Bu tür farklı makarna sosu

Makarna gezegenin her köşesinde bugün yemek. Ama bu yemeğin en önemli şey - bu, tabii ki, sos olduğunu. O kendi elleriyle yemek yapmak istenmektedir. Sonra, çanak, zengin benzersiz ve gerçekten bayram olacaktır.

Böyle takviyelerinin kullanımı kurucuları, makarna sos olarak, İtalyanlar. onların varyantları çeşitli bulabilir.

En yaygın ve kolay makarna sosu fesleğen yaprakları ve kıyılmış sarımsak ile görmüş domates, yapılır. Ancak, makarna mutfak sanatının gerçek bir başyapıt ve tüm haneler için favori çanak yapacak diğer birçok seçenek vardır.

"Kaymaklı"

En popüler ve yaygın makarna sosu pişirin için, sarımsak, soğan birkaç başkanları, 1 çorba kaşığı gerekir. krem, domates, zeytinyağı ve 0,5 kg (o krem olacak eğer iyi) tereyağı, hem de yeşillik her türlü (melisa, fesleğen), şeker, tuz ve karabiberi engellemez.

Öncelikle sarımsak doğrayın gerekir. tinier ince plaka sığdırmak gerekmez. Ve sıcak zeytinyağı bunları kızartın. yavru sarımsak kez onun herhangi kapta tavada gelen kayma ve petrol çalıştırmak rendelenmiş soğan, daha sonra düşüp doğranmış domates (öncesi gerekli olan tüm cilt kaldırmak için). tavada olan karışım, biber ve tuz, kırpılmış fesleğen terbiye. Bu aynı zamanda tereyağı 1 kaşık, yumuşamış tereyağını ekleyin. yarım su uzakta kaynar daha domates daha sonra, hemen ekşi krema ile doldurulmuş ve tüm kitle Çıban getirilir. Ve burada, sos zaten makarna için başvurabilirler.

"Bitkisel"

Vejetaryenler makarna sosu takdir edecektir. Bu domates (400g), soğan, dolmalık biber, domates salçası, kereviz, kabak veya kabak, zeytinyağı, kabak, su ve bazı baharatlar ve otlar (karabiber, fesleğen, defne yaprağı, biberiye, sarımsak, kekik) gerektirir.

Sıcak yangın yavru üzerinde tüm sebzeler özenle küçük küpler halinde kesilir. tava halinde kapatıldıktan sonra, karışım, düşük ısıda söndürüldü. Bazen içeriğini karıştırarak ve saf su eklemek için kesinlikle gerekli olmalıdır. Tüm sebzeler tamamen pişmiş ulaştıklarında, sos, salça ve tüm çeşniler ekleyin.

"Peynir"

Çoğu gurmeler yemeyi tercih peynirli makarna. Bu yemeğin geliştirin özel hazırlanabilir peynir sosu makarna. Için bu gereklidir:

1. un - 2 çorba kaşığı.
2. süt - 1 su bardağı,
3. boşaltın. Yağ - 50 g,
4. büyür. yağ,
5. sert peynir (rende) - 200 g,
6. biber, kimyon, tuz, fesleğen.

Bir tavada çok yavaş olduğu ilk kavrulmuş un, yağ süt dökülür. En kısa sürede karışım kaynamaya başlar başlamaz, orada ve peynir atmak. Sadece sonunda tereyağı ve tüm baharatları ekleyin.

"Egzotik"

Farklı et, balık, mantar ve deniz ürünleri eklenmesiyle makarna sosu pişirebilirsiniz. Ama daha sofistike seçenek vardır. Örneğin, portakal, domates sosu. bir zeytin yağı, soğan, sarımsak, soyulmuş, 1 turuncu (öğütülmüş ayrı suyu ve kabuğu), zeytin, fesleğen, dilimlenmiş ve tuzu ve biber hazırlamak için gerekli olan uygulamak.

Hepsi çok basit hazırlanması. tavada kızgın yağ soğan ve sarımsak koyun. Bu aynı zamanda domates ekleyin ve bu yaklaşık 10 dakika söndürüldü. Karışımın sonunda suyu ve narenciye meyve, zeytin ve tüm baharat lezzet eklenir.

"Süt"

Çok hızlı ve kolay bir olduğunu sütlü sos makarna. Malzemeler biraz gerekir: tereyağı, un, süt ve tuzu. kızgın yağ o altın kadar 3 dakika boyunca un ve yavru konur. Sonra aynı sütü dökün. camın yaklaşık yarısı. İyice herhangi topaklar olmadan güzel ve homojen bir kütle elde etmek için, tüm karıştırmak için emin olun. En kısa sürede sos Çıban, bu engeller ve, işte tuza geldiği gibi, o zaten hizmet için hazırdır.

makarna teklif edilen soslar biri altında yayımlandı eğer herhangi öğle veya akşam yemeği, daha lezzetli ve daha lüks olacak.