Turşu pancar. reçete

Pancar - geleneksel olarak sebze yerli Rus olarak kabul edilmiş bir üründür. O zamandan beri, o pişirme yolları çok çeşitli tarafından icat edilmiştir, insanlara tanındı. Bu aynı zamanda aslında yardımcı olduğunu kesinlikle her şey pancar gıdaya uygun - ve toprak üstü bitki ve yeraltı parçası. Bu parçalar can ve pişirmek ve kızartma ve turşu. bu olmayacak bir şey - Ayrıca, sonraki bir hasat elde her zaman saklamak için oldukça kolay olabilir. Bütün bu gerçekler bu bitkinin yayılmasına katkıda olamazdı.

kızartmak için gidiş sadece temizlenmiş pancar: marine pancar nasıl hazırlanacağını anlamak için, aşağıdaki hatırlamak gerekiyor. Suda tutamazsınız hiçbir durumda - tüm boya yıkar ve sonunda değil pancar ve zaten solmuş bir şey, buna sadece uzaktan benzer çıkıyor.

Pancar ve yaygın olarak ayrı bir yemek olarak tarafımızdan kullanılır ve bir garinir olarak ve çorba ve salata sosları bir bileşeni olarak. Bu çorba - Herkes muhtemelen pişirme sürecinde pancar çorbası da bilinir.

Çok ilginç çanak - turşu pancar tarifi (hala bir marş değil, bazı karmaşık yemektir) genellikle çok basittir. Vitaminlerin Bu turşusu farklı yüksek içeriği.

Turşu pancar. acele tarifi

Bu tarif için turşusu sadece yarım saat içinde hazırlanabilir. 1 kg pancar, şeker kaşığı yarım yemek kaşığı 1 çay kaşığı tuz,% 3 sirke yarım bardak su yarım bardak, biber (topraklamayın ve bezelye), defne yaprağı: Bu durumda, çanak hazırlanması için, aşağıdaki ürünler gerek tarçın ve karanfil.

Önce akan su altında pancar yıkayın ve sonra kaynamaya gerekir. Bir kaç şey bilmek önemlidir: pişirme pancar tuz eklemeyin sırasında eğer - daha hızlı pişirir; Zaman oldukça doğru dışarı çalışıyorsa ve - daha sonra su kaynatın pancar 18 dakika kaynar ve tekrar kaynar su dökün ve soğuk dökün - böylece zaman yarım saat kadar tasarruf edebilirsiniz. Garip bir gerçektir, ama gerçek bu.

Zaten pancar kabuğu kaynak ve şeritler halinde kesilir. Şimdi marine hazırlamak - Su sen defne yaprağı, şeker ve sirke ile birlikte karanfil, karabiber, tarçın ve tuz ekleyin gerekir. ihtiyaca Ortaya çıkan "salata", zaten önceden sterilize kavanoz genişletmek sıcak marine dökmek - ve her şey hazırdır. buzdolabında saklayın olmalıdır.

Turşu pancar. tarifi daha zordur

Bu tarif, yaklaşık yarım saat bitkisel güveç gelir, böylece pişirme uzun süre uzatılır. bu tarifi için istenen bileşenleri: 3 kg demlenmiş pancar, havuç 1 kg, aynı soğan, domates 2 kg ayçiçeği yağı, 700 gram şeker, 200 gram tuz, 30 gram.

aşağıdaki gibi marine pancar hazırlanmış: Bu listedeki tüm sebze favori baharatlarla (kuyu, turşu standarttır olanlar) poltutora saatlerce söndürüldü. döneminin sonuna yarım saat olacak zaman, bitkisel yağ ve sirke ekleyin. buhar dezenfekte bankalarda kadar yuvarlayın.

Turşu pancar. şarap sirkesi ile Reçete

hazırlanması için: (herhangi bir süpermarket mevcuttur) 2 fincan sirke, 3 su bardağı, çay kaşığı 2 tuzu, kokulu karabiber 10, 6 adet pembe defne yaprağı 2, pancar 1 kg. Sirke yemeğin özel bir tat verir.

Bir tencerede dökmek , sirke tuz, şeker, biber, defne yaprağı ve karanfil ekleyin. yüksek ısı ve daha sonra serin üzerinde bir çıban yazma. Bir pancar arada tuzlu su içinde kaynatıldı ve orta boy parçalar halinde kesilmiş, yıkanmıştır. Sonra finalde, biz zaten soğudu ve turşusu pancar turşu zaten mümkün. Çok lezzetli olacak! Ve festival tablo olarak, sıcak ve soğuk birçok yemekler için geçerli ve her gün olabilir. Afiyet olsun!