Soya kuşkonmaz ve nasıl tedavi nedir?

Bugün birçok dükkan ve süpermarketler biz soya kuşkonmaz olarak satılan sıradan ürünü görülebilir. Aynı adı taşıyan ailesine ait bir bitki - Muhtemelen ismin çünkü bazı insanlar yanlışlıkla bu kuşkonmaz çeşitlerinin biri olduğuna inanıyoruz. Ama aslında, soya kuşkonmaz - işlenmesinde yapay üretilen bir ürün soya sütü.

İlk kuşkonmaz, soya Çin'de üretildi inanılmaktadır. Bu ürün bir şekilde imperial tablo beslenir gençlik iksir. "Yuba" - Ürün adının Çince versiyonu.

Kesin olarak Yuba - bu kaynar iken soya sütü yüzeyinden alınan bir köpük, ama hiçbir şey değildir. Önceki köpük kurutulur ve önceden suda kullanımı elde edilen yarı-mamul ürün emmek ve kaynatmak için. soya itibaren kuşkonmaz çoğunlukla salata pişmiş, ama bir garnitür olarak ve çorbaya bir katkı olarak kullanılabilir. O soya kuşkonmaz unutulmamalıdır - bir düşük kalorili ürün, yüzden kilo vermek isteyenler için diyet dahil tavsiye edilebilir. Aynı Yuba anda yeterince besleyici ve tadı güzel. soya kuşkonmaz neredeyse bir hayvan olarak iyi ve değer son çok daha iyi asimile bitkisel protein, bir sürü içerir. Soya kuşkonmaz pişirme, aynı zamanda halk ilacı sadece kullanılmaktadır. Anti-inflamatuar madde, bir hafif diüretik etkiye sahip olarak kullanılır. kuşkonmaz Yeme soya suyu tansiyonu normale ve kalp fonksiyonunu geliştirmeye yardımcı olur. Yıkamak bu suyu kullanırsanız ek olarak, akne kurtulmak mümkündür.

Yani soya kuşkonmaz - Kullanışlı ve bunun yanı sıra, çok ucuz bir ürün. Ama nasıl kuşkonmaz pişirmek için soya?

İşte Korece soya kuşkonmaz en basit salata tarifleri biridir. Her şeyden önce, suda kek karışımı ıslatmak gerekir. Zamanınız varsa, kuşkonmaz, önceden yani bunu gecede ya da soğuk su ile bir gün için emmek için daha iyidir. Ama hızlı bir şekilde o Yubu 30-40 dakika boyunca kaynar su dökmek, bir salata hazırlamak veya 10-15 dakika kaynatın gerekirse. Böyle tedaviden sonra kuşkonmaz çubukları şişer ve ihale haline gelmelidir. Kuşkonmaz sudan çıkartılır ve parçalar halinde aşağı kaba uzunluğu 2-3 cm kesilir.

baharat vermek kuşkonmaz salatası tadın. Bu nedenle, bu salatada kırmızı biber ve kişniş ilave emin olabilirsiniz. Genellikle bu salata baharat ilave edildi ve esas olarak bir lezzet arttırıcı oluşur Çin "Lotus", bir - monosodyum glutamat. Ve daha hafif şekilde gitmek ve bitmiş Kore havuç için soyunma salata doldurabilir. Bundan başka baharatlar, salata 1-2 kaşıklarının soya sosu (100 gram başına kuru kuşkonmaz), iki ya da üç doğranmış diş sarımsak ve sirke kaşığı eklemek gerekir. İdeal olarak, elbette, pirinç sirke kullanın, ancak her zamanki yapabilirsiniz.

Bir tavada yağı ısıtın ve kahverengi o iri kıyılmış soğan kızartın. Soğan çıkarılıp atılır ve kızgın yağ hepsi özenle karıştırmak, kuşkonmaz ile bir kase içine dökülen. Şimdi bu yağ soğuduktan sonra buzdolabına koymak gerekir ve izin salata en az birkaç saat durmak böylece, salata ve marine demlemek gerekiyor.

havuç, salatalık, (özel bir rende ovmak kolay sebze), ince şeritler halinde kesmek gerekir - Bu salata sebze ile hazırlanabilir.

Ve bir ana yemek ya Garnitür olarak kuşkonmaz kavrulmuş soya yapılabilir. Bu yemeğin hazırlanması da ıslatma ya da kuru yarı kaynar ile başlar.

Kuru kuşkonmaz 100 gram başına biz bir havuç ve soğanı, bitkisel yağın yaklaşık elli gram almak sarımsak birkaç karanfil, soya sosu, tuz, kırmızı biber, maydanoz bir kaşık (bu sebze severler daha fazla sürebilir). çanak talebi üzerine, yaklaşık 200 gram (taze dondurulmuş alabilir), yeşil fasulye ekleyebilir.

Soaked kuşkonmaz pirzola, parçalamak soğan ve havuç. havuç ve yeşil fasulye - ısınma yağ tavasına günü, soğan, 5 dakika yayıldı. Fry hep birlikte başka bir beş dakika daha, tuz ile tava, mevsime kuşkonmaz eklemek karıştırın, 5-7 dakika boyunca kapalı ısı ve kaynamaya azaltmak. Şimdi bizim yemekleri dolum geçin, sebze soya sosu, baharat, sarımsak ve maydanoz ekleyin. Tüm karışım, ocağı kapatın ve baharat aroması emilir, böylece beş dakika boyunca hareketsiz başlık altında tabak bırakın.

Kavrulmuş kuşkonmaz sonra kahverengi pirinç ya da normal garnitür eklemek mümkündür, bir ana yemek temin edilebilir. Ve bir tarafı olarak çanak kızarmış kuşkonmaz mükemmel et veya balık yemekleri tamamlayacak.