ve kekik. Kıyılmış domates, salça, şarap ve bir bardak su ekleyin. Bir kaynatın, 15 dakika kaynatın. Tuz, şeker ve biber ekleyin. Karıştırınız. Mısır kütlesi üzerine koyun, sonra kabak koyun, peynir serpin. Katmanları tekrarlayın. Her şeyden önce uyurken parmesan rendelenir. Huysuza kadar 200 derecede pişirin. Marul yapraklarıyla bir tabak servis ediniz.