Tüm kurallara çörek mantarı kızartmak nasıl

Boletus - Bir "yumuşak" mantar. Onların meyve gövdesi sonra en kısa sürede bir kızartma tavası yakalamak için ormanı hazırlamak olarak kendini gösterir çok fazla sıvı vardır. çıkış ağır ateşte veya haşlanmış lapa almamayı için, çörek mantarı nasıl kızartma bilmelidir. Birincisi, tabağı mantar yok. Eğer bir sepet yenilebilir içeriği eminiz bile, ormanın tava farklı türde karışmaz. Onlar farklı doku ve yoğunluğa sahiptir. Bazı kızartma önce kaynatma gerektirir. İkinci Kural. Eğer toplanan belirli aksesuarın oldukça emin değilseniz, mantar yirmi dakika kaynatın. Bir tencerede, çiğ soğan koyun. O - meyve içerdiği toksinler için bir turnusol testi. soğan maviye dönerse, bu sepet içinde bazı mantarı veya mantar wormed anlamına gelir. dışarı atmak gerekecek. Eğer gerekli deneyime sahip veya yakın yollar veya çevresel dezavantajlı bölgelerde hasat yoksa, o önce kendi kupalarını kaynamaya iyidir olarak kızartma mantar. Çörek - Eğer şüphe bir damla yok onlara pahasına olursa - buna ihtiyacı yoktur.

Ama biz yerden kaldırıldıktan unutmak, ancak mantarlar önce arıtılma gerektirdiğinden yoktur. onun titizlik itibaren gıda tadı bağlıdır. şapka altında Filmler, acı tat. yirmi dakika sirke ile tuzlu suya batırılmış tüm gereksiz, mantar kurtulmak için diş kum solucanlar ve olası üzerinde gıcırdayan ... bahsetmiyorum. huş mantar kızartma önce, onların tekrar su ve obsushivayut peçete altında yıkanmıştır. mantar büyükse, onları parçalara kesti. Ve küçük olursa, o zaman her şeyi kızartmak.

Biz mantar (halk 'sümüklü' olarak da bilinir), yumuşak sıvıların çok yayarlar unutmayın. Bu gerçek göz önünde bulundurulmalıdır. Nasıl çörek mantarı, mantar türü mantar ve benzeri kızartmak? Geleneksel al , dökme demir tava hazırlanan orman zenginliği üzerine yerleştirin ve ateşe tutmak. Bir süre sonra, nem görünecektir. Kapak örtmeyen - buharlaşmasına izin. Sonra tereyağı, tuz, biraz biber, bir parça yerleştirmek ve sonuna kadar pişirme işlemi bitirmek. Hazır mantar türü bir kahverengi-altın sarısı kalırken ve şekli tutmalı.

Hiçbir az kaç yavru çörek sorusunu basarak. Bu mantar pişirmek ne maddeler ile bağlıdır. soğan, o zaman önce onu sote ve ardından meyve gövdeleri ortaya koymak. Ancak patates ile pişirme işlemi yarım saat kadar uzanacaktır. Eğer petrol kuyusu Haskala o kullanıyorsanız. Kapaksız aynı anda başka kısık ateşte kapalı bir tavada, sonra 5-7 dakika daha pişirin. Tuz ve baharat sıcaktan çıkarmadan önce iki dakika eklenmelidir.

Nasıl bir mantar türü kızartmayı sos? Evet, mantar genellikle sos ile servis edilir. Tek istisna salata için unsurlarıdır. Sos genellikle ekşi krema (veya sarımsak beşamel) hazırlar. egzotik bir heyecan zencefil ile domates sos tercih ederim. İlk olarak, 15-20 dakika boyunca mantar kızartma. Ardından, doğranmış soğan ekleyin başka bir beş dakika, tuz ve karabiber pişirin. biraz un ile karıştırılmış Yağ ekşi krema, o mantar dökün. Bir kapak örtün ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak, bir on dakika daha pişirin.