Dilbalığı, batı gıda tarifleri

onlar besinlerin büyük miktarda içerdiklerinden insan beslenmesinde zaten mevcut balık yemekleri olmak. Dilbalığı, yassı balık bir tür olma, belki de genellikle Batı Avrupa'da restoranlarda kullanılan yüzden hassas bir tadı vardır.

Yani, pisi balığı, yemek tarifleri bu makalede sunulan, genellikle kızarmış gibi bu balık tadı yok gibi haşlanmış, pişirme bu tür maruz. Eğer balık pişirmek önce, kesmek gereklidir. Bu işlem için sipariş zor değil ise, o zaman, kaynar su dökün göbek, kanatçıklar ve baş kesme ve koyu bir renk her iki deri kaldırmak.

Daha sonra, o, tuz ile, un en iyi pirinç rulo kekik serpin ve yedi dakika kızartın gerekir (bu süre içinde altın kabuk oluştu olmalıdır). Bitirdi çanak beyaz, domates ya da narenciye sos ile servis edilir.

Dilbalığı farklı tarifler, onlar yağ içermeyen olarak, diyet için uygundur özellikle iyi balık yemekleri vardır. Bununla birlikte, insan vücudunun normalleşmesine katkıda bulunan, protein, vitaminler, tiamin, asit, riboflavin, ihtiva etmektedir.

Bize yemek nasıl düşünelim pisi balığı (tarifi Batı yemekleri).

Münih 1. Balık

Malzemeler: pisi balığı bir kilo, tereyağı ve unu bir kaşık, light bira, limon yarısında, şeker ve tuz iki bardak.

Temizlenmiş ve yıkanmış balık küçük parçalar halinde kesilmiş ve tuzlu su içinde kaynamaya edilir. kızgın yağ kızarmış un, et suyu ve bira az miktarda ve birkaç dakika sonra - limon suyu, şeker ve tuz. Bitirdi pisi balığı sos dökün ve servis yapın.

ızgarada pişmiş 2. Paltus

Malzemeler: balık fileto sekiz gram, bir limon ve bir portakal, beyaz vermut elli gram, yağ yüz gram, iki muz, yağ, tuz ve baharat iki yemek kaşığı suyu.

Dolgu obsushivayut yıkandı ve ince şeritler halinde kesilmiş, sonra da limon suyu, tuz püskürtüldü, baharat vermouth döküldü ve marine için soğuk bir yerde bir saat boyunca ilave edilir. Bu arada, ince muz, portakal suyu serpilir ve bir dilim pastırma sarılmış doğrayın. küçük şiş üzerinde pişirmeye ızgara petrol ve yer ile serpilir balık ve muz parçalarını, koydu. bitmiş yemeğin sıcak servis.

folyo 3. Paltus

Malzemeler: Bir büyük balık, bir ampul, limon katlı, üç kaşık mayonez, sarımsak, otlar, tuz ve biber tozu üç karanfil.

balık o folyo, tuzlu ve biber yerleştirilir, temizlenir. Karın doğranmış otlar, sarımsak ve limon dilimleri serilir. Mayonez, kıyılmış domates, soğan uyacak şekilde üst kaplanmış hazırlandı pisi, geri kalan tüm mayonez, folyo ile sarılmış ve düşük ısı fırın içinde yarım saat pişmiş döküldü.

domates sosu 4. Balık

Malzemeler: pisi balığının sekiz gram, bir soğan, maydanoz kökü, yengeç elli gram pişmiş beyaz mantar, domates sosu, tuz ve tat baharat seksen gram.

küçük parçalar halinde kesilmiş balık pripuskayut soğan ve maydanoz eklenir et suyu, içinde. Alakart üzerinde yemekleri bunun üzerine, pisi balığının parçalarının - koyulur mantar ve yengeçler ve tüm sos döker. Garnitür olarak, haşlanmış patates veya pirinç kullanabilirsiniz. Bu yemek genellikle restoranlarda servis edilmektedir.

serbest radikallere karşı da enfeksiyon ve virüslerden insan vücudu korur ve aynı Böylece tarifleri oldukça basit pisi balığı, lezzetli ama aynı zamanda kullanışlı gıda ürünü ibaret değildir. Bu balık kalp hastalığı veya kan damarları var bu kişilerin diyette bulunmalıdır.