Turşu salatalık ve domates suyu - Herhangi bir tatil tablosunun dekorasyonu.

Sebze katlanmış ve turşu - büyük aperatif, hangi olmadan herhangi bir öğün yapamaz. yıllar önce bitkisel fıçılarda hazırlanan turşu, salamura ile doldurduktan modern severler ise kış boşlukları cam kavanoz tercih teneke kapakları kapatılır. Ve reçete konserve anlamlı gelecek hazırlıkları için yeni yollar genişletilmiş.

İstisna yok edilecek salatalık hasat oldukça popüler - sebze bitkileri. meşe küvetleri Konvansiyonel tuzlama giderek cam kavanozlarda konserve yerini almaktadır. sadece kullanıldığı üzere tuzlu su ve marine, ama domates suyu doldurun.

bir dizi yolla içinde domates salatalık hazırlayın. Üç litrelik kavanoz hazırlanmasında hızlı kullanım için domates kullanılarak Tuzlama. bu hacim salatalık yarım kilogram taze hazırlanmış domates suyu bir yarım litre, tuz altmış gram, sarımsak, beş diş, dereotu küçük demet tarhun küçük dal gerektirir için. Taşındı ve buharda temiz bir kavanozda dolu salatalık yıkanmıştır. Domates tuz, baharat ve sarımsak, bir ekleme ısıtıldı. Sebze ve sızdırmaz plastik kapak ile dolu bir kavanoz dökülerek soğutulmuştur. Beş gün boyunca, buzdolabında salatalık ve domates suyu ısrar ediyorlar. Domates sosu ve baharat sebze büyük tat verir. Bu şekilde hazırlanan domates suyu salatalık, uzun süreli depolama için uygun değildir.

içinde Salatalık kış için domates suyu sterilizasyon yöntemi hazırladı. Üç litrelik kavanoz uzun süreli depolama için hazır sebzeler. bir konteyner üzerinde taze salatalık iki kilogram taze hazırlanmış domates, tuz bir buçuk litre ve şeker otuz gram alır. Yeşil olacak bu alımlarında yararlıdır. Yeter tarhun, dereotu ve kereviz üç dal koymak. baharat için, baharat ve sarımsak ekleyin. Bankanın önünde altı karabiber ve birkaç defne yaprağı koymak için yeterlidir.

Eğer baharat miktarını azaltın, salatalık ve domates suyu daha az keskin dışarı dönecek.

ön formun hazırlanması için bir yöntem oldukça basittir. Sebze iyice yıkandı ve hafifçe kurutulur. Bankaların altına döşeme önce yerleştirilen otlar ve bütün sarımsak ve ardından konteyner salatalık ile doludur. Domates kaynama noktasına getirilmiştir. kaynama dolgu olarak şeker, tuz ve baharat ekleyin. Prokipevshim suyu sebze ile hazırlanmış kavanoz döküldü. kapaklar bankalar kaplayan sterilizasyon için kabın içine koyun. Yirmi dakika Sterilizasyon üç litrelik kutular. bankalar hemen mühürlü, Sterilize, ardından boynunu onları geri çevirmek. ters pozisyonda, onlar serin dek kalır.

Salatalık ve domates suyu, geleneksel turşusu veya marine edilmiş sebze aksine, baharatlı bir tadı var. bitkisel preparatlar avantajı muhteşem gevrek salatalık yanı sıra, çeşitli sosların hazırlanması için kullanılabilir domates sosu, döner olmasıdır.