Jöle et

Jöle et - Herhangi bir tatil tablo için geleneksel soğuk çanak yıllardır olmuştur.

Elbette, süsleme olmadan yapabileceği vb Yeşil bezelye, gül, sebze inşaat, kireç dilimleri, haşlanmış yumurta ve otlar dallar, limon,. Bunun çeşitli yolları ile dekore edilmiş ancak dekore edilmiş ve lezzetli masaya jöleli et dekore çok daha ciddi görünüyor .

Yani, size jöleli et için bir reçete sunuyoruz.

Sen gerekir:

Dana veya sığır - pound,

maydanoz;

kökler maydanoz ve kereviz - 40 g;

bitkisel yağ;

tuzu;

2 tavuk haşlama yumurta;

et jöle hazırlanması için sığır kemik 1 kilogram, bir ampul, bir havuç, jelatin 40 g, 2 defne yaprağı, karanfil tomurcuğu 2, 10 bezelye yenibahar, tuz al.

İşte etli jöle et yapmak nasıl.

oldukça büyük parçalar üzerinde dana veya sığır eti kesip biraz biraz tuz ekleyin. Sonra tereyağı ya da başka bir yağ tavada yarım norm kökleri ile birlikte kızart. Daha sonra fırın olup, burada kavurma, yukarıdan yağ dökmek bir yakma (özel bir şekle kayması da mümkündür) et tava koyun. Fırında et biz tam hazır getirmek.

jöle hazırlamak için, bir tencerede pişirmek zorunda sığır gelen suyu kemikler, bütün soğan, havuç ve kereviz ve maydanoz köklerinin köklerinin kalan kısmında. Suyu şeffaf hale için, kapağı sıkıca kapatmak için gerekli değildir.

Daha sonra, soğuk kaynamış su, jelatin içinde ıslatılmış ve paket belirtildiği gibi, şişmeye bir süre bırakın.

Bitmiş çorba hafifçe soğumaya bırakın ve zaten şişmiş jelatin geri dökün. Tüm iyice karışık, karabiber koyun, "lavrushku" tomurcukları karanfil, tuz tadı ve tekrar bir taşım kaynatın için.

Ve biz suyu filtrelemek ince bir elekten soğutulmuş. Biz normal ince dilimler halinde kesilmiş, fırından hazır bir sığır çıkar. Yayılması alakart yemekler ya da bir geniş yemek olarak et dilimleri hazırlanmıştır. Yaklaşık tavuk dilimleri pişmiş koyun haşlanmış yumurta, maydanoz yaprakları, haşlanmış havuç dilimleri. hazırlanan jöle doldurun. Bir buzdolabında katılaşması için jöleli et hazır Hasat. dolgu hala sağlam ve erime başladığında Serve bu yemeğin, ilk yemekler arasında gereklidir.

Orijinal bir şey pişirmek istiyorsanız, nasıl yumurta kabuğunun içinde jölesi et pişirmek için söyleyecektir.

pişirme ve bir omlet pişirme için kullanılabilir yumurta, içeriğini dökmek ile küçük bir delik yapmak için bir kaşık ya da bıçak ile sivri ucu ile yumurta gerekli yumurta hazırlanması için. iyi soğuk su ve daha sonra kurutulur gerektirdiği durulama kalan kabuk. 30 kabukları, sadece bir et 500 gram pişmiş sucuk 300 gram, jelatin, tatlı kırmızı biber, maydanoz 60 gram gerekecektir.

Et gereklidir ve sonuç sıvısı dikkatli tahliye edilir kaynatın. Jelatin su yarım bardak ıslatmak önerilmektedir. et küçük parçalar halinde kesilmiş olmalıdır, elyaflar için kesmek de mümkündür. Pişmiş sucuk küçük küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Peretz ayrıca küçük küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Yeşillikleri, küçük bir kuru yıkayın ve dallara kesmek. Önceden hazırlanmış yumurta kabukları dikkatli biber, yeşil, sosis ve et küçük dal genişletilmelidir.

jelatin çözünmesi için gergin kaynama suyu içinde şişmiş olan. çözünmüş jelatin ile sıcak suyu hazırlanmış yumurta kabuğu dökün. gece buzdolabında katılaşmaya koyun. Sabah temizlemek zamanki haşlanmış yumurta gibi kabuğundan et jöleli.

"Yumurta" iyi eritmek çünkü, düz buzdolabı servis edin. Bu yemeğin kolayca herhangi bir tatil masa süslemeleri olabilir söyleyebiliriz.