Viburnum Komposto. pişirme teknikleri

Viburnum çiçekli odunsu bitkilerin cinsine aittir. ince bazıları, 150 türler, ayırt, ancak yenebilir. Viburnum sıklıkla tıpta kullanılan.

Eğer çilek kompostosu almak gerektiğinde

Kalina ilk don sonra, geç sonbaharda toplamaya çalışıyor. Bu dönemde oldu çilek sadece lezzetli, aynı zamanda yararlı özellikleri vardır. Viburnum genellikle bataklık alanlarda, Rusya genelinde yetişir. Şimdi rağmen genellikle bahçe ve villa parsellerinde yetiştirilir.

Viburnum Komposto: Ürünler

Buradan hareketle bu nedenle de yararlıdır lezzetli meyve kompostosu, çıkıyor. Ürünler bir litrelik kavanoz dayalı alır. Sadece 3. listelenen bileşenler çeşitli şekillerde kartopu komposto hazırlayın çarpın - Eğer, daha pişirin örneğin üç litrelik edebilirsiniz istiyorum. Bu, iki bardak su ve şeker 500 gram taze kartopu bir kiloluk gerektirecektir.

birinci yöntem,

Meyveler tamamen cam aşırı sıvı için bir süzgeçten su ile yıkanır. Bundan sonra, bunlar kavanoza vardiya ve şurup pişirmeye başlayın. o şeker ve su ile küçük bir tencereye koymak için gereklidir için küçük bir ateşe koymak. eriyene kadar, sürekli karıştırmaya gerek. şurup kaynar bir dakika için kaynatılmış ve sonra, daha sonra yavaş yavaş ve dikkatli bir şekilde çilek hazırlanan kavanoz içine döküldü.

Daha sonra, ikinci tava alınır. bankaya kolay uyum olduğu gibi. Altta havlu serilir ve cam üzerine yerleştirilir. Sonra neredeyse tamamen kavanoz gizlenecek şekilde birbirine tavaya su dökün. Kapasite kaynama noktasına getirilmiş yavaş bir yangın, alınır ve komposto on dakika sterilize. Sonra serin, kavanoz dönmeye ve kiler kaldırmak için bıraktı.

ikinci yol

Kalina temiz ve obsushivayut. Sonra önceden pişirilmiş bir kase koyun. Meyveler boğulur. Sonuç üstesinden gelmek zorunda olduğu meyve suyu olduğunu. Berry hamuru soğuk su ile doldurulur ve ateşe konur. kompostosu kaynadıktan sonra on beş dakika pişirilir. Sonra suyu kartopu sıkılmış döktü ve iyice içine karışmış. kompostosu şeker ve erir eklendi. Sonra başka bir beş dakika daha tekrar pişirin. Viburnum komposto bir kavanoz içine döküldü ve döndürülür.

elma ilavesi ile içecek

Bu kompostosu Viburnum tarifi aşağıdaki gibidir:

• Pişirme meyveleri hareket önce, yıkama ve obsushivayut.
• Elmalar tohum ve kabuklarından temizlenir ve küçük dilimler halinde kesilir.
• Daha sonra, bir tepsi içine dökülür ve su, bir litre şeker, 130 g ilave edilir.
• Tüm kaynama noktasına getirilmiştir.
• Daha sonra, elma, üzüm, 100 g koydu.
• kartopu sadece on dakika içinde Pişmiş kompostosu. Periyodik olarak karışması gerekmektedir.
• Bu süreden sonra o plaka kaldırılır ve saat ısrar edilmektedir.
• soğuk servis yapın.

kış için bal ile İçki

Viburnum Cook kompostosu. tarifi bal içerir. O komposto hazırlanıyor şurup, bir parçasıdır. kaynar suyun bir litre yapmak için bal 600 g ilave edilir - ve beş dakika boyunca kaynatılmıştır. Bu durumda, sürekli şurubu karıştırın gerekir.

Berry iyice yıkandı ve obsushivayut, temizlenir. Sonra, iki saat süre ile şurubu ve infüze kaynar döküldü. Bu süreden sonra bu ocakta kaynama noktasına getirilmiştir edilir. Cook orta ateşte en fazla on dakika içmeli.

kış için komposto Viburnum hazır olduğunda, bu rulo mühürlü steril kavanoz içine dökülür. altüst ve tamamen soğuyana kadar o kadar bırakın.

Komposto Viburnum: diğer meyveler ilavesiyle tarifi

Bir tencerede, iki litre su kaynatın ve su kaydıraklı şeker onu üç yemek kaşığı atmak. Sonra önceden soyulmuş ve dilimlenmiş iki elma ekleyin. ve diğer meyveler elma ve kartopu bir kompostosu içine konabilir. Ayrı bir kapta şeker ile, kiraz, alıç, çilek gül, chokeberry vurdu. Sen tat ve tercihlerine bağlı olarak herhangi birini seçebilirsiniz. Elde edilen kütle su-elma eklemektir. Pişirme esnasında, ara sıra karıştırarak.

Karışım düşük sıcaklıkta kaynamaya başlayana kadar 300 g kartopu meyveleri yıkayın ve daha sonra tava içine dökün. Kışın kartopu Komposto on dakika orta ateşte sadece pişirilmelidir. o plaka kaldırıldı soğutulduktan sonra filtre edilmiş ve Tablo soğuk servis. Hemen şişe takdirde buz ilave edebilirsiniz. Bunu tamamlamak için bir şey istiyorsanız, o zaman kompostosu da büyük kapsamı verebilmek Reşo eklenen nane, vanilya ya da tarçın ile püre. Bu steril kavanoz içine dökün ve kış için geri alabilirsiniz.

kartopu faydaları

Bu meyve de nedeniyle pek çok yararlı özellikleri, içinde, askorbik asit, vitamin E ve A, hem de demir ihtiva ediyordu. Doktorlar mide ülseri, hipertansiyon, gastrit, kolit, ateroskleroz ve soğuk algınlığı birlikte yemek önerilir. Ama Kalina yer almak için gerekli değildir. Düşük basınç ve yüksek asidite de hamile kadınlar için tavsiye edilmez.