Kış için domates suyu konserve

Domates herhangi korunması iyidir - kesim, salatalarda, tek parça halinde bir kavanoza yuvarlandı. Ama benim için olgun domates ve kış için güzel kokulu doğal domates suyu yapılmış daha tüm hasat meyve ve sebze lezzetleri geleceği için daha arzu edilir bir şey yok. İlk ve ikinci ders, hatta tatlı doldurmak için kullanabilirsiniz. Sadece bir zevk içmek - Ya bağımsız bir ürün olarak kullanırlar.

Neyse ki, böyle bir hazırlık yapmak kolaydır ve çoğu zaman hazırlık çalışmalarını almak - gerekirse yıkama ve İstenilen adet ve boyda sıkmak halinde kesilmiş domates, temizleyin. Her test hostes kendi başlarına kış için domates suyu pişirmeyi onların tarifi paylaşabilir. Yoğun kırmızı renk ile olgun gerekli, etli meyve - domates seçimi için genel kurallar vardır. Birçok kişi, para kazanmak için bir çaba, sadece onları kırpma, hasarlı hastalık alanları ile domates kullanın. Tabii ki, bu avantajları tavsiye edilmez.

Eğer bir korona tarifi yok ve domates domates suyunu yemek pişirmeyi bilmiyorsanız, burada bazı basit ve uygun fiyatlı yollarıdır.

seçenek 1

Ürünler her domates kilogramı başına alınır: Cam sirke (% 9) - 100 ml yarı tk .. tuz, bir öğe. l. şeker.

Hazırlama domates suyu kış için kaynatılmış ya da taze yıkanmış ve meyve dilimler halinde kesilir. Bunlar dar örgülü elekten ovuşturdu edilmelidir. ayrıca gevşek içki dokunmuş ile filtre edilebilir daha yumuşak oldu. suyu, tuz ve şeker dökün kısık ateşte tava ısıtın. en kısa sürede kaynar olarak sirke dökün kaynar önce - Çabuk temiz yıkanmış ısıttı kavanoz içine dökün, hazırlanan kapak ve sterilize ile kapatın, sıvayın. Bankalar 0.5 litre 10 dakika sterilize edilir. 95º C bir su sıcaklığına getirildi.

opsiyon 2

Bu önerilere Pişmiş, kış için domates suyu aşırı asidite olmadan alışılmadık ama hoş tadı ile biraz baharatlı, olacaktır. domates, Need kırmızı biber, baharat olası tuz, şeker, baharatlar (zemin keskin kırmızı ve karabiber).

Önce yukarıda da belirtildiği gibi, domates suyu yapmak zorunda yanı sıra tatlı biber dan (litre başına domates alınan biber 200 ml) suyu. malzemeler ve ısı hem karıştırın. şeker, tuz, baharatlar (zemin acı biber) ekleyin - tat. Sıvı, sterilize, bankalar içine dökün, rulo kaynatın.

seçenek 3

Kışın bir şekilde domates suyu yapmak için, biz olgun domates, tuz, şeker, karanfil, karabiber (bezelye) gerekir. Meyveler, kuyrukları kaldırmak, kuru yıkanır. parçalar halinde kesilmiş, bir meyve sıkacağı ile sıkın. Tüm Oluşan suyu küçük bir yangın bir emaye tencereye konur. kaynamaya - hamuru yukarı gitmek yerleşti kadar beklemek. Eğer kalın bir tutarlılık gerekiyorsa, aşağı uzun kaynatın, ancak kaynamanın 20 dakika yeterli olabilir. Pişirmenin sonunda, tuz (litre başına) koymak tat - 0,5 kaşığı şeker - 1 çorba kaşığı, baharatlar (diş dişli 1 ve 2 karabiber koku). bankalar tarafından sterilize ve hemen rulo ısındı domatesi dökün. aşağı ters ters bırakın ve son soğutma öncesi sarın.

seçenekleri bol vardır - Kendiniz hangisi için seçin!