Yoğurt multivarka pişirmek için nasıl

Yoğurt - Bu hepimizin süt ve maya yapılır fermente süt ürünü biliyorum. Streptokok termofilik veya: maya kelimesi mutlaka yaşayan mikroorganizmaların en az birini içeren Bulgar basili.

yoğurt bileşimine hepsini tutun ekinde ürünün herhangi bir kısmı sadece kabul edilemez memleketi Bulgaristan'da, içindedir. Ülkemizde ve süt tozu, yoğurt, ve krem, ve meyve de mevcut olabilir, ya da bunların yanı sıra, sebze, koruyucular ve yan ürünler gıda boyası. yoğurt bileşimine ilişkin sıkı kontrollerin olmaması mağazaları genellikle aynı isimde bir ürün buldum anlamına geliyordu, ama daha temel önkoşul içeren olmamıştır. Bu yüzden daha çok ve sıradan multivarka düzenli aralıklarla özel bir yoğurt ya, daha da kolay pişirilen daha sık ev yapımı yoğurt vardır. Doğru, biz hala multivarka doğru bir şekilde yoğurt nasıl bilmek gerekir.

insan vücuduna yoğurt kullanımı

Doğal ev yapımı yoğurt son derece yararlıdır. Bu yağ, protein, karbonhidrat, potasyum, kalsiyum, fosfor açısından zengindir. biz ikinci konuşursak, yoğurt 100 gram içerir:

• kalp, kalp kasının işleyişi ve korunması kemik gücü sorumlu Kalsiyum, - bir yetişkin için günlük ihtiyacının% 25;
• Potasyum, kalp artırır - yaklaşık% 30;
• Fosfor sinir sistemi 15% doğru çalışmasını teşvik edilmesi.

Ayrıca, yoğurt parçası olan laktik asit bakterileri, çöktürme bağırsak, vitamin sindirim işlemleri normalleşmesi, sentezine katkıda ve bağışıklık geliştirmek. Bu nedenle, ev yapımı yoğurt (veya pişmiş multivarka içinde yoğurt), bağırsak enfeksiyonları, kolit, enterit ve gastrointestinal sistemin diğer hastalıklar için çok iyidir. yoğurt içinde ihtiva edilen proteinler, önceden kısmen bakteriler tarafından sindirilmiş, böylece alerji neden olmadan daha kolay bir şekilde sindirilir. Şans eseri değil doğal yoğurt kabul edilir bir hipoalerjenik bir üründür. Böylece, bazı durumlarda, yoğurt yerine belirli ilaçların kullanılabilir.

multivarka içinde Yoğurt. tarifi

Bu görev ile başa çıkmak için can herhangi hostes, pişirme işlemi sadece kolay değil, aynı zamanda ilginç olduğu gibi. Eğer multivarka içinde yoğurt pişirmek istiyorsanız nedenle, şimdi başlayabilirsiniz.

Bu gerektirecektir:

• multivarka;
• taze süt;
• özel mayası (maya sadece ilk sefer için gereklidir gelecekte çok doğal yoğurt değiştirir).

Önce sütün de kaynatma gerekir ve biraz soğumasını bekleyin - daha fazla 40 dereceye kadar. Bu süt veya yoğurt ferment eklenmesi için en uygun sıcaklıktır. Aşağıdaki oranlan: Maya - 2 çorba kaşığı. kaşık, süt - 1 litre.

Elde edilen karışım, küçük bir kavanoz içine döküldü. bebek maması dan orada yemekleri, en iyi seçenek olacaksa. üst üste koymak alt Multivarki havlu, suyun içine dökülür, ve yavaşça açık kavanoz koydu. Bu durumda su bunları kapsamaz, ama "askı" ulaşmak için. Sonra multivarka ısıtma modunu içerir, ancak yoğurt multivarka gerekli olgunluğa ulaşması ne kadar hızlı, mayasından kalitesine bağlıdır. yoğurt kalınlaşır zaman kapalı multivarku. multivarka içinde yoğurt yapma tüm süreç yaklaşık bir ve iki saat bir buçuk sürer.

multivarka içinde yoğurt kapattıktan sonra birkaç saat bırakın "olgunlaşma". önerilmez olarak geceleri aşırı asit multivarka yoğurt kaçınmak için bırakmak. kavanoz içinde hazır yoğurt, Multivarki üzerinden alınan kapatılmış ve hemen buzdolabında gönderilir.

Bu sadece bir kaç saat var ve çok çaba olmadan, benzersiz besleyici ve tat nitelikleri ile mükemmel yoğurt alabilirsiniz.